最近，我的脑子里只有两件事：过年、旅游。 春节马上要来了，今年的旅游嘛，也该规划规划了。我的首选旅游地是东南亚！吃吃喝喝是必须的，那东南亚有什么好吃的呢？ 如果你去东南亚的市场上逛一逛，常常能看到一束束粉嫩娇艳的大花躺在绿油油的蔬菜之间，总是很抓眼。凑近了，还能闻到一股特别的清香，像混合了柠檬和姜花，沁人心脾这是瓷玫瑰。 瓷玫瑰花有粉、紫、白三种色型，市面上以粉色和紫色为主，白色是一个变种，比较稀少。 瓷玫瑰不仅好看，而且好吃，还能变着花样吃。等你去了东南亚，千万别错过它！ 水嫩花苞，点睛之笔 瓷玫瑰因为通体都有香味，常被制成烹饪香料。也可以直接当食材，嫩叶、嫩秆芯、花和果都能吃，其中最受欢迎的要数花。 瓷玫瑰开花前后，吃法不一样。开花前，花苞像支毛笔，花瓣抱作一捧，嫩得能掐出水来，马来西亚人会把它加进当地一种特色水果沙拉里。 市场上出售的瓷玫瑰花苞 图片来源：nonyalife。blogspot。comthestar。com 这道沙拉的主角都是常见食材：豆薯、小黄瓜、菠萝、豆芽和油条；然后用虾酱、糖、辣椒、青柠汁加水混合成罗惹酱；把酱淋在食材上，拌匀后撒点熟花生碎，就能吃了。 然而若只是这样，懂行的食客一尝就知道，这道沙拉少了点睛之笔瓷玫瑰。正宗的做法是：撒完熟花生碎后，拿出瓷玫瑰花苞，用锋利的小刀刮下一片，只需小拇指甲盖大小，再细细切成碎末，撒在沙拉上。别小看这么点儿花苞碎末，除了增香，还能添加一丝清新的酸味保管叫食客拍案称赞。 用瓷玫瑰调味的水果沙拉 图片来源：babanyonyaperanakans。org 图为马来西亚一道名为AsamLaksa的酸辣鱼汤，这道菜也会用瓷玫瑰来调味。图片来源：blog。seasonwithspice。com 花开花落，有啥吃啥 瓷玫瑰一次长几朵甚至几十朵花苞，吃沙拉用量少，割下来吃不完怎么办？ 那就等它绽放。 瓷玫瑰开花后，看似层层叠叠许多花瓣，其实都是苞片，苞片之间夹着的三角小管才是真正的花。虽然理论上整朵花都可以食用，但外层的大苞片纤维太多，难嚼，不如中间的小苞片和花口感好，人们通常直接把大苞片去掉。 瓷玫瑰的花 图片来源：blog。seasonwithspice。comwiki 至于吃法，东南亚各地不太一样，不过基本都是洗净了焯一下，和其他食材一起炒，口感像干萝卜丝。 炒瓷玫瑰 图片来源：dailymakan。com 不焯水也可以，吃起来会更酸。在马来西亚，有些地方还会将瓷玫瑰苞片油炸或晒干，当零食卖招牌上写中文姜花的多半就是它。（瓷玫瑰是姜科没错，但姜科另有姜花属。）要说口感，这姜花嚼起来像五仁月饼里的青红丝（桔皮丝），但味道好太多了，旅游时若遇到，不要错过。 油炸瓷玫瑰苞片当零食 图片来源：nyonyalicious。com。au 瓷玫瑰生长很快，如果收割不及时，不出3个星期，花就变成了果。 瓷玫瑰的果序乍一看类似菠萝，其实结构大不同。菠萝果实是一整个花序轴发育而成，瓷玫瑰的果子则由许多相互独立的小果组成，可以一个个单独揪下来。 瓷玫瑰的果序 剥开果皮，里面有3瓣半透明的果肉，裹着很多种子。捏一小块儿放嘴里，超级酸，感觉像把花的酸味浓缩好多倍。 半透明的果肉 当水果吃酸得倒牙，那怎么吃呢？在东南亚，水果再酸也能吃扔锅里炖咖喱就行了。 让我看看谁没馋？ 图片来源：travellingfoodies。wordpress。com 马来西亚椰浆饭NasiKerabu中也会用瓷玫瑰。图片来源：chilliworkshop。co。uk 树荫之下，红红火火 我第一次见瓷玫瑰的花时，差点被骗了：花瓣蜡质，反光强烈，要不上去摸一下，还真以为是假花。再加上它花苞紧凑、苞片排列规律，实在像陶瓷做的玫瑰，名字取得让人很服气。 瓷玫瑰看起来有点塑料 图片来源：IkmalzulkifliTikTok 植物学上，瓷玫瑰是姜科瓷玫瑰属的大型草本植物，花序直立，有一米高，花朵盛开时犹如一团火焰，也被称为火炬姜。 野生瓷玫瑰 雨林里大树遮天蔽日，阳光穿透层层树叶，待照射到姜科植物身上，已是所剩无几的散射光。幽暗环境下，姜科植物选择耗费大量能量，孕育出大而艳丽的花朵，吸引昆虫或者鸟类来传粉。瓷玫瑰正是典型代表。 瓷玫瑰的同属姐妹有100多种，个个颜值爆表，主要分布于印度和太平洋地区。马来西亚的婆罗洲有四五十种。瓷玫瑰是其中最亲民的，吃法多样，皮实好种。 不少当地人把瓷玫瑰从雨林挖回来，种在房前屋后：地上挖个坑，随便丢一坨瓷玫瑰的姜块（块根），很快就能长出一堆、开花结果。花吃不完，可以剪下几枝插在瓶中，加点水保湿，赏它半月也不凋落。 统统抱回家！ 图片来源：dailymakan。com 撰文、摄影杨晓洋 微信编辑阿什么爽 本文原载于《博物》杂志2019年9月刊
比黑色更高级的是米色，谁穿谁温柔显白有气质，黄皮姐妹赶紧试试现如今流行的颜色挺多的，黑色一定是每个人都会尝试的色彩，它是一种很基础的色彩，黑色非常的高级，也非常耐看，但穿久之后大家也希望能够尝试其他的色彩展现魅力，下面就给大家介绍今年流……为了抗衰老不生孩子不晒太阳，55岁自然衰老的脸蛋令人惊叹众所周知，1980年代和1990年代的香港娱乐业是一个蓬勃发展的时期，当时的香港娱乐业有很多颜值和实力的演员，比如著名的王祖贤、刘德华、林青霞。等等，他们都为香港娱乐业做出了贡……除了上厕所不方便，你还能说出连体裤的缺点吗？夏末初秋，炎热的气温还未有减退的趋势，此时穿得简洁大方、清爽干净，不失为一种减压消暑的好办法。所以你的衣橱里需要这样一件撑场面的单品：它要足够简单好看、随便穿穿就很时髦；除此之……败坏形象！65岁老戏骨被曝做完核酸后随地吐痰，不讲卫生素质差身为明星艺人，本身因为大家的身份影响，所以在生活中更应该多多注意自己的行为举动，否则很容易起到一个不好的影响。就在近日，老戏骨杨立新也因为自己的行为遭到了网友的曝光，此刻不少网……827早报足坛转会新闻早知道1曼联跟队记者表示：看起来万比萨卡越来越有可能在转会窗口关闭前从曼联回归水晶宫。曼联会希望再签下一名右后卫，尤其是如果万比萨卡被出售或者租借离队。2据记者罗梅罗报道，巴萨……欢乐颂3剧组藏龙卧虎，除了2位星二代，还隐藏着5位主持人由江疏影、杨采钰、张佳宁、李浩菲、张慧雯领衔主演的《欢乐颂3》很好看，值得隆重为大家推荐。不断反转的剧情不仅让观众欲罢不能，同时也让很多网友开始对剧中人物的命运牵肠挂肚了……又交易？詹皇或添2大新援，威少没有欢迎贝弗利，有望底薪签小黑北京时间8月26号，洛杉矶湖人队正式官宣了贝弗利的交易。为何推迟了一天呢？据名记MarcJ。Spears报道，昨天是湖人传奇球星科比的‘科比日’，为了尊重传奇所以推迟了一天。对……又一美国大型零售商取消了超15亿美元订单，以清理商品库存据悉，美国大型零售商在第二季度采取积极措施，应对过去几个季度累积的库存过剩问题。在某些情况下，零售商正取消大量订单，以防止商店和仓库中的商品进一步积压。随着消费者转向必需品，大……最大的药材市场是菜市场经络学说是中医的一大发现和发明，神奇的食物归经理论就是经络学说的一项具体应用。经络能沟通人体内外表里，在病变时，体表的疾病，可以影响到内脏。同样，内脏的病变，也可以反映到体表。……我还能玩什么？被游戏整得破防了，无奈只能放弃卸载游戏了在游戏审批较为严格的现下，这是国内游戏市场发展的必然阶段。对于游戏开发者来说，游戏版号重新开始审批是一个对所有游戏公司都无疑是一个好消息。无论是从审批效率还是审核的游戏版号数量……笑谈杜兰特留队休赛期初蔡崇信：杜啊，勇士总冠军了，格林小儿又开始编排你，现在对你很不利啊！！杜兰特：蔡哥，我整天趴在键盘上，能不知道嘛，哥啊，我心里难受啊〔流泪〕〔流泪〕！……生化危机8村庄无限子弹获得方法无限子弹是《生化危机8：村庄》所附带的功用之一，会让玩家的体会成倍提高。下面为大家介绍《生化危机8：村庄》无限子弹的取得方法。想要取得无限子弹，首先至少要通关一次游戏。这……