11种富含磷的食物以及为什么我们需要这种必需的矿物质
享受这些富含磷的食物,使骨骼,肌肉和心脏健康更强壮。
磷是一种必需的矿物质,具有令人印象深刻的功能范围,因此食用一系列富含磷的食物对整体健康非常重要。
它存在于你的身体中,在强壮的骨骼和牙齿的形成中起着重要作用。
富含磷的食物包括乳制品,家禽,豆类,坚果,种子和红肉。您也可以以补充形式服用。
但为什么要打扰呢?磷是细胞膜的关键元素,它有助于激活酶,将血液pH值保持在正常范围内。这是体内平衡(身体的稳定状态)最重要的生理功能之一。我们需要健康的血液pH值来维持我们的呼吸和循环系统,因为它们协同工作以确保营养物质和富氧血液到达我们的细胞。我们为什么需要磷?
磷是我们基因的基石,由DNA,RNA(存在于所有活细胞中的核酸,与DNA具有结构相似性)和ATP(身体的主要能量来源)组成。它还需要帮助平衡和使用其他维生素和矿物质,包括维生素D,锌,碘和镁。
磷是一种重要的矿物质,参与新陈代谢,建立骨骼和牙齿,调节心律,帮助肌肉收缩,让你的神经发出信号。
肾脏,骨骼和肠道努力调节体内的磷水平。如果吸收得太少或太多,就会发生几件事来保持储存并维持平衡:肾脏在尿液中排泄的磷较少,消化道吸收它更有效,骨骼将其储存的磷释放到血液中。相反的过程发生在这些器官中,如果身体有足够的磷储存。你需要多少磷?
许多食物天然含有磷,称为有机磷。主要来源是乳制品,红肉,家禽,海鲜,豆类和坚果。
另一方面,无机磷是一种添加到食品中的加工形式,以保持颜色,水分和质地。主要经营快餐、熟食、苏打水等加工食品。
成年人一天内食用的推荐量为700毫克。我们消耗食物中天然存在的磷,以及添加磷的食物,
磷添加剂可增强风味,使货架稳定性,并使食品更奶油,更容易融化,Prest博士说。但我们不能吸收食物中天然存在的100的磷;我们通常吸收30到60,植物来源吸收最少,动物来源最好。
然而,当磷以添加剂形式存在时,我们吸收了90至100的磷。摄入过多的磷可能是患有某些健康状况的人(如慢性肾病)的一个问题,因此最好通过食用富含磷的食物来满足我们的磷需求。最好的富含磷的食物
想知道一些最好的富含磷的食物吗?本文揭示了这种必需矿物质的11种来源,以及如何将其纳入饮食中。白软干酪
这含有358毫克的磷(推荐每日摄入量的49)在1杯份量中。
白软干酪非常适合作为主餐的零食或蛋白质选择。牛奶
1杯中含有272毫克磷(占推荐每日摄入量的38)。
随餐享用一杯牛奶,或与冰沙或酱汁一起使用。蛋
每两个鸡蛋含有157毫克(推荐每日摄入量的22)。
鸡蛋是开始新的一天的好方法,也可以与其他餐点一起享用。晚餐去煎蛋卷或乳蛋饼。扁豆
煮熟的扁豆在34杯份量中含有264毫克的磷(推荐每日摄入量的37)。
扁豆可用于许多食谱,从汤和炖菜到意大利面食。目标是在一周内吃几份扁豆。鹰嘴豆
这在2。5盎司中含有163毫克的磷(占推荐每日摄入量的23)。
享用手掌大小的鸡肉和主餐。酸奶
这有247毫克的磷(推荐每日摄入量的35)在34杯中。
在制作隔夜燕麦时将酸奶与燕麦片混合,或将酸奶作为零食,配上一些水果和一滴蜂蜜。葵花籽
他们在14杯中含有343毫克的磷(推荐每日摄入量的49)。
尝试在沙拉上撒上葵花籽仁,以增加一些松脆感。金枪鱼罐头
金枪鱼罐头(在水中)在2。5盎司的份量中含有104毫克的磷(推荐每日摄入量的14)。
在大多数食谱中,金枪鱼罐头可以代替新鲜的金枪鱼,因此不要受到金枪鱼沙拉的限制。在沙拉中与藜麦和绿叶混合,添加到意大利面或制作金枪鱼饼中。猪肉
这在2。5盎司的份量中含有221毫克的磷(推荐每日摄入量的31)。
与主餐一起进食时,选择更瘦的猪肉块,如里脊肉。牛肉
这种红肉含有180毫克的磷(推荐每日摄入量的25),每份2。5盎司。
在炸玉米饼或辣椒中使用90的瘦牛肉末。豆腐
这有204毫克的磷(推荐每日摄入量的29)在34杯中。
豆腐有不同的品种。将丝滑的豆腐放入冰沙中,或使用硬豆腐炒制。
本文仅供参考,并非旨在提供医疗建议。