如今,马上就到七月了。夏天也即将迎来最热的时候。要是按照平常人的说法,那就是三伏天要来了。 这天一热,人就会觉得不舒服,食欲也不是那么的强烈,而且身体还容易上火,特别的麻烦。 那么这个时候,我就建议大家,多吃吃夏天最特殊的4种食物,吃多了能够清凉解暑,补水又开胃,特别的不错。 芹菜 水灵灵的芹菜绝对是夏日里最可口的蔬菜之一了,吃上一口,那可真是补水又补气,好的不得了。 推荐做法;【素炒芹菜】 准备食材:适量芹菜,蒜瓣、辣椒。 准备调料:适量的盐和半勺糖,一勺蚝油。 1、首先把买来的芹菜处理好,然后清洗干净,再拿来两三个蒜瓣和辣椒,而后将大蒜拍碎,辣椒掰断。 2、之后煮一锅冷水,把芹菜放进去,一同煮。煮个两分钟,就把芹菜捞出来,倒入盆中用凉水冷却一下,而后放置一边。 3、之后起锅烧油,倒入辣椒和蒜瓣,炒香了就倒入芹菜,而后开始翻炒。 4、翻炒得差不多了,就放入适量的盐和半勺糖,一勺蚝油调味,最后再炒一会,就可以出锅了。 而后这道素炒芹菜就做好了,简单而又好做,非常的不错。 西葫芦 西葫芦也是夏天里很适合吃的一道美食,大家要是嘴馋了可以买来做做吃。 推荐做法;【清炒西葫芦】 准备食材:一根西葫芦,适量大蒜、辣椒。 准备调料:一勺蚝油,一勺生抽,少许的盐和香油。 1、首先把西葫芦清洗干净,然后切成片放到碗里面备用。而后再准备点配料,比如大蒜、干辣椒等切好备用。 2、之后起锅烧油,锅中倒入适量的油,再把大蒜、辣椒放进去炒香,而后放入西葫芦翻炒,翻炒得差不多了,就倒一勺蚝油,一勺生抽,翻炒均匀。 3、等翻炒得差不多了,再加少许的盐和香油,再翻炒两下,就能够出锅了。 最后这道清炒西葫芦也做好了,菜虽然简单,但也是一道极为不错的美味。感兴趣的可以试试。 西兰花 青青绿绿的西兰花,不管是吃着还是看着都是让人眼前一亮的绿色蔬菜,非常的不错。 推荐做法:【蒜蓉西兰花】 准备食材:一颗西蓝花,适量大蒜 准备调料:少许的蚝油。 1、首先把买来的西兰花掰成碎片,然后煮一锅开水,再把西兰花倒进去煮,记得一定要加点盐和油,煮着可以让西兰花更好看。 2、煮好的西兰花捞出来,过一下凉水。然后切点蒜末,再起锅烧油,把蒜末倒进去,而后再倒点蚝油,少许水。 最后把西兰花倒进去,翻炒均匀,即可出锅。 最后这道蒜蓉西兰花就做好了,可口又开胃。 木耳 夏天吃点凉爽的木耳也是极为不错的选择,接下来大家就看看它是如何制作的吧。 推荐做法;【凉拌小木耳】 准备食材:一把木耳,大蒜、香菜、小米辣。 准备调料:三勺生抽,两勺醋,一勺蚝油,一勺糖,一勺麻油。 1、首先要把食材都准备好,比如木耳、大蒜、香菜、小米辣等。而后先把大蒜、香菜和小米辣切末或者是切段。 2、而后起锅烧水,水开了倒入木耳煮一煮,半分钟到一分钟之间,而后过凉水冷却一下。 3、最后准备一个调料,碗中倒入三勺生抽,两勺醋,一勺蚝油,一勺糖,一勺麻油,再把蒜末、小米椒、香菜也倒进去,搅拌均匀。 4、随后把料汁倒在菜上,搅拌均匀,最后这道凉拌小木耳就做成了,感兴趣的朋友可以试试。 夏天炎热,希望朋友们能照顾好自己,注意自己的身体。 最后笔者码字不易,希望大家能多给点赞和支持。