为什么会被淘汰那是因为你对市场的变化一无所知

　　上周，一条关于盒马生鲜的微博引发热议。
　　一网友发微博称，晚上9：30之后，盒马将不少新鲜饭菜、海鲜、甜品、饮料、点心从货架上撤下，丢到小推车里拉走扔掉。而顾客提出拿走或者购买都不可以，让人感到很浪费。
　　尽管将这些保质期很短的食品销毁是业内通行做法，不论是大品牌超市，还是麦当劳、肯德基等知名连锁品牌，几乎都采取同样做法，但这样的做法仍然惹来巨大的争议。
　　支持的网友认为盒马没做错，这是为了食品安全。而反对的网友则认为是对食物的巨大浪费，可以选择收集起来送给慈善组织。
　　过去，涉及这类的事件，很多人都会因为浪费事件，感到义愤填膺。但这一次大部分人都站在盒马的立场，认为食品安全最重要。
　　不少人认为超过保质期几小时半天可能不会有大问题，但是不怕一万，就怕万一，一旦出现食品安全问题，后果不堪设想。
　　这种变化，其实多少反应了一些消费者心态和消费市场的改变。
　　1hr产能过剩，消费需求的降低
　　变化的第一点就是当前很多生产领域存在产能过剩，消费需求降低的问题。
　　上世纪的计划经济时代，人们通过票据购买商品，那时候是生产力不足，当时的社会的主要矛盾是人们日益增长的物质文化需求和落后的生产力之间的矛盾。即有需求，但生产力不足。
　　而这样的矛盾在最近几年发生了转变，转变为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。也就是说，现在是生产力足够了，但是不均衡不充分。
　　这种不均衡的具体体现，就是在部分生产领域存在产能不足，部分生产领域又存在严重的产能过剩。
　　比如一些快消品的领域，由于生产的门槛低，很多厂家疯狂涌入，就存在比较严重的产能过剩，而消费需求却并没有增长太多，就会导致浪费资源浪费、产品积压的现象出现。
　　这几年，由于微商和社交电商的出现，引发一股个人创业的浪潮，渠道变革导致一些消费品市场火热起来，典型的如面膜类、美妆类，这类产品在这几年大大小小的品牌层出不穷。
　　很多中小品牌在这股浪潮中起来又相继死去，很多过剩的产品积压在代理手里，而代工工厂赚得盆满钵满。
　　关于产能过剩的危害，在1929年到1933年美国经济大萧条足以说明，这次经济危机以美国为主的资本主义世界遭受毁灭性的打击，产能过剩，就是这次经济危机的爆发的重要原因之一。
　　在两次工业革命后，资本主义世界的生产力大大提高，从19201929年，工厂的生产力提高了50，而工人的工资水平提高不到2，生产力提高带来的产能没有相应的消费力消化。
　　经济危机爆发之后，大量的产品积压无法出售，资本金和大农场主为了均衡物价，大量销毁过剩的产品，用小麦和玉米替煤炭做燃料，把牛奶倒进密西西比河。
　　在当下，产能过剩虽然不会对引发全社会如此巨大的危机，但是社会中的创业者个体遭遇的危机却不可小觑，所以一定要认清楚当下很多消费品市场火热的背后，存在的产能过剩的状况。
　　2hr消费者意识觉醒
　　消费安全和产品质量不容忽视
　　对于盒马陷入的食品浪费事件，网上有多个平台对此进行了用户调查，数据显示，支持盒马做法的网友明显更多。
　　例如差评APP的调查结果显示，多达65的用户支持盒马的做法，不支持盒马做法的只占26。超过1。3万的投票者认为，过期食品不安全，同时盒马也没有义务花费高昂的成本处理后续事情。
　　这和过往涉及类似问题时，大部分网民往往义愤填膺的状况大相径庭，一方面是盒马面对问题反应迅速，盒马在知乎相关问题做出了回应，表示盒马销毁这些食品也是无奈之举，并给出今后的改进方案。
　　盒马取得网友理解的另一方面的原因，其实还有来自消费者消费意识的觉醒，人们不再只关注产品的价格，对消费品质量和安全的相关问题，也比过去更关注了。
　　从早期淘宝将天猫分离，改变平台过往充斥假货低端商品的印象；到现在拼多多也是在做同样的事情，这样的变化反应了电商平台一直在努力提升产品品质，赢得消费者的信任。
　　在盒马的事件中，大众能够关注可能引发的食品安全事件，并给出坚定的、站在食品安全角度的立场。甚至不仅仅只关注自己的消费安全，同时也关注行业整体的消费安全。
　　所以在当下的创业市场，试图用低质量、安全度低的产品来降低成本，采用低价竞争的策略将很难走了，提高产品品质才是正途。
　　3hr大数据的运用
　　盒马在知乎给出的回复中提到，除了强调运输环节、折价销售环节的相关举措应对食材损耗之外，还提到门店数据分析，并严控订货量尽量接近实际购买量。
　　其实不仅仅是盒马，生鲜类新零售门店商品保质期短，损耗高，对于数据分析的依赖性更强。
　　在新零售的概念中，大数据、人工智能的运用，正是其区别于传统零售的最重要的特点。
　　而且这些新零售门店，他们的数据不是单店孤立的，而是涉及整个区域全部门店，甚至全国的数据。
　　关于数据，可以这么说：未来的任何生意，离开数据就很难做下去。
　　对于做微商、社交电商的大众创业者来讲，如果说过去是因为缺少数据运营的条件，或者缺少数据运营的意识，那么在今后，就应该加强数据运营管理，用数据指导方向。
　　现在社交电商的大热潮当中，大浪之下，更需要保持冷静的思考，保持清醒的头脑，看清楚趋势，读得懂变化，才能在社交电商中取得真金。