工具材料
　　猪肘
　　炖肉料
　　盐
　　耗油
　　冰糖
　　aclasstaghrefwiki10010IQjJ1jH10。html料酒a
　　老抽
　　花椒
　　葱姜蒜
　　操作方法
　　01：hr首先把葱姜蒜切片备用。
　　02：hr猪肘冷水下锅。
　　03：hr放入姜片和料酒。
　　04：hr盖锅盖煮沸之后，重新换冷水下锅。
　　05：hr之后放入葱姜蒜。
　　06：hr再放入小葱和料酒。
　　07：hr再放入干辣椒和花椒。
　　08：hr再放入冰糖、耗油、老抽、盐。
　　09：hr之后放入炖肉料，大火煮开。
　　10：hr煮开后转中火煮2小时。
　　11：hr之后盛出装盘就可以了。

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