女人过了40岁，饮食别嫌麻烦，建议多吃这8种食物，强过吃保健

　　女性总希望自己能青春永驻，但是岁月不饶人，很多人一旦过了40岁，老态就慢慢地呈现了出来。
　　所以生活中女性要注重内外调理，饮食别嫌麻烦，多吃一些适合女性的食物，补充身体真正所需的营养。建议女性多吃这8种食物，强过每天吃保健品。一、黄豆
　　黄豆是一种理想的优质植物蛋白食物，含有异黄酮、卵磷脂等营养，被一些人称为天然雌性激素补充剂，很适合女性多吃。
　　推荐吃法：【黄豆乳小布丁】
　　1、50g的黄豆用清水浸泡4小时左右，浸泡好后放入料理机中加入35g的白糖和300毫升的清水打成香浓的豆浆。倒入煮锅中开小火继续煮，倒入100毫升的纯牛奶，并放入5g的玉米淀粉，用勺子将淀粉搅散搅均匀，至没有颗粒。
　　2、小碗放入35g的冷水，倒入7g的吉利丁粉融化开。豆乳煮开后撇去浮沫，将融化好的吉利丁粉倒入豆浆里，搅拌至完全融化，关火将豆乳过筛倒入碗中，过筛后的豆乳口感会更加细腻顺滑。
　　3、豆乳倒入碗中后，将残留在表面的浮沫撇去，放入冰箱冷藏四小时左右至完全凝固的状态。
　　4、豆乳凝固好后，从冰箱中取出倒扣在盘中，用热毛巾捂在碗的周围，方便布丁快速脱模，最后将黄豆粉均匀地撒在布丁上，香甜好吃的豆乳布丁就做好了。二、黑芝麻
　　黑芝麻中含有不少的卵磷脂、黄酮类物质，对于女性而言是非常友好的。
　　推荐做法：【黑芝麻小米粥】
　　1、黑芝麻加入适量的清水淘洗干净，用滤网捞出控水，小米放入水中浸泡1个小时左右。
　　2、黑芝麻倒入无水无油的炒锅中，开中火慢慢翻炒，经过不断地翻炒，黏在一起的黑芝麻已经变得粒粒分明可以关火了。
　　3、黑芝麻炒熟后晾凉，放入研磨机中打成黑芝麻粉，大概30秒就可以，避免芝麻粉出油发粘。
　　4、煮锅中加入适量的清水和浸泡过的小米，开大火煮至水煮沸后转小火继续煮15分钟至粘稠，加入2勺黑芝麻粉，搅拌均匀即可关火，在吃的时候淋上蜂蜜，撒上玫瑰增加美观度即可。三、山药
　　山药温润平和，有补而不热、温而不燥的特点，女性多吃好处多多。
　　推荐做法：【小米山药羹】
　　1、小米清洗干净加入没过小米的清水浸泡1个小时以上，山药清洗掉表面的泥土，刮掉表皮切成小块。
　　2、浸泡过的小米和山药块倒入料理机中，加入4碗清水，清水与小米浸泡后的体积比大概为4：1，这个粘稠度刚刚好。
　　3、趁着打小米山药糊的时间，将梨去皮切块，米糊打好后倒入锅中，放入梨块，煮5分钟左右即可关火。米糊微凉后倒入碗中加入蜂蜜点缀上枸杞就可以了。四、鲫鱼
　　鲫鱼一直是滋补的佳品，它的肉质不仅鲜嫩美味，营养也有利于人体的吸收。
　　推荐做法：【鲫鱼豆腐汤】
　　1、鲫鱼清洗掉表面的粘液，腹部的黑膜和鱼鳍去除，剪掉鱼鳍改刀在鱼腹部划刀，用厨房用纸将鱼身上的水分擦干净，姜去皮切成片，大葱切段、枸杞用清水浸泡，都切成一厘米见方的小块。
　　2、炒锅用姜片擦拭一遍，烧热放入适量的猪油，待猪油化开并烧热放入清洗好的鲫鱼，鲫鱼下锅后不要翻动，煎半分钟左右至定型后，翻面继续煎另一面，同样也煎至金黄定型。
　　3、待鲫鱼煎好后放入砂锅中倒入热水，大火煮5分钟左右，这时的鲫鱼汤看起来奶白浓稠，很有食欲。
　　4、放入切好的豆腐块，继续煮5分钟后，加入浸泡好的枸杞，少量的胡椒粉去腥增香，适量的盐和鸡精调味即可出锅。五、红枣
　　俗话说日食三枣，长生不老，红枣中含有丰富的维生素和铁元素，女性可以多吃一些红枣，或者用来做汤、小零食都不错。
　　推荐做法：【木耳红枣汤】
　　1、干木耳清洗掉表面的灰尘，放入清水中泡发，去掉根蒂，放入淡盐水中浸泡10分钟，再次用清水冲洗干净，红枣清洗干净，对半切开后去掉果核，陈皮清洗后放入清水中浸泡。
　　2、煮锅中加入适量的清水，将处理好的木耳放入锅中，大火煮开后转小火煮10分钟左右。
　　3、加入红枣和陈皮，继续煮20分钟左右，这时的汤已经比较少了，加入红糖搅拌至红糖融化即可。六、口蘑
　　口蘑不仅味道鲜，还富含氨基酸、硒元素等，可以说是一种能量满满的菌类。
　　推荐做法：【口蘑汤】
　　1、新鲜口菇掰掉口菇的根部后沥干水分备用，香菜清洗干净后切成小段。平底锅烧热后倒入少许食用油，用刷子将锅底的油涂匀后放入口菇，口菇先放在锅内，用小火慢煎1分钟左右。
　　2、煎至口菇的底部变软后，口菇倒扣过来，也就是口菇小凹槽的地方朝上，这样煎出来的口菇汁会慢慢充满这个小窝。
　　3、煎至口菇全部出汁后，拿一个干净的剪刀，把口菇剪成片，可以左手用叉子插住口菇，右手拿剪刀剪，注意剪的时候慢一点，口菇的精华都在汤汁里，不要让汤汁溢出浪费，可以先将汤汁倒在锅里再拿剪刀剪。
　　4、口菇剪好后加入适量的清水，待水沸腾后加入适量的盐，一小把香菜碎，搅拌均匀即可出锅，一碗鲜掉眉毛的口菇汤就做好了。七、菠萝
　　菠萝富含维生素和膳食纤维等营养元素，女性可以多吃一些，有利于补水减肥。
　　推荐做法：【菠萝汤】
　　1、取一小朵银耳放入碗中接入适量的清水，浸泡银耳直至泡发。银耳完全泡发后清洗干净，摘掉银耳的根蒂，并将银耳撕成小块，莲子加清水浸泡30分钟左右。
　　2、削过外皮的菠萝直接用清水冲洗干净，切小片放入碗中加入适量的清水浸泡备用。
　　3、煮锅中接足量的清水，把银耳和浸泡好的莲子放入锅，开大火将水煮沸后转小火煮45分钟，取少许枸杞放小碗中加清水浸泡备用。
　　4、莲子和银耳煮45分钟后，放入一小把冰糖，用汤勺搅拌至融化，再倒入切好的菠萝块和浸泡洗净的枸杞，继续用小火炖煮10分钟即可，一碗酸甜可口的菠萝莲子银耳糖水就做好了。八、洋葱
　　洋葱被称为蔬菜皇后，营养全面丰富，能增进食欲、促进消化，适合女性饮食中经常摄入。
　　推荐做法：【苹果洋葱果蔬汤】
　　1、整个洋葱去掉外皮后，把洋葱放进碗内，放入一勺食盐和清水，将其浸泡10分钟。这样能有效去除一部分洋葱的辛辣味。
　　2、在苹果表面撒上一勺食盐，搓洗苹果的表面，枸杞也清洗干净，没有枸杞可以选择不加，这里主要是作为点缀。
　　3、泡好的洋葱对半切，用一半即可。将半块洋葱切成2厘米左右的小块。苹果也去核切块，把切好的苹果倒入锅中，加入适量的清水，开小火慢煮20分钟。
　　4、苹果煮20分钟后，再将洋葱、枸杞放入锅内继续炖煮10分钟。10分钟后关火，苹果洋葱果蔬水就完成了，盛上一碗喝下去浑身舒畅。老井说
　　俗话说女性能顶半边天，现在女性在家庭中和职场中都扮演着重要的角色，在工作之余还要好好地爱惜自己。除了一些日常保养之外，在饮食上多加注意，做到合理饮食、营养均衡，吃出美丽健康的好状态，散发女性魅力。
　　我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。