蜂蜜酒呀，含糖太高了，我自己血糖高，这酒我可不能买，更不能喝了。有这样想法的人肯定不在少数，有这样的担心和忧虑也是正常，可有科学道理吗？谈糖色变，糖与肥胖、血糖、糖尿病有关系吗。糖并不是肥胖、糖尿病的主导。其实，老百姓有许多误区和错误的，糖不能背肥胖这个锅。
　　蜂蜜一直是老百姓非常喜爱的食材，用途也非常广，点心、面包也常用到。随着人们对美好生活的向往和追求，人们饮食习惯也不断改变，肥胖逐渐成为越来越多人的健康隐患。市面上出售蜂蜜的主要成份是糖，占总量量75以上，其中葡萄糖和果糖占总糖的8595，另外，还有蔗糖、麦芽糖、异麦芽糖等20多种糖类。也含少量蛋白质、酸类、矿物质、维生素、和芳香物质。蜂蜜一般深色比浅色的营养高。
　　蜂蜜酒是以蜂蜜为原料，经过发酵等工艺得到的含酒精饮料。
　　蜂蜜酒是经过发酵和蒸馏的，蜂蜜中约糖就转化为乙醇了。
　　按照生产方式，蜂蜜酒分为发酵酒、发酵蒸馏酒、配制酒。三者的区别在于酒精度。发酵酒度度在618度，发酵蒸馏酒在2055度，配制酒是以发酵酒和蒸馏酒为酒基，添加其他物质。建议推荐高度数的蜂蜜酒。
　　还有按含糖分类的蜂蜜酒，有干型、半干型、半甜型、甜型、浓甜型。
　　蜂蜜白酒是种发酵蒸馏酒，具体成份中是没有糖的。
　　加拿大的冯子新在《肥胖代码》中解秘：人们不是因为吃糖吃得多而肥胖，是因为肥胖而吃得多。
　　肥胖与痍岛素有关。
　　到底血糖高可以喝酒吗？从健康角度讲肯定不建意多喝、贪杯。

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