作为一个咖啡爱好者，家里用的是德龙E系列，办公室一直是胶囊机。 最近想提升一下办公室的生活水平，就算一个人的办公室，喝咖啡也要有点仪式感不是 买咖啡机，德龙一定是绕不过去的品牌。 我本身也是德龙用户，所以这次就换了台大热的银骑士。 原谅我的没见过世面，我可太喜欢这台机器了。站内好像没几个相关内容，所以用了一段后赶紧来聊聊。 漂亮的不像咖啡机 德龙银骑士最吸引人的，我想应该就是它的外形了。 我甚至都觉得它漂亮的不像一台咖啡机，更像是一台精致的艺术品。 银黑配色、简约又不失精致感的造型，放在哪里都很好看，你甚至都能拿它当个摆件。 顶部三颗圆形仪表盘依次排开，也是机器面板最吸睛的地方。左右两侧Led数显屏幕，中间是压力表。 无论是压粉杆、旋钮、按键，只要你看得到摸得着的地方，都是blingbling的。 按键回弹舒服、旋钮阻力到位，做工细节没什么挑剔的了。 豆仓下面是研磨精度调节，共有8个研磨档位，我一般放在3档。 下方是研磨出粉口、萃取口、蒸汽杆。 高低双杯架，可以容纳不同杯型。 银骑士支持研磨感应、智能压粉、动态预萃取、LatteCrema系统、手动拉花系统等等。 所以配件除了常规的过滤器手柄外，还有自动手动牛奶容器。 后置水箱，容量为2。5L。 一杯好咖啡，伸手自来 很多人都想买台咖啡机，但一直没下手的原因，大多都是怕麻烦。 我用了一段时间德龙银骑士，觉得真的是懒人福音了。当然，它也能满足你一些更复杂的需求。 初上手别被面板上的按键吓到，其实用起来非常简单。 左侧屏幕显示咖啡粉量、制作进程、萃取温度； 中间是专业的压力计，你可以直观判断是否达到了理想的压力范围； 右侧是6款预设咖啡菜单。 下面来做几杯咖啡，我们边做边聊。研磨感应 旋钮选择好出粉量，130档位可选。 装入手柄后，机器就会自动开始研磨。 来看下动图，我还是第一次见到这种技能。 智能压粉 银骑士的一大亮点，就是这个智能压粉（SmartTamping）技术。 研磨好后屏幕会提示你压粉。 这时只需要往下按压压粉控制杆就可以了，我一般压两次。 看下动图，控制杆里面设计了限位弹簧，拉到底会有明显的手感变化。 粉压的还可以，家用机能压成这样我是比较满意了。其实相比手动压粉，智能压粉主要是方便，也不会把粉弄的台面上都是。 动态预萃取实时温控 机器会根据咖啡粉量，来动态调整萃取的时间。 银骑士配备了2个加热系统，分别作用于制作咖啡、热水和蒸汽。 一共5档萃取温度选择，从90C到98C，每档渐进2C。 出杯 把手柄拿出来，装到萃取口。银骑士支持双杯萃取，你可以直接在面板上选择X2。 选择好你想要的咖啡菜单，黑咖奶咖一共给了6种预设，包括常喝的意式浓缩、卡布奇诺、澳白、美式等都覆盖了。 咖啡制作期间，压力表是实时动态的，你可以很直观的看到是否达到了理想压力。 稍等片刻，一杯咖啡就做好了。 这里我选的意式浓缩，出杯很Nice，油脂无论丰富度、饱满度还是色泽都非常漂亮。 换个角度看一下，很漂亮。 来杯卡布奇诺吧 银骑士另外一个卖点，是支持LatteCrema自动奶泡系统。要知道平时在家打奶是件麻烦又需要技术的事情，现在银骑士把这一切都变得简单了。 用法也非常傻瓜式，拿下原来的装饰罩，把奶缸放进去就好了。 全脂牛奶个人觉得打发后口感要好于低脂脱脂牛奶。当然除了牛奶，你还可以放入燕麦奶、豆奶等等。 你可以直接选择奶泡的绵密程度，这个很方便。 这里我把预设换为卡布。 高低杯架的好处，就是可以兼容大小不一的杯子，卡布杯放进去刚好。 你只需要动动手指，一杯卡布奇诺就做好了。相比手动打奶，这个真的是太方便了。 看下自动打法的奶泡，非常绵密厚重。喝进嘴里，也很柔软细腻。 玩点花样 当然，如果你想玩一下，那这台银骑士也能够满足你。 机器还有一个独立的蒸汽加热系统，只需要打开侧面的蒸汽开关。 三孔蒸汽杆就会喷出蒸汽，不过一般家用机不建议空喷，打完后空喷倒是可以喷出浸润进去的奶液。 配合手动奶杯，你可以自由调整到需要的打发程度。 牛奶打发后很Nice，现在你可以去做个拉花了。我不太会整拉花，就不给大家献丑了。 试着用了些牛奶椰奶，做了杯生椰拿铁。 所以银骑士我觉得既能满足常规的咖啡需求，又因为自带了打奶系统，让你可以做出更多花样。 总结 就我最近一段时间的使用来说，对这台机器很满意，差不多可以说它满足了我对咖啡机的所有需求。 看似略显复杂的面板，其实只需要简单看下说明书，或者有一定咖啡机经验的，都很容易上手。 自动研磨感应，手柄装入即自动开始研磨。配合智能压粉，仪式感满满的同时，又简化了步骤。相比一些机器的纯手动，做完咖啡台面都还是干净整洁的。 自带的打奶系统很好用，解决了自己做咖啡打奶的难题。 你可以选择完全傻瓜式的一键奶咖，也可以手动打发拉个花什么的。牛奶打发的口感挺好，绵密厚重、柔软细腻。 家用机里，我觉得银骑士差不多算是天花板了。其实选购机器，还是这种一步到位来的实在。 可能价格贵一点点，但换来的是未来好多年的良好体验。 况且，它还这么好看，是吧
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