阳春三月,红枣和它们是天生一对,做1次吃一周,舒舒服服过春天 一年之计在于春,转眼进入三月,阳光渐暖,到处都是一派生机勃勃的景象。可我却最害怕过春天,虽然户外阳光下暖融融的,屋里却阴凉无比。在家里也要穿着厚厚的棉服,晚上睡觉手脚冰凉,难以入睡。 从去年开始我不那么怕冷了,手脚不再冰凉,脸色也逐渐红润。春天竟然变得没那么难熬,这都是因为我常吃得三红红枣、枸杞、红豆,它们简直是天生一对。 一红红枣 老话常说一日一枣,终生不老;一日三枣,郎中不用找。可见红枣的营养价值之高。红枣除了含有丰富的蛋白质,矿物质,还有维C之王的美誉,同等重量的红枣维生素C含量高达苹果的30倍。女性多吃红枣,除了增强免疫力,还能补气补血,脸色红润气色好。 二红枸杞 提起红枣就不得不提它的好拍档枸杞了,我们常用枸杞泡水。这是因为其中富含的枸杞多糖是一种溶于水的营养物质,它能消除疲劳,养心安神,美白护肤,能很好地改善女性睡眠不好的情况。 三红红豆 春季虽然家里阴凉,但是空气干燥,风比较大,容易上火。红豆有清热的作用,经常吃点能够缓解心里的燥热,清心火。红豆中含有丰富的铁元素,这简直是女性的福音,可以滋补心血,春天多吃红豆,一整年手脚都热乎乎的。 春季饮食需要少酸多甘,对于怕冷,四肢冰凉的女性,此时吃红枣、枸杞、红豆都是正当季。很多人在吃红枣、枸杞、红豆时,会用它们煮粥,做法比较麻烦,营养成分也不能充分吸收。 那怎么样吃,既营养又方便呢?这里教大家做一款简单的小零食,我家坚持每周做1次,轻松过春天。 阳春三月,红枣和它们是天生一对,我坚持每周做1次,轻松过春天 这款零食是以红枣、枸杞和红豆为主料,另外搭配花生和枸杞的小糕点,也可叫它益颜糕。每次可以多做一些,密封保存,放在家里或者办公室,随吃随取,解馋又营养,跟我一起做起来吧。 准备食材:红枣、枸杞、红豆、花生、红糖、玫瑰花粉 第一步:红枣洗净晾干,切开后去除枣核,切小块经过烤箱烘干后,用破壁机研磨成粉末。不想去枣核也可用买的红枣干打成粉末代替。 第二步:花生剥皮、和枸杞一起清洗干净,做法同第一步,烘干制成粉末备用。 第三步:红豆提前浸泡一晚(天热可放冷藏),浸泡后的红豆更容易煮得软烂。煮至表皮开花,用手指轻轻碾碎即可。将煮好的红豆(红豆汤不要倒,留下备用)中加入适量红糖,用铲子碾压成泥,也可用破壁机打碎。 第四步:将上述食材混合,加入适量晾凉的红豆汤揉成面团,表面盖上保鲜膜醒发15分钟。 第五步:醒发好的面团,揉搓排气后,切割成均匀的方块。蒸锅中添水,水烧开面团蒸15分钟,出锅晾凉,均匀撒上玫瑰花粉,就可以开动了! 刚做好的益颜糕还没有返潮,是淡淡的玫瑰花粉的颜色。迫不及待地尝一口,湿润不噎人,嚼劲十足,先是谷物的香味萦绕在口腔,然后能感受到红枣和枸杞的回甘,吃完后嘴巴里还有玫瑰花的余香,整个人的心情都好像在冒粉色泡泡。 今天的分享就到这里了,希望大家都能有一个轻松快乐的春天。