六款超好吃的下饭家常菜，学会直接原地开店

　　今天分享六款超级好吃的家常菜！一周不重样，满足家人的不同口味，每一款都有做法说明，快收藏起来做给家人吧！
　　空气炸锅无油大鸡排
　　食材：鸡胸肉，料酒，奥尔良腌料，葱姜蒜，淀粉，鸡蛋，面包糠
　　做法：
　　1。鸡胸肉洗净，从中间切成两勺，刀背横竖敲几下，这样肉吃起来比较嫩，也方便入味！
　　2。一只空碗，放入敲好的鸡胸肉，加入葱姜蒜，加一勺料酒，两勺奥尔良腌料，抓拌均匀，腌制一小时。
　　3。腌好的鸡胸肉拍一层淀粉，裹一层鸡蛋液，再撒上面包糠。
　　4。空气炸锅，铺上锡纸，放入鸡胸肉，180度10分钟，翻面，再180度10分钟。
　　5。取出切块，配上喜欢的蘸料，开吃啦！
　　空气炸锅鸡胸肉
　　食材：鸡胸肉一块
　　做法：
　　1。鸡胸肉切小条，半勺黑胡椒，1勺料酒，1勺生抽，1勺蚝油，半勺辣椒面，一点盐，拌匀腌30分钟。
　　2。辣椒面也可以不放，加孜然粉也可以，看个人习惯啦。腌的时间越久越入味，时间充足的话多腌会儿。
　　3。腌好放入空气炸锅180度10分钟，翻面再烤10分钟搞定！
　　家庭版红烧肉
　　食材：五花肉，葱姜蒜，冰糖，八角桂皮
　　做法：
　　1。五花肉洗净切块，放入料酒，葱姜焯水，反复冲洗干净沥水，什么都不放直接把五花肉倒入锅里煸炒出油，盛出备用。
　　2。锅中少油放入冰糖，小火炒出糖色倒入五花肉上色，放入一勺料酒，三勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽（喜欢颜色深的可以放一勺），翻炒均匀。
　　3。加入开水漫过食材，加入葱姜蒜，八角桂皮，小火炖50分钟左右，最后收汁即可！
　　椒盐虾仁
　　食材：大虾500克，鸡蛋1个，玉米淀粉100克
　　做法：
　　1。大虾去壳去虾线，取出虾仁，加入一勺料酒，一点胡椒粉拌匀腌制20分钟。
　　2。玉米淀粉鸡蛋胡椒粉搅拌成面糊。
　　3。锅内热油至6成热，用筷子放入油锅周边冒小气泡就是六成热，将虾仁裹上面糊放入油锅中炸至微黄捞出。
　　4。将油再次加热炸至表面金黄捞出，撒上椒盐和辣椒粉即可享用美食！
　　葱油鸡
　　食材：鸡腿4个，葱段，姜片
　　做法：
　　1。鸡腿用凉水浸泡去除血水，洗干净剁成块，控干水分装入碗中，加入两勺料酒，两勺生抽，半勺老抽，适量胡椒粉，一勺盐，抓拌均匀腌制10分钟。
　　2。锅中热油，放入葱段姜片，小火煎至金黄后盛出。
　　3。炒好葱油放入腌制好的鸡块和料汁，中小火焖煮15分钟，中途可以适量翻面哦！
　　姜葱鸡
　　食材：鸡腿两个，姜片适量，葱花适量
　　做法：
　　1。调酱汁：姜末葱花1小勺盐少许糖，淋上热油，搅拌均匀。
　　2。新鲜鸡腿姜片，隔水蒸20分钟，过冰水撕成块。
　　3。撒上芝麻，淋上调好的姜葱酱汁，拌匀即可！