非常简单易操作的13道家常菜谱做法,做法简单美味好吃
酸奶果仁紫薯泥
原料
紫薯200克酸奶100克
配料
坚果仁10克蜂蜜2茶匙
制作方法
1紫薯洗净,去皮,切成小块,放入锅中,大火蒸10分钟,至筷子能扎透即可。
2紫薯放入碗中,碾成泥状,倒入蜂蜜搅拌均匀。
3把酸奶淋在紫薯泥上,表面撒上坚果即可。秋葵土豆泥
原料
土豆2个(约200克)秋葵七八根(约100克)
配料
火腿片5片盐1茶匙葱1段生抽2茶匙蚝油1茶匙油2茶匙
制作方法
1土豆洗净,去皮,切块,放入蒸锅中,蒸10分钟取出,捣成土豆泥备用。
2火腿片切成小丁。将盐和火腿丁加入土豆泥中,搅拌均匀。
3秋葵洗净,放入沸水中汆烫30秒左右,至变成深绿色捞出。
4去掉秋葵的顶端,切成半厘米左右的小块。
5取一个小碗,将秋葵均匀码入碗底,中心用土豆泥填满。
6用一个盘子扣在小碗上,将秋葵和土豆泥倒扣在盘子上。
7葱切成葱花。中火将锅加热,加入油,爆香葱花,倒入生抽和蚝油翻炒。
8再加入适量清水,熬制浓稠成调味汁,然后淋在秋葵土豆泥上即可。哈密西柚胡萝卜
原料
哈密瓜14个(约100克)西柚半个(约100克)胡萝卜1小根(约75克)
制作方法
1哈密瓜洗净外皮,对半切开。
2用勺子挖出瓜子,然后用削皮器削去瓜皮,切成小块。
3西柚切成六瓣,取其中三瓣剥皮去子,剥出西柚果肉。
4留一小块较为完整漂亮的西柚肉备用。
5胡萝卜洗净,切去根部,然后切成小块。
6将哈密瓜块、西柚肉、胡萝卜块一起放入榨汁机,搅打均匀后倒入杯中,将步骤4预留的西柚肉摆放在最上面即可。黄瓜西芹猕猴桃
原料
水果黄瓜1根(约60克)西芹200克猕猴桃1颗(约60克)
制作方法
1水果黄瓜洗净外皮,切去两端。
4将西芹切成小段,放入果汁机。
2切成小块,放入果汁机。
5猕猴桃切去两端,用汤匙紧贴皮插进果肉并旋转,使汤匙在果皮与果肉间滑动,取出完整的果肉,放入果汁机。
3西芹择去叶,切去根部,洗净沥干水分。保留一小片嫩叶备用。
6搅打均匀后倒入杯中,点缀上步骤3预留的芹菜叶即可。纤体奶昔
原料
蓝莓100克红心火龙果100克牛奶250毫升
制作方法
1蓝莓洗净,火龙果去皮,切成小块放入料理机中。
2牛奶倒入料理机中,将所有材料打成顺滑状,倒入杯中即可。薯味牛奶饮
原料
红薯150克牛奶200毫升
制作方法
1红薯洗净,放入蒸锅中,大火蒸10分钟至熟透。
2蒸好的红薯放入搅拌机中,加入牛奶,搅拌至顺滑,倒出即可。牛油果乐多多清肠奶昔
原料
牛油果1个(约100克)养乐多3瓶(300毫升)
制作方法
1牛油果削皮去核,切块。
2将牛油果和养乐多混合。
3倒入榨汁机内榨汁即可。蔬果蜂蜜排毒果汁
原料
番茄1个(约250克)西芹3根(约150克)
配料
蜂蜜2茶匙(约10毫升)
制作方法
1西芹洗净、切段。
2番茄洗净、切块。
3将两种食材放入果汁机中,加入蜂蜜,榨汁即可。火龙果高蛋白酸奶汁
原料
火龙果半个(约100克)香蕉1根(约100克)脱脂酸奶125毫升
制作方法
1火龙果剥皮,切块。
2香蕉剥皮,切成小段。
3将两种食材与酸奶混合,倒入榨汁机榨汁即可。南瓜鸡蛋羹
原料
小南瓜1个(约150克)
配料
鸡蛋2个(约100克)牛奶50毫升生抽2茶匙
制作方法
1小南瓜洗净,横刀切开,把盖子去掉,挖去里面的子。
2鸡蛋打散,加入牛奶搅拌均匀。
3把牛奶鸡蛋液倒入南瓜盅里,盖上保鲜膜。
4放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右,出锅后淋上生抽即可。银耳红枣羹
原料
干银耳半朵(约15克)干红枣10颗(约30克)
配料
枸杞子10克
制作方法
1银耳提前一晚泡发,至完全膨胀。
2枸杞子、红枣洗净后备用。
3银耳撕成小片,放入炖锅中,加入红枣,倒入1500毫升清水。
4用炖锅熬煮2小时,撒入枸杞子,焖10分钟即可。金橘乌梅饮
原料
青金橘3颗(约50克)乌梅6颗(约50克)冰糖10克
配料
饮用水600毫升
制作方法
1金橘洗净,擦干水分。
2对半切开后,再切成薄片。
3乌梅淘洗干净,沥去水分。
4将乌梅、金橘片放入花茶壶,加入冰糖。
5饮用水烧开,注入花茶壶内。
6将冰糖搅拌至溶化后,晾凉即可饮用。酸奶燕麦杯
原料
香蕉1根燕麦片100克
配料
蜂蜜50克酸奶适量
制作方法
1香蕉切成片放入碗中,用勺子压成泥。选择成熟度高的香蕉更容易压成香蕉泥。
2加入蜂蜜和燕麦片,搅拌均匀,调成黏稠的糊。
3取一大勺食材,放入模具中,捏成薄厚均匀的燕麦杯。
4预热烤箱170,烤20分钟左右,如果喜欢松脆口感可以多烤二三分钟。
5将燕麦杯取出,放凉后脱模。
6在燕麦杯中倒上喜欢口味的酸奶即可。