什么样的桃子好吃怎样挑选新鲜的桃子

5月1日满月族投稿

　　俗话说，桃养人，杏伤人，时下又到了吃桃的季节。桃子中富含糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分，其中铁的含量，更是居水果之冠。传统医学认为，桃有补益气血、养阴生津的作用。
　　什么样的桃子好吃？怎样挑选新鲜的桃子
　　教你挑桃：蜜桃要挑软的
　　专家介绍，目前在市面上比较多见的主要有两个品种，一是水蜜桃。果顶平圆，缝合线浅，硬熟时肉质致密，耐贮运；经过后熟则肉柔多汁，如肥城佛桃、天津水蜜等。二是油桃，分布于新疆、甘肃一带。果形较小，核大肉少、果肉脆硬，汁少、味酸。
　　选择桃子有技巧，首先，看果型大小，着色程度，以果个大，形状端正，色泽鲜艳者为佳。其次看果肉，果肉白净，粗纤维少，肉质柔软并与果核黏连，皮薄易剥离者为优。反之，果肉色泽灰暗，粗纤维多，果肉硬，果核易剥离者为次。
　　水蜜桃如果要现吃可挑软的，这样可确保水分足、甜度高。挑选油桃时要用闻的方法，从散发出来的香味来判断，香味越浓表示越成熟，否则就还不成熟。
　　清洗桃子的窍门
　　大家都知道，桃子表面有一层细密的绒毛，有些人会把皮剥掉。其实桃皮富有果胶，很有营养，而且口感又好，剥掉就很可惜。这里有几个小窍门，可以将桃子表面的绒毛清洗得很干净。
　　窍门一：先将桃子用水淋湿，抓一撮细盐均匀涂在桃子表面，轻搓几下，放在水中浸泡片刻，最后用清水冲洗几遍。
　　窍门二：桃子不要沾水，用干净的刷子在桃子表面刷一遍，再放入盐水中清洗。
　　窍门三：用碱水浸泡片刻，不用搓，桃毛就能掉下来。
　　如何保持桃子的味道
　　如果要充分地将桃子的香味、甘味发挥出来，就不要把它放在冰箱中保存。
　　因为在冰箱中，会使桃子的香味不断挥发，而甘味也会随之减少。因此，正确的做法是把桃子存放在室温中即可。
　　桃子的甘味来源并非果糖，因此不像其他水果会愈冷冻甘味愈强，桃子的主要糖分是蔗糖，而在30左右会产生较多的蔗糖。酸味也会随着温度而提高，而存放在常温的环境中，既能抑制酸味，果糖仍会发生作用，而且会有蔗糖的味道。
　　最可口的营养吃法是放在冷水（10）中浸泡20分钟后食用，时间不能过长，否则会变淡而无味。

什么样的桃子好吃怎样挑选新鲜的桃子俗话说，桃养人，杏伤人，时下又到了吃桃的季节。桃子中富含糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分，其中铁的含量，更是居水果之冠。传统医学认为，桃有补益气血、养阴生津的作用……不锈钢餐具的选购不锈钢餐具的使用注意事项不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。不锈钢餐具的选购不锈钢餐具的使用注意事项不锈钢餐具家庭用的不锈钢餐具可……排毒养颜茶的功效是什么现在人们对于自身的外观逐渐的重视，很多人都想要好的皮肤状况，因此调节我们皮肤的产品在逐渐的增加，不仅很多的护肤品可以调节我们的皮肤状况，还有很多的茶饮也可以起到内调的作用，排毒……怎样科学帮助孩子减肥父母帮助孩子避免饮食不规律的十项做法1。人们的体型是怎样在体重歧视和性别歧视的影响下形成的，对于这个问题，家长要检查自己在这方面的的信仰、态度和行动，然后教育你的孩子一些……什么手术能治煤气中毒首先先说一下轻的煤气中毒的患者，也说过有一部分可以不用治疗就好了，还有一部分他们如果到医院去治疗的话，他们的治疗过程是什么样子的呢？一般没有什么手术能治煤气中毒的！轻度的……制氧机是不是贵就好氧气对人类的生存有极大的意义，如果氧气摄入不够，就会引起很多严重的后果，特别是如冠心病、肺心病、哮喘等等群体是很需要制氧机的，那么，制氧机是不是贵就好吗？小编今天就来介绍一下这……方便面是垃圾食品吗很多人上班时间比较紧，没时间做饭就随便吃袋方便面。一些人觉得方便面是垃圾食品。方便面是垃圾食品吗？下面本站小编会给您答案。没有所谓的垃圾食品，只有不健康的膳食搭配，食物自……出血性休克的护理措施休克的正确急救措施是什么是我们日常生活中要了解的重要知识。出血性休克病人在护理上应严密观察病情，早期识别症状有助于诊断和及时治疗，对预防并发症具有重要的意义。那么出血性休克的护……中山市哪里可以攀岩攀岩爬到顶端后，千万不要立马松口气还没完呢。下岩俗称速降虽然有保护员在下面帮助调节绳索，但如果不留心，还是有可能发生危险。特别是当你的绳索同岩壁间的距离太靠近时，一定要面朝岩壁……葡萄球菌食物中毒的症状葡萄球菌食物中毒是由于进食被葡萄球菌产生的肠毒素污染的食物引起的。潜伏期2～5h，极少超过6h。起病急骤，有恶心、呕吐，中上腹部痉挛性疼痛，继以腹泻。呕吐最为突出，呕吐物可带胆……出售赃车如何处罚现在二手车市场鱼目混珠，什么来历的车子都有，当然少不了赃车，那么，出售赃车如何处罚呢？本站小编了解到，明知是犯罪所得的赃物而予以窝藏、转移、收购或者代为销售的处三年以下有……春季宝宝健康换季小窍门防止宝宝生病熬过了冬天，却要冷死在春天，还没来得及享受曼妙春光，宝宝就被感冒击倒了，咳嗽、鼻塞、流鼻涕、还拉肚子，宝宝的各种不舒服让当妈的也不好受，那么，春季宝宝健康换季小窍门，防止宝宝生……

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