三伏天将至，无论贫富，4种食物要多吃，固本培元，安康度夏 还有十天左右的时间就要进入一年中最热的三伏了，这不三伏将至很多家庭都开始陆陆续续准备三伏要吃的食物和能够安稳度过三伏的措施。 很多不上班的学生和中老年人可能会打算在空调房中度过这炎炎夏日，吹空调是不错，不过有些中老年人可能不喜欢吹空调，所以可以在饮食上下一点功夫哦。三伏天将至，无论贫富，4种食物要多吃，固本培元，安康度夏。 第一种食物：山药 山药是滋补脾胃的食物，山药味甜，有辅助消化的作用，山药中还含有丰富的维生素和植物蛋白，可以提高人体的免疫力。中老年人和孩子经常吃山药，还可以开发智力，提高记忆力。中老年人经常吃山药可以帮助你平心静气。 山药可以做的美食也有很多，比如枣泥山药糕，蓝莓山药泥。听名字是不是感觉有点繁琐，其实很简单，接下来就看一看看怎么做吧。 推荐食谱：枣泥山药糕 准备食材：山药无核红枣枸杞白糖糯米粉 步骤一 提前一晚浸泡红枣和枸杞放置一旁备用，山药处理干净后切成薄片浸泡在水中放置一旁备用。 步骤二 在锅中烧水，把山药片放入碗中，撒上白糖搅拌均匀，用大火隔水蒸25分钟左右，取出后放置一旁晾凉。 另起锅烧水，红枣切丝放入碗中，撒上白糖拌匀，大火隔水加热15分钟左右，取出后放置一旁放凉。 步骤三 放凉后的山药压成泥，然后加入糯米粉，用手揉成面团，揉成面团之后放置一旁静置15分钟；放置一旁的红枣放入榨汁机打成枣泥放置一旁备用。 步骤四 取一块山药面团压成圆饼状，放入适量枣泥搓成圆球，有模具的可以放进模具里压一下，起锅烧水，将做好的圆球隔水蒸10分钟左右去除就可以吃了。 第二种食物：花椒 花椒适合胃部及腹部冷痛或者食欲不振的人食用。比如中老年人风寒湿性关节炎、女子痛经都可以食用花椒。花椒可不是简单的调味料，也可以做成美食，接下来一起来看看花椒可以做成什么美食吧。 推荐食谱：花椒姜枣茶 准备食材：无核红枣红糖生姜花椒 步骤一 生姜去皮切成薄片，花椒放入破壁机中制成粉，或者放入锅中炒熟后用擀面杖压成粉。 步骤二 起锅烧水，把切好的姜片红枣和花椒粉放入锅中中火熬制，熬制过程中不断搅拌，水慢慢变少后改为小火按成粘稠的糊状就可以关火了 步骤三 取出晾凉后放入玻璃瓶中保存，想喝的时候盛出一勺用水冲泡即可。（温馨提示：孕妇不可食用） 第三种食物：馄饨 在我们北方有入伏吃饺子的说法，那么在南方呢有什么说法呢？南方在头伏的时候会吃馄饨，还有着头伏馄饨二伏茶的说法。 馄饨和饺子虽说都是皮包着馅，但他们也有着很多的不同。比如馄饨的皮薄费时短，煮熟后的皮是透明状能隐隐约约看见里面的馅料，饺子的皮厚煮的时间也长；馄饨注重的是汤料，饺子注重的是蘸料。馄饨只有煮一种做法，而饺子有蒸煮煎三种做法。 混沌带着汤汁，喝下去发一身汗，对天天待在空调房里的人来说可以去一下身体里的湿气。 第四种食物：鸡 鸡肉中含有丰富的蛋白质，它的味道鲜美且有营养，很多孕妇产后就会喝鸡汤来调养身体。 推荐食谱：红烧鸡块 准备食材：鸡腿若干干辣椒八角花椒葱姜蒜生抽老抽豆瓣酱耗油冰糖 步骤一 葱和干辣椒切成段，生姜切片，蒜切成块，鸡腿鸡块 步骤二 起锅热油，油热之后放入葱姜蒜干辣椒和豆瓣酱，小火炒香之后倒入鸡块生抽老抽八角花椒翻炒均匀。 步骤三 翻炒均匀后倒入开水没过鸡块，小火炖半个小时左右，半小时后加入适量盐调味，大火收汁即可出锅。 三伏天将至，无论贫富，4种食物要多吃，今天的食谱就分享到这里了，希望大家在这个夏天能够固本培元，安康度夏。
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