法国夫妇的第一个中国年看古镇烟火品酒里千秋

　　瓦莲蒂娜和吉恩盖伊在柯桥古镇游玩陆彤摄
　　游古镇、品黄酒、赏花灯、写春联来自法国的吉恩盖伊和妻子瓦莲蒂娜没想到，中国年竟也如此热闹、有趣、有文化。
　　这是他们的第一个中国年。
　　以前，夫妇俩就常常打卡中国景点，大好河山、灿烂文明给他们留下了深刻的印象。2022年，两人正式定居浙江绍兴，开启了在中国的浪漫生活。
　　绍兴是东亚文化之都，既有小桥流水人家的江南风，也有书法文化、黄酒文化、鲁迅文化所蕴含的国际范儿。尤其在春节期间，当地仍保留着独特的年俗年味。
　　河埠乌篷，枕水人家，绍兴柯桥古镇是夫妇俩的新春第一站。吃热腾腾的南瓜花，喝本地生产的绿茶，品绍兴特色黄酒游览古镇时，瓦莲蒂娜把沿街美食尝了个遍。非常惊喜，非常享受！瓦莲蒂娜受访时连连感慨。
　　夜幕降临，古色古香的古镇风貌在灯光照射下格外绚丽。音乐、灯光，还有舞龙舞狮表演，我完全沉浸在精彩纷呈的活动中。瓦莲蒂娜说，中国人过年的气氛是欢乐的、喜庆的、趣味的，节日氛围非常浓，我对中国有了更深入的了解。
　　今年春节期间，在绍兴古城、柯桥古镇还能看见不少洋面孔，他们大多在此安居乐业。在瓦莲蒂娜看来，柯桥作为全球规模最大的纺织品集散中心，吸引了大量国际友人到这里创业，所以城市里的跨文化氛围很浓。
　　受我在柯桥过大年直播团队邀请，在柯桥古镇游玩的瓦莲蒂娜首次在线上露脸，她在镜头前向中国网友们介绍了法国新年的过法，我们会开派对、聚餐，没想到中国的新年也一样热闹。
　　不论是中国春节，还是法国新年，把酒言欢是民众的普遍共识。在夫妇俩看来，中国的年味也在酒香里。
　　瓦莲蒂娜沉浸式体验中国年徐艳超摄
　　入乡随俗，这几天，我们和朋友一起品尝了好几款黄酒。沉浸式体验中国年后，吉恩盖伊感受到，黄酒和葡萄酒一样，都是聚会聚餐的必备品。
　　吉恩盖伊和瓦莲蒂娜的家乡法国是世界著名葡萄酒产地，而绍兴则是中国黄酒之都，盛产黄酒，两者均属于世界古酒。吉恩盖伊提到，从工艺看，绍兴黄酒完全可以与葡萄酒庄里的鲜酿葡萄酒相媲美。
　　谈起美酒，吉恩盖伊打开了话茬。很多时候我们不是为了喝酒而喝酒，仔细品味是为了更好地欣赏它。吉恩盖伊认为，酒是传递感情的使者，能代表不同的心境，正如中国人过年小酌，也包含了对新春的祝福。
　　不只是佳节品美酒，定居绍兴后，吉恩盖伊和瓦莲蒂娜时常走访酒厂酒坊、逛黄酒小镇、参观黄酒博物馆等，沉浸式发掘黄酒的奥妙。
　　吉恩盖伊称，他惊叹于黄酒酿制技艺，稻谷收获时节的天气、水质、人力劳动等都会影响黄酒品质。不得不说，这是一种宝贵的文化遗产，也是人与自然和谐共生的最好诠释。
　　吉恩盖伊还对黄酒的香气很感兴趣，酒的香味非常丰富，包括咖啡味、焦糖味、黑巧克力味、辛辣味等。我发现有些黄酒带有木质香调，让人联想到法国白兰地中的烟熏味。
　　酒有酒香，年有年味。新的一年，吉恩盖伊和瓦莲蒂娜都非常期待，中国涌现更多的黄酒品酒师，通过品酒拉近不同美酒、不同文化之间的交流交融。（记者项菁）