关于促进云南水果产业现代化发展的思考

　　水果产业是云南省农业传统优势产业，也是全省推动现代农业发展的核心主导产业。推动云南水果产业产业化、规模化、标准化、品牌化发展，是进一步提升我省现代农业产业高质量发展的基础。2022年1月2022年7月，唯恒团队先后对昭通昭阳区（苹果）、玉溪新平（冰糖橙）、丽江永胜（沃柑）、普洱孟连（牛油果）等水果主产区开展实地调研，与昆明农业投资发展有限公司、昭通超越农业有限公司（昭阳红）、云南省玉溪市高原甜橙有限责任公司（高原王子）、云南绿银农业发展有限公司等企业开展了深度交流，现就调研及访谈交流中发现的问题提出思考建议，供参考。
　　一、云南省水果产业现代化发展存在的主要问题
　　通过调研我们了解到，当前我省推进水果产业现代化发展还存在以下突出问题和短板，需要引起重视。
　　（一）生产种植的组织化、标准化程度低。
　　一是水果产地组织化发展程度较低。各产区基本都建立了龙头企业合作社种植户的联合体发展模式，但缺乏行之有效的运营管理手段，导致联合体形式大于实质，经营主体各自为政，种植品种不统一，品类难以形成规模化优势，导致果品供应稳定性不足。
　　二是缺乏标准化的种植技术支撑体系。在果园建园、苗木选择、栽后管理、投入品使用、病虫害防治、采摘管理等环节缺乏统一的标准化支撑体系，因此导致最终果品质量参差不齐，优质商品果占比很低，整体效益较差。
　　（二）产地采后加工服务能力弱。
　　一是产区基础设施建设滞后。大多数水果主产县域在果品分选加工、仓储保鲜、冷链物流、包装发货等产地基础设施建设上推进缓慢，果品供应链最先一公里投资不足，社会资本投资积极性不高，库容缺口大，果品采后损耗高，订单处理能力弱。
　　二是缺乏专业化的分级分选等产地服务运营团队。在部分已经投建水果产地分选、仓储等初加工基础设施的地区，由于缺乏专业化的运营管理人员，导致管理运营不到位，设施利用率低。
　　（三）品牌建设及管理不足。
　　一是区域品牌建设缺乏系统性和持续性，多数区域公共品牌建设多以完成项目为目的，建设缺乏系统性和持续性，导致无法形成品牌特色及品牌影响力。
　　二是区域品牌授权及使用管理混乱，各个产区均有冒用、乱用、盗用等违规行为不时发生，严重损害区域品牌形象；
　　（四）产业治理及服务体系建设落后。
　　一是缺乏有效治理体系。产区主管部门缺乏对从产业全过程各个要素有效管理手段，导致政策靶向性不足，无法达到高效的产业资源配置。
　　二是服务手段落后。多数产区仍以单点式服务站和技术人员现场服务等形式组织工作，信息联动不足，盲区较大，产销旺季的信息拥堵和服务瘫痪较常见。
　　二、有效促进云南水果产业现代化发展的思考
　　近年，云南已成为水果行业公认的果业天堂，数字经济的发展及RCEP的落地，为云南水果行业的进一步发展带来了新的机遇。建议依托云南区域特色，立足云南特色优势品类及产区资源，以产地供应链优化为核心，创新发展模式，搭建新平台，应用新技术，全面推动云南水果产业现代化发展。
　　（一）以提质增效为核心，推动水果产区产业集群发展
　　一是推动产地种植提升工程建设，有序推进科学种植体系，夯实果品源头品质。充分发挥龙头企业示范带动作用及技术优势，建立政府、龙头企业、种植户、技术服务商等多方合作机制，联合打造标准化示范基地，通过示范基地建设，探索形成多方联合体合作运营管理机制及标准化种植技术体系。
　　二是推动产地服务生态打造工程，以产地果品供应能力提升为核心，建立产区分选、包装、仓储、物流等基础设施、服务体系及人才团队，以市场需求为导向建立果品分级标准体系，提升水果从农产品到水果商品的转化能力。
　　三是推动区域公共品牌强化工程，进一步强化区域公共品牌管理，建立品牌运营长效机制及授权管理机制，以区域品牌建设及管理推动果品市场规范化管理。
　　四是推动产业治理现代化工程，全面推进产业治理现代化建设，以统一产业监管及服务一体化为核心，推动产业全环节各要素的高效协同。
　　（二）以产数深度融合为核心，推动水果产业数字化建设
　　一是建设面向全省水果产业的数字化新基建平台，推动水果实体产业与数字化深度融合。充分整合现有云果产业大脑等基础平台，共享云平台、大数据、区块链平台等基础底座，降低全省水果产业链各主体的数字化接入和使用成本；
　　二是推动特色水果产区政府、龙头企业联合建立水果产业互联网平台，围绕特色水果，将数字化技术与种植、分选加工、销售等环节充分融合。通过互联网将相互隔离的一、二、三产业环节打通，形成完备的产业链，推动全产业升级。
　　三是推动政府产业数字化治理体系建设，进一步实现产业监管、产业服务的现代化与在线化，构建以数据驱动的产业监管、服务及决策支撑体系。
　　（三）补齐产业短板，加大重点环节政策扶持力度
　　一是鼓励优势品种引入及高标准示范基地建设。围绕柑橘、苹果等传统优势果种，以及牛油果、蓝莓等新兴优势品种的种植区域和主体，开展优势品种引入及种植标准示范推广等工作，从源头提升果品品质。
　　二是鼓励产地服务基础设施及人才团队建设，在各类配套政策等方面给予支持，实现产地更高效、更稳定的产品供应链服务能力。
　　三是鼓励产业与数字化深度融合，鼓励经营主体及主管政府在种植、加工、分销等环节开展数字化改造，全面推进数字云果体系建设。