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九个常见吃菜误区偷走健康

5月1日 枯心人投稿
  久存蔬菜
  上班族通常喜欢一周做一次大采购,把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃,这样虽然节省时间、方便,但是要知道,蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素,例如菠菜,在通常状况下(20)每放置一天,维生素C损失高达84。因而,应该尽量减少蔬菜的储藏时间。假如储藏也应该选择干燥、通风、避光的地方。
  丢掉含维生素最多的部分
  人们的一些习惯性蔬菜加工方式也影响蔬菜中营养素的含量。例如,有人为了吃豆芽的芽而将豆瓣丢掉,实际上豆瓣的维生素C含量比豆芽多2~3倍。再比如,做饺子馅的时候把菜汁挤掉,维生素也会损失70以上。正确的方法是,切好菜后用油拌好,再加盐和调料,这样油包菜的方法,饺子馅就没那么多汤了。
  小火炒菜
  维生素C、B1都怕热。因而炒菜避免用小火闷,应该用旺火炒。再有,加少许醋,也有利于维生素保存。还有些蔬菜更适于凉拌来吃,比如黄瓜、番茄等等。
  菜做好了不马上吃
  很多人喜欢做好了饭菜后放在锅里温着或者放在保温桶里面,等上一段时间再吃。这样也会损失大量的营养物质,试想,辛辛劳苦做好的饭菜,因为没有马上吃而使饭菜变得毫无营养,该多可惜啊。
  吃菜不喝汤
  炒菜时,蔬菜中大量的营养物质都溶解在菜汤里了,不喝多可惜。
  先切菜后洗菜
  食堂的大师傅经常为了省事儿,先切菜再放在一起冲洗一下。很多人不以为然,其实这样做也会令大量的维生素白白流到了水中。
  偏爱吃炒菜
  很多减肥的人相信肉菜一起炒可以降低脂肪的摄入,其实蔬菜更轻易吸收油脂。
  吃素不吃荤
  时下素食者越来越多,尽管有利于防止动脉硬化,但是一味吃素也不对;一是人天天必须要从肉里摄入一定量胆固醇,适量的胆固醇还有利于防癌。二是纯粹吃素会导致蛋白质摄入不足,轻易惹起消化道肿瘤。三是维生素B2摄入不足。四是由于蔬菜中普遍缺乏锌,因而,素食者也轻易严重缺锌。一个比较好的方法是根据自己的身体特点,搭配着吃。既可以获得素食的效果,也可以避免素食对身体的损害。
  生吃蔬菜不洗干净
  现在蔬菜污染越来越严重,有各种农药和寄生细菌的残留,因而生吃蔬菜最好洗干净、去皮。
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九个常见吃菜误区偷走健康久存蔬菜上班族通常喜欢一周做一次大采购,把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃,这样虽然节省时间、方便,但是要知道,蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素,例如菠菜,在通常状况下(……专治先天性心脏病奇效良方中医绝密免费公开先天性心脏病是先天性畸形中最常见的一类,约占各种先天畸形的28,指在胚胎发育时期由于心脏及大血管的形成障碍或发育异常而引起的解剖结构异常,或出生后应自动关闭的通道未能闭合(在胎……白领丽人护眼抗疲劳妙招眼睛是每个人的心灵之窗,对女性来说更是如此,每个女人都希望有一双明亮清澈的眼眸,但是女性在工作中常常都必须面对电脑,而很多时候用眼时间过长,导致眼部疲劳,眼睛问题跟随着女性衍生……夏天来了做份可口的腌萝卜吧夏天来了做份可口的腌萝卜吧!做份可口的腌萝卜吧!咸萝卜的做法材料:1000克鲜萝卜洗净,油50克,干辣椒5个,醋150克,葱、姜、蒜、味精、酱油少许,花椒15……孕妇感冒头疼怎么办孕妇感冒头疼如何治疗孕妇的抵抗力比较的弱,会常出现感冒头疼的现象,但是孕妇是特殊的人群,在不是很严重的情况下,最好不用好采用药物的治疗方法,因为这会对胎儿有影响。那么孕妇感冒头疼怎么办?下面我们就……生姜蜂蜜茶怎么做没想到会如此简单生姜蜂蜜茶对人体健康具有诸多好处,这道茶的做法其实很简单,和平时的泡茶相比起来没有复杂多少,首先要准备好相应的食材,然后按照下面的步骤操作就行了。一、蜂蜜生姜茶做法……吃什么可以丰胸不反弹呢我们会看到很多给孩子喂过奶的人,她们的胸部下垂得很厉害,还有被孩子长期吸允着,乳房都会变小,这个是很多当过妈妈的人都会埋怨的时间,感觉乳房小了,老公会不喜欢,所以说在紧急之下很……汽车店有欺诈顾客行为怎么办相信很多人在买车过程中都遇到过或多或少的欺诈行为,轻则在价格上动手脚,重则直接连车辆都给掉包了。这些问题也都反映出汽车行业实际上并不像表面看起来的风光,汽车行业内部甚至非常混乱……老人帕金森晚期症状帕金森是一种多见于老年人中的非遗传性神经系统疾病,它严重的危害了患者的身体健康影响了患者的正常生活工作。由于该疾病发病初期的症状不是很明显常常被人忽视,所以很多时候检查出来的都……常用口红容易得口红病吗统计显示,长期使用口红的女性中,有近10患有口红病。口红的主要成分是羊毛脂、蜡质和染料,而羊毛脂成分复杂,对过敏体质的人极易引起过敏反应。另外,口红中的羊毛脂有较强的吸附性,它……女性乘地铁有哪些注意事项很多人每一天都会坐地铁,可是在坐地铁的时候我们总会遇见各式各样的人。一些乘客总会给列车的行驶带来各种不便。但是在日常生活中,我们更需要注意的是女性乘车安全注意事项,这样才能够平……商品过度包装有哪些表现欢迎大家登陆本站,我们这一期的小讲座的内容是商品过度包装有哪些表现。大家如果对这一类的商业欺诈安全小知识感兴趣,不妨坐下来安静的把它读完。商品过度包装如在食品、礼品、保健……
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