腊肉是阴干还是晒干好
　　都可以。腊肉可以晒太阳，也可以采用阴干的方法。腊肉主要是通过盐的腌制，从而使新鲜肉类所含的水分排出，而晒太阳或阴干的方式都可以起到蒸发水分的作用，帮助这一过程的快速完成，这也是正腊肉不用冰箱也可以保存很久并且不会坏掉的原因。
　　腊肉晾晒多久合适
　　晾晒的时间也有讲究，不能够过长，也不能过短。如果晾晒时间太长了，腊肉就会太硬，而时间如果太短了，腊肉里面的水分还没有完全蒸发，腊肉里面就会滋生细菌，腊肉也就会很快坏掉。一般来说，晾晒的时间是由风力和温度来决定的。等到腌制好以后，将猪肉用结实的棉绳或者铁丝绑好串起来，放在有风的地方或者是放在太阳底下，冬季晾晒的时间在710天就可以了。
　　腌肉晒之前要不要清洗
　　要不要清洗，没有那么绝对，首先如果猪肉是非常干净的，那么我们是不需要清洗的，因为清洗会有生水进入，容易导致变质。没有经过清洗直接腌制的肉类腌制出来味道纯正如果肉有一些脏，我们可以用湿布进行擦拭比较轻微的污垢，然后再进行腌制。如果肉非常脏，上面沾有泥巴什么的，当然是要清洗了，清洗以后晾干，然后再进行腌制，保证不会没有生水，防止变质。
　　腊肉的制作技巧
　　腊肉的选材有讲究，必须是有肥有瘦的肉，做成腊肉才会好吃。全是瘦肉的话吃起来会很柴，全是肥肉又会吃起来腻，因此有肥有瘦的猪后腿肉或是五花肉是做腊肉的最佳选择。将猪肉洗净，风干表面的水分，然后用盐腌制猪肉，在猪肉的表面厚厚地涂抹上食用盐，腌制三天，每天把肉翻动一次。等到腌制好以后，将猪肉用结实的棉绳或者铁丝绑好串起来，放在有风的地方或者是放在太阳底下晾晒710天，腊肉就制作好了。如果是传统的腊肉，还有一个烟熏的步骤，如果家里有条件，也可以进行烟熏，烟熏过的腊肉口感上会更香。烟熏可以采用比较香的木料，有些讲究的甚至会加入陈皮等有特殊气味的材料。

腊肉是阴干还是晒干好腌肉晒之前要不要清洗腊肉是阴干还是晒干好都可以。腊肉可以晒太阳，也可以采用阴干的方法。腊肉主要是通过盐的腌制，从而使新鲜肉类所含的水分排出，而晒太阳或阴干的方式都可以起到蒸发水分的作用，帮助……桃子猜猜猜话说这一天啊，小明和小红在猜谜语。小明拿出一个桃子啃了一口，问，现在这个动作答一个常用词。小红：啃桃？NO咬桃？错错错！让我揭晓谜底吧！是啃腚。（肯定）……泰国十大最美人妖男人也把持不住硬起来一说到泰国，大家第一反应就是人妖，泰国的人妖举世闻名，这也成了泰国政府吸引国外游客的一大法宝了。近年来，泰国不少人妖进入了中国人的视界，比如《泰囧》里的极度妖艳漂亮的rose。……学生时代的一句话笑话一学生问老师，粪字如何写，老师一时也忘了，只好说：就在嘴边，怎么就出不来了呢？一学生捉弄一结巴小孩：你要是学声鸭子叫我就给你买袋瓜子吃！结巴小孩：你就是给我买十袋瓜……古蜀文明传说故事通过文物遗址一窥真相谜团重重导语：虽然说古蜀文明可能很多人有点迷糊，但是相信说到三星堆就有很多人知道了。世界九大奇迹之一三星堆就是古蜀文明留下了的遗址，古蜀文明也流传出很多传奇故事，下面和探秘志小编一起了……黄光裕及其妻子杜鹃双入狱国美实权旁落陈晓今天北京市第二中级法院认定黄光裕犯非法经营罪、内幕交易罪、单位行贿罪，三罪并罚，决定执行有期徒刑14年，罚金6亿元，没收财产2亿元。黄光裕妻子杜鹃上午一审被判有期徒刑3年6个月……紫甘蓝拌海蜇皮的做法紫aclasstaghrefwiki10037IH1lktu。html甘蓝a味甘，口感清脆，香气特殊。海蜇皮松脆而有韧性，口感咸鲜。用紫甘蓝同海蜇皮配辅料，放入白糖和醋，一起拌……港椒咸菜的做法港椒aclasstaghrefwiki10780IF43r791。html咸菜a拿来当配菜是非常好吃的，一起来看看港椒咸菜的做法。操作方法01：hr港椒清洗干净，去……选择比努力更重要有这样一个故事：一个人看中了沙滩上的一块地，决定在那里盖一座小楼。别人告诫他那里盖楼会倒塌的，可他仍然坚持。他变卖了自己的财产，买来了盖楼所需要的材料，他十分努力，夜以继日地埋……辩论亮出你的观点印企丧失按需印刷主战场？2014年，按需印刷投资迎来了一轮新热潮。8月27日，中国出版集团公司及下属中国图书进出口（集团）总公司在第21届北京国际图书博览会上举办了……营改增试点通知正式出炉自2016年5月1日起，在全国范围内全面推开营业税改征增值税试点，建筑业、房地产业、金融业、生活服务业等全部营业税纳税人，纳入试点范围，由缴纳营业税改为缴纳增值税。请及时向财政……企业退休人员待遇调整问题研究摘要：当前，企业退休人员管理存在退休人员队伍日趋庞大、居住分散、加重企业负担等问题。对此，笔者根据自身多年来相关工作经验对存在问题提出了对企业退休人员实行社会化管理的解决途径。……