让医生管理好你的健康，饮食中的葱姜蒜

　　如果你血脂、血糖增高，伴有骨质疏松情况，又不想吃药，那就试试葱姜蒜的这些食疗方。
　　01hr洋葱含前列腺素A，有舒张血管、降低血压的功能，还含有烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸，洋葱除可降血脂外，还可预防动脉硬化，研究发现洋葱含有的一种类似甲磺丁胺的物质，能有效的刺激胰岛素的合成及释放，具有一定的降血糖作用。洋葱中还含有一定钙质，其具有的挥发性硫化物可阻止钙流失，如果单纯的补钙，而不阻止钙流失，补的钙再多也没用。洋葱每日食用建议30克为好。
　　洋葱的食用方法
　　1、醋泡洋葱
　　将500克洋葱剥去外皮洗净，切成薄片，放在微波炉里加热23分钟，取出后，加入600毫升醋，再放入冰箱，第二天即可食用。可每天食用1次，每次最好不超过30克。
　　2、炒洋葱
　　常吃炒洋葱，每天一盘有助补钙，有效预防骨质疏松。如果能同时配合肉、或者豆类，补钙效果更好。但要记住，吃炒洋葱补钙，不要把洋葱炒太熟了。
　　3、生洋葱汁
　　洋葱30g清水洗净，用搅拌器打碎后加水，每天半杯洋葱汁服用，能够起到软化血管，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，能很好的预防和辅助治疗心脏病。
　　02hr生姜中富含姜醇、姜烯、柠檬醛、芳香、淀粉、纤维等营养物质，会促使体表发汗、提神醒脑，对肠胃有滋养作用，刺激唾液、胃液的分泌从而提高食欲。疲惫的时候就适量吃些生姜，可以冲刷疲惫感。食用生姜每天应该在10g左右，以免生姜中所含的姜辣素过高刺激，出现胃部不适、便秘、口干等上火症状。
　　生姜的食用方法
　　1、生姜蜂蜜茶
　　将生姜磨成细碎，加入蜂蜜和红糖，制成生姜酱保存起来。喝茶时，加一些到红茶中，对肩膀酸痛、风湿等疾病有较好的防治作用。
　　2、红枣生姜茶
　　切几片生姜，加入干的大枣（或者不是很干的小枣，去核），加入适量的水，用炖煮锅煮沸大概5分钟（待大枣煮出香味），趁热喝。
　　3、黑糖生姜茶
　　生姜切片，加水直接放入炖煮锅中，煮沸12分钟，加入黑糖（红糖也可），煮化即可。趁热饮用。
　　4、柠檬蜂蜜生姜茶
　　生姜切片，加水直接放入炖煮锅中，煮沸12分钟，静止冷却。加入柠檬片、少量蜂蜜（切忌用开水冲蜂蜜，以免破坏蜂蜜中营养）。即可饮用。
　　5、干姜红茶
　　将干姜加入红茶中直接饮用，具有较好的减肥作用，据说在日本惹得日本主妇争相尝试。生姜服用禁忌：
　　不能食用腐烂的生姜
　　腐烂的生姜中含有一种毒性很强物质黄樟素，被人体摄入后会使细胞出现变性坏死，严重者导致肝癌和食道癌，因此腐烂的生姜一定不要食用！
　　生姜不要削皮食用
　　生姜中含有的诸多养生成分都在生姜皮中，因此在食用生姜的时候不要为了获取更好的口感而将皮去掉，这样会影响生姜的整体功效。
　　不能吃太多，有时需熟食
　　生姜性温、属热，吃太多会造成体热产生，对肝火较旺的人不适合。因为生姜的刺激性很大，对一些有胃病或胃部不适的人，不适合生吃，在食用的时候最好选择熟吃的方法，以免造成不适的反应。皮肤过敏的人也不宜食用生姜，因为生姜容易加重过敏人群的病症。
　　03hr由于大蒜的果糖含量多，因此感觉味比较甜。目前研究发现大蒜中约含2的大蒜素，大蒜素是天然的植物广谱抗菌素，杀菌能力是青霉素的110，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌都有明显的抑制和杀灭作用，还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。
　　生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。有些研究甚至认为大蒜的营养价值超过了人参（此研究需进一步验证）。
　　流行病学调查研究发现，每日平均吃蒜20g，心血管疾病的死亡率明显低于无生食蒜习惯的地区。大蒜中含硒较多，生食大蒜提高葡萄糖耐量、促进胰岛素的分泌和增加组织细胞对葡萄糖的利用，对人体中胰岛素合成下降有调节作用，从而使血糖下降。
　　大蒜的食用方法
　　大蒜含的微量元素硒能杀死癌细胞，可降低癌症发病率。大蒜中的含硫化合物主要作用于肿瘤发生的启动阶段，通过增强解毒功能，干扰致癌物的活化，防止癌症形成；通过增强人体免疫功能，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多种途径，避免正常细胞向癌细胞转化。
　　大蒜宜生食。吃蒜最好在空腹的时候吃，不然效果不好，大蒜分为独头蒜和多瓣蒜。多瓣蒜的效果比独头蒜效果好，食用独头蒜早晚各一头、多瓣蒜早晚各3到5瓣为好。