蒸酸甜茄瓜是一道aclasstaghrefwiki10440I48OjW2151。html非常a好吃的素菜，做法和食材都非常简单，主要食材是用自做的酸梅紫苏辣椒酱搭配茄瓜，下面小编把它的做法与步骤分享给大家看看。
　　工具材料
　　茄瓜一个，青椒1个，蒜米适量，酸梅紫苏辣椒酱1勺，生抽1勺。
　　操作方法
　　01：hr首先把茄瓜清洗干净，然后切成两段再切开成两边。
　　02：hr放到锅里大火蒸20分钟左右。
　　03：hr然后拿出来，茄瓜已经蒸得很烂，用筷子把茄瓜裂成一条条。
　　04：hr酸梅紫苏辣椒、蒜米、青椒丁准备好。
　　05：hr开火下油，放蒜米进去爆香，然后放青椒丁进去，加适量的盐翻炒一下。
　　06：hr再放酸梅紫苏辣椒酱进去翻炒10秒左右，熄火。
　　07：hr然后把炒好的调料铺到茄瓜面上，再浇1勺生抽就去。
　　08：hr非常美味好吃的酸辣茄瓜就做好了。

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