三伏天怎样吃防止疾病发生，记住以下几点，健健康康过伏天

　　三伏天，出现在小暑与处暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的时段。伏表示阴气受阳气所迫藏伏在地下，三伏有初伏、中伏和末伏之分，它的日期是由干支历的节气日期和干支纪日的日期相配合来决定的。入伏后，全国多地将会进入持续高温模式。
　　传统历书规定：夏至三庚便数伏，意思是说，从夏至日开始往后数，数到第三个庚日便开始入伏了。这里的庚日是指古代的干支纪日法中带有庚字头的那一天。
　　伏天的长短主要在中伏的差别上。因为每年夏至节气后的第三个庚日（初伏）出现的时间不同，所以导致中伏的天数也不相同。中伏时间有长有短，可能是10天，也可能有20天。于是就有了有些年份的伏天是30天，有些年份是40天，两种情况。
　　三伏天应该如何防病
　　第一，尽量减少在温度高的时候出门或是大量的运动，这样身体水分的流失太快了，如果不能及时的补充水分很容易出现脱水中暑的情况的话，就是非常危险的了。上班族应注意随时补充水分，最好喝新鲜的白开水或淡盐水，少饮冰镇饮料。此外，还要多吃富含维生素的新鲜瓜果蔬菜，尤其是西瓜、冬瓜等。
　　第二，防止感冒和消化道疾病。伏天是感冒高发期，尤其是长时间在空调房里或吹电风扇，会出现咳嗽、打喷嚏、流鼻涕等感冒症状。建议不要长时间在低温空调下滞留，晚上睡觉时应尽量开窗通风，老年人进冷气房间前要把汗擦干。
　　第三，伏天闷热、潮湿、气压低，细菌霉菌滋生繁殖快，应特别注意饮食卫生。夏天是肠胃疾病的多发季节，如果加上体质是虚寒的人，就更加的容易受到病毒的侵袭了，这类人尽量的不要吃生冷的食物。因为冰淇淋、雪糕等冷饮中均含有胆固醇、糖和淀粉等成分，吃冷饮影响正常的食欲，又会使腹泻加重。
　　伏天食疗策略
　　伏天的时候，空气湿度过高，汗液蒸发慢，体温调节更为艰难。营养素和水分损失大，消化系统功能变差，更加加重了食欲不振、四肢乏力的感觉。怎样才能健康地度过酷暑呢？
　　多喝粥汤补充电解质
　　应供给足够多的含水分食品，更重要的是补充出汗时损失的各种矿物质，尤其是钠和钾。普通甜饮料中仅仅含有糖分和水分，却不能提供钠、钾、钙、镁等电解质，也不含维生素。因此，不要单靠甜饮料来解渴，而应当尽量多吃水果蔬菜，还应当在家中准备营养丰富的粥汤和解暑饮料，其中尤以豆汤、豆粥最佳，它们对补充钾、镁等矿物质最有帮助。绿茶、花果茶、酸梅汤等也是比较好的选择。
　　皮蛋瘦肉粥：首先把大米淘洗干净，家里如果有糯米的话，最好加一点点的糯米来提升粥的口感，把淘洗干净的大米直接倒进砂锅中，加入4倍水，用中火把锅烧开，瘦肉咱们准备适量就可以，切成肉丁，加入盐，淀粉、白胡椒面，一丢丢的清水，抓拌均匀后，把肉丁腌制10分钟。然后我们再准备一些姜末，葱末，不喜欢的可以不放，两个皮蛋切成碎丁，等锅中的粥熬制黏稠后，再依次加入皮蛋丁和姜末，这时候转小火，再煮5分钟，让皮蛋的香味充分的散发出来，接着下入瘦肉丁，这时再用筷子不停的搅动，等瘦肉丁变色就可以关火了，最后来一丢丢精盐，鸡精提鲜，再撒上葱花，香喷喷的皮蛋瘦肉粥就做好了。
　　杨枝甘露：杨枝甘露是小朋友们夏季必备的冷饮，我们可以多做一些放在冰箱冷藏，想喝的时候拿出来一瓶，爽口又营养。做这道甜品，首先要准备水果，水果可以依据个人的口味随意添加，像芒果，火龙果，桃子，橙子都可以。把西米一定要煮熟，然后把自己喜欢的果肉加入牛奶和椰汁榨成果汁，然后再放入西米，果肉，装进瓶中，放在冰箱冷藏就可以了。家有小朋友的一定试试，真的是既经济又实惠，并且比外面卖得都好喝。
　　饮用汤水时要注意少量多次，因为暴饮可能造成突然的大量排汗，还会导致食欲减退。刚从冰箱中拿出的饮料一定要在室温下放一会儿才能饮用，以避免引起胃肠道血管的突然收缩，甚至发生痉挛。
　　牛奶鸡蛋和豆类不能少
　　在35以上的高温中，人体排汗会损失大量蛋白质，同时体内蛋白质分解也会增加。特别是闷热天气中，人们往往食欲不振，又不爱下厨烹调，很容易发生蛋白质摄入不足的现象。靠零食、饮料和冷饮不能提供足够的蛋白质。我建议：夏天的时候每天要保证1杯酸奶或牛奶，1个鸡蛋或咸鸭蛋，再加上一份豆制品或一碗豆粥，还要经常吃些瘦肉和鱼，以补充铁质。
　　鸳鸯蛋：这道菜既有肉又有蛋，而且非常适合老人和孩子吃。首先咱们来拌馅，适量的肉馅，依次加入葱花，十三香，用热油泼一下，然后再加老抽、生抽、精盐、蚝油、味素、搅拌均匀放在一旁腌制20分钟。鸡蛋煮好后去皮对半切开，然后用肉馅把另外一半的鸡蛋补充出来，再放入蒸锅蒸上15分钟，这样做鸡蛋和瘦肉的营养不流失。蒸好后把蒸出来的汤汁倒进锅中，再倒入一些淀粉水，来点酱油，精盐，等汤汁浓稠后，再淋到鸡蛋上，最后来点葱花一点缀，我们这道鸳鸯蛋就做好了，真的是既好吃又有营养。
　　水果和杂粮供应维生素
　　夏季每日从汗液中损失较多的维生素C和维生素B1、B2，缺乏这些维生素使人身体倦怠、抵抗力下降、工作效率下降。据测定，高温天气中水溶性的维生素需要量是平时的2倍以上。补充维生素C的好办法是多吃蔬菜和水果；补充维生素B1的好食品是绿豆、红豆、扁豆等豆类，以及玉米、大麦、燕麦等粗粮；维生素B2的好来源则是牛奶和绿叶菜。
　　我们可以多吃一些应季水果，多吃面食，像玉米面馒头啊都可以哦！以上几点如果您能做到，保准健健康康过伏天，好了，今天就分享到这，记得给洪洋点赞，留言，您的支持就是我的动力，明天见，拜拜！