弃外企万年薪创业西安交大硕士卖凉皮

　　兄弟共创业
　　世界500强的外企部门主管，年薪20余万元，出差只坐飞机，酒店只住五星级。但为了创业，今年5月，27岁的庄栋决定辞职，离开上海。揣着西安交通大学研究生毕业证，他重新站在母校对面那条名叫金水路的巷口，开始了新生活卖凉皮。
　　西安交通大学南门对面的金水路路口，一个名为小庄师兄的凉皮摊位吸引了市民张先生的注意。这个只有一辆生锈的三轮车、一张案板、一把遮阳伞、一张桌子、4个凳子的摊位，却拥有一名英语口语很棒的老板。
　　张先生听别人说，这个凉皮摊的老板是西安交通大学毕业的硕士。
　　中午12时，小庄师兄凉皮摊照常出现在路口。附近摆摊的商贩说，这个摊位在此时间不长。正是午饭时间，1个小时内，小庄师兄凉皮摊卖出凉皮17碗，每碗5元。赶上顾客多时，桌子和凳子明显不足，老板只好求助隔壁摊位。调凉皮、送餐、收拾餐具小庄师兄凉皮摊上只有两人在忙活，一个叫庄栋，一个叫庄楠，是亲兄弟，庄楠比哥哥庄栋小两岁。
　　来光顾的很多都是我的师弟师妹，原来在学校他们都叫我小庄师兄，现在我的凉皮摊也起这个名字。摊位老板庄栋说，2012年，他毕业于西安交通大学材料科学与工程专业，硕士研究生学历，毕业三年了。弟弟庄楠毕业于西安工业大学机械专业。
　　外企上司：他走了我觉得挺可惜
　　庄栋说，当年他的高考成绩可以上除清华北大以外的任何国内高校，他选择在西安交通大学本硕连读，硕士时研究的方向是关于核能应用方面的材料研究，但研究生毕业后，他选择了一家从事日化行业的世界500强企业。
　　9月16日，在西安交通大学研究生会的微信公众号内，发布了一篇卖凉皮的给你讲该怎么进全球500强的文章，文中讲述庄栋在毕业前后如何应聘进这家外企工作的经历。庄栋说，他大学四年级通过了英语六级考试，还多次准备出国，但由于家在宝鸡农村，父母靠种植猕猴桃为生，收入不多。为了不给家人增添负担，他放弃了出国，最终在近千人的选拔中，通过了多次中英文面试，顺利进入这家外企，在上海工作。庄栋说，离职前，他已成为公司生产部门的主管，年薪20余万元。与此同时，他也享受着一些世界级企业员工的待遇，出差只坐飞机，酒店只住五星级，偶尔还有机会前往美国、欧洲、日本等地出差。辞职前，我们部门领导还想再提拔我一下。庄栋说，此时，一个创业想法驱使他决定离开上海。
　　庄栋曾经的上司蔡先生证实了他的说法。我多次挽留他，但他的创业想法挺成熟的，而且决心很大，我不想耽误他的前程，其实，他走了，我个人觉得挺可惜。
　　女友支持：创业才能有安全感
　　庄栋说，他本科时已做好职业规划：先进大企业干3年，然后去小企业干3年，之后，选择创业。眼见自己的一个个想法被其他人实践并取得不错成绩，他不想再错过机会。
　　庄栋说，如果留在外企，他会继续升职、加薪，但上海的高房价让他看不到未来，即使我年薪30万，想在上海买套房、过有尊严的日子也很难。他父母的年收入只有三四万元，只能勉强帮兄弟俩其中一人在西安支付一套房的首付，而兄弟俩都不愿让父母这样付出。再加上父母现在相对年轻，自身还没那么大压力，庄栋认为，必须把握住创业的时机。我想试一下，要不，真对不起自己。
　　庄栋筹集了30余万元，开始创业。他选择的项目是卖凉皮。因为亲戚中有人在从事凉皮生意，他已经研制出了自己的凉皮配方。弟弟曾在多家世界级快餐连锁企业担任管理工作，也来参与这个项目。但除了女友支持，他的父母、曾经的领导、同学都不理解他的行为。
　　庄栋的女友小朱说，在企业工作，永远是给别人打工，很可能一个错误就会断送前程。只有创业，才能有足够的安全感，所以她支持男友的决定。
　　创业感受：原来觉得上班累，现在真是在用命拼
　　每天凌晨5时许，庄栋乘公交车将40多斤的凉皮从住地大寨路运往交大附近，中午12时出摊，晚7时后，再摆3个多小时的夜市。20多天的运营，每晚都是接近凌晨才能到家。原来只是觉得上班累，现在真是在用命拼，一天流水也就近千元。
　　庄栋说，等店铺谈下来，他就不会再摆摊，而店铺也仅仅是他全部创业计划中的一小部分，按照我们前期计划，大概三个月后，基本布局就能有个雏形，现在还是商业秘密。此前，由西安交通大学毕业生创办的互联网餐饮品牌西少爷肉夹馍取得了成功，庄栋说，他的想法肯定与前者不一样。到时候，大家都会知道我如何利用‘互联网去改变凉皮了。
　　跨行创业：是敢闯还是犯二
　　41名市民受访近8成为他点赞，约占受访者78；有9人表示不能理解，约占受访者22。
　　赞成者
　　市民刘先生：以前北大毕业生能卖猪肉，为什么西安交大毕业生不能卖凉皮？而且既然能放弃那么高的薪资，他的想法一定很成熟了。
　　市民方先生：中国就需要这样的年轻人，现在不是讲万众创业吗？我觉得这个年轻人不错，有闯劲。
　　市民左先生：互联网已经让很多传统走向了没落，淘宝让服装业快不行了，互联网的成功已经多次证明它的未来意义，应该给这个小伙子点赞。
　　市民刘先生：陕西的饮食一直都走不到全国前列，就是缺少这样有闯劲和新思维的年轻人存在。
　　反对者
　　市民常女士：他的薪水比我高太多了，我都可以过得很好，他为什么不能？人挣钱是为啥？还不是想过好日子。现在不行吗？人也不一定必须成功啊，以后也有机会啊。
　　市民刘先生：都说互联网思维好，我看不一定，很多人只看到了成功者，却没有看到背后有那么多失败者。
　　市民张先生：创业有风险，年轻人有冲劲是好事，但不能急于求成，还需要多历练，跨行创业，确实有点二。