藏族酥油茶的做法酥油茶好不好喝

　　最开始获知酥油茶是不经意从上新世纪60时代新疆提材的劳军歌曲下载里听见，只感觉很神气很憧憬，但始终不知道酥油茶是啥茶，也不知道酥油茶怎么样喝，对酥油茶的做法一无所知，确实很想品喝一杯酥油茶体会下啊。
　　酥油茶：是我国新疆的特点饮品，都是其这种喝茶风俗习惯。酥油茶用酥油和茶水生产加工而成，先将适当酥油放进珍品的桶中，佐以食用盐，再引入熬煮的茶水汁，用木柄不断捣拌，使酥油与茶汁溶为一体化，呈乳状既成。是西藏高原衣食住行的必不可少。说来能够治高原反应，二来能够防止因气温干躁而嘴巴崩裂，三来能够具有非常好的保暖功效。
　　在寒冷氧气不足的高原地区雪原，1个中华民族可以存活出来，早已是1个奇迹sf。而酥油茶即能散寒暖身、解渴果腹，又能填补因缺乏水果蔬菜所导致的营养成分不够，处理藏民肉制品主导的腻滞，保持清醒大脑，因此酥油茶在西藏饮食搭配中的影响力，远远超过人们日常生活的茶的影响力。针对康藏丈人，茶决不会是无关紧要的，真是就是说逃命之水。1个藏民每日通常必须喝四五十杯酥油茶，这一点儿都不怪异。
　　酥油茶好喝吗？初次茶叶网到拉萨紧握着碗酥油茶吃奶茶店般小口灌下来，哗！顿时有股带入着奶味茶韵的暖流直透脏腑，温和悠闲的觉得真是无法形容。我认为爽口，便又连喝过两海碗酥油茶，原来的饥寒苦乏猛然消退无踪，通体大理石舒服。因为是冷饮，一股骚膻味倒没多少觉得。吃了藏餐后我再细细地品味那股浅黄色的酥油茶，觉得回甘甜味奶油味适度，口味非常好，多喝无妨。
　　酥油茶的做法：酥油茶的制做既简易，又繁杂：将砖茶或沱茶捣烂放进锅中，放水熬煮，几度开沸后，撒小量土碱、催出茶褐色。再将沸开的茶叶茶，倒入碗扣粗、半人高的酥油筒里，放入适当的酥油、盐巴，把握住筒中的木杵，上下左右搅拌，轻提重压，不断数十次，使植物油脂与茶叶茶充足结合，变为了色香味香具全的酥油茶。
　　酥油茶有各种各样作法，通常是先煮后熬，更加正统的作法是：把煮好的茶水滤掉荼叶，倒进专做打酥油茶用的酥油茶桶（它是西藏民众家中常用的都是必需的平凡的生活专用工具，由筒桶和搅拌装置两一部分构成。筒桶用木工板摆成，上下左右规格同样，外边箍以铜皮，上下左右两边用铜做花边图，看起来精致贵州大方。搅拌装置是在比简口较小的圆木工板上安一条比桶稍高的木柄组成，圆木工板上带4个直径4公分的小圆孔，拌和时，液體和汽体能够上下左右流动性。23新世纪至今，在大城市和别的某些有标准的藏族民众家中，则大量地是应用电动搅拌机，既省时省力，又洗净环境卫生），再添加酥油。
　　衣食住行不错的丈人，必有贵客临门，打酥油茶时，会加进去核桃肉、牛乳、生鸡蛋、蓝莓干，如果说酥油茶中的尚品了。除开酥油茶，也有用牛乳打得奶茶店，大骨头汤打得骨骼茶，用菜籽油打得弄饴等，无需打的有放盐的淡茶和放糖、奶的甜茶，这种茶的级别大自然都比不上酥油茶。做好的酥油茶要倒入有盖陶器，煨在牛粪炉子边，或盛在大暖水瓶里维持滚热。
　　酥油茶的益处：喜马拉雅fm山麓时时处处漂着酥油茶的芬芳，这儿原住户也没有高原反应，大约就是说喝酥油茶的原因。说来能够治高原反应，二来能够防止因气温干躁而嘴巴崩裂，三来能够具有非常好的保暖功效，而且其有保暖缓解疲劳、滋阴降火的功效。