大家好,我是懒惰的小厨娘 又到了跟大家分享美食的时刻了,你们都吃了吗?冬日生活打卡季 我想说对于我们这些懒人来说,能有多省事吃上饭,那是最好的吧!今天给大家分享5种好吃又简单的拌面!尤其是第一个,我真的是超爱哦!!1一、雪碧拌面 食材: 方便面、葱、蒜、辣椒面、白芝麻、黄瓜丝、花生米香菜 做法: 1、碗中放入蒜末、葱花、辣椒面、熟芝麻,淋上热油,加2勺生抽2勺陈醋1勺蚝油少许白糖和少许盐拌匀 2、水开方便面煮软,加入香菜、黄瓜丝、花生米,拌匀开吃吧 二、蚝油拌面 食材: 面条、葱、蒜、小米辣 做法: 1、水开面条煮熟捞出过凉水、沥干水分放入碗中 2、碗中加葱花蒜末小米辣白芝麻辣椒面、加一勺蚝油、生抽、醋、淋入热油、加少许白糖、搅拌均匀即可。 三、爆辣鸡丁拌面 食材: 剔骨鸡腿、葱姜、青红辣椒 做法: 1腌制鸡腿肉:鸡腿肉丁加葱姜料酒生抽蚝油淀粉各一勺,白胡椒粉1匙青花椒粒适量抓匀腌制20分钟 2热油下肉炒到表面微焦下青红辣椒段,3勺生抽1勺蚝油2匙白糖翻炒出香味关火 面条煮熟最好是过冷水吃起来口感更好更筋道 四、肉沫豆角拌面 食材: 豆角、猪肉 做法: 1、豆角焯水备用,面条煮熟过凉水 2、肉末炒熟小葱大蒜小米辣一勺料酒翻炒灵魂 3、调一份灵魂料汁:一勺生抽一勺老抽一勺蚝油两勺黄豆酱些许白糖一勺淀粉半碗水 4、倒入豆角料汁翻炒均匀后盖在面上即可! 五、番茄鸡蛋拌面 食材: 番茄2个、鸡蛋3个、鸡蛋面1把、蒜末、葱花 做法: 1、番茄划十字型,开水烫去皮;分别一个切丁一个切块,鸡蛋加一丢丢盐打散 2、面放料理锅煮熟捞出过凉水备用,鸡蛋煎熟打散备用 3、油热蒜末爆香,放番茄丁翻炒出汁加半碗水煮开,放面和鸡蛋1勺生抽小半勺白糖番茄块勺蚝油少许黑胡椒翻拌均匀出锅,撒葱花开吃啦!