平时我们讲的小米也叫小谷子，想起以前的时候都是用来喂小鸡的，现在人们讲究吃五谷杂粮，粮食的价格也长得越来越高，小米的性温和，对于肠胃不好的朋友们来说是很不错的养胃食品，还可以调理气血，那么关于小米的做法有很多种，既可以熬成小米汤又可以做成小米，接下来本文为大家介绍一道小米粥米汤做法有哪些呢。
　　食材
　　主料小米50g辅料食用碱适量
　　步骤
　　11。小米淘洗干净。
　　22。锅中放足量水烧开加入小米，搅一下锅，防止粘底。
　　33。开锅后要不停地搅拌才能浓稠。
　　44。加入一勺食用碱，增加粘稠度，也更容易熟。
　　55。待米成花状时，就可以出锅了。
　　66。稍凉盛起食用。
　　小贴士
　　佳宁心得：
　　1、小米一般洗两次就够了，洗多了会流失掉营养成分。
　　2、锅中放足量水，不可中途加水，不然米汤不会浓稠。
　　3、开锅后要不停地搅拌才能浓稠。
　　小米煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃，有健胃消食、滋阴安神之功效。
　　主料
　　小米（适量）
　　辅料
　　厨具
　　无
　　分类
　　原味煮半小时简单难度
　　1小米半碗。
　　2用清水浸泡15分钟。
　　3淘洗干净，加入凉水。
　　4大火烧开，小火煮十五分钟，关火即可。
　　以上这一道小米粥米汤做法有哪些呢的做法很简单，首先小米当中的营养价值极其的丰富，对于帮助人体很好的减肥，瘦身，美容养颜有着不错的功效，特别是很多小孩子非常的适合喝小米粥，小米粥容易消化喝了之后对肠胃也好。

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