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4月这鱼最补钙,肉嫩刺少,鲜香美味!家人抢着吃,骨头都不剩!

  您好,每天为你分享美食做法,养生菜谱,烹饪技巧,健康饮食!
  4月,和风荡漾,莺飞草长。在一派生机盎然的景象中,用春天的鲜美风味,唤醒身体的活力与生机。清明刚过,仿佛一声令下,春风萌动,春花浮光,春虫啾鸣,个似乎很静又很热闹的境界,形成了。
  这个春天,是一个真正的春天。每个人的脚步都恨不能再快一些,你追我赶似的,奔向自由的富壤。
  春季,是吃鱼的好季节!经过了一整个寒冬的四处无食,鱼儿们慢慢地将体内储存的能量消耗殆尽。最近气温回暖,他们的食物也丰盛起来。新生的水草和浮游生物使他们的能量逐渐恢复,变得更加肥美。
  虽然鱼类也是肉食,但这种肉类食物吃了不会长胖。鱼类中含有的鱼油,可以有效阻碍脂肪细胞的成长。经常吃鱼,能够防止脂肪细胞增殖型的肥胖。
  4月这鱼最补钙,肉嫩刺少,鲜香美味!家人抢着吃,骨头都不剩!
  今天我要教你做一种鱼,它就是沙丁鱼!
  沙丁鱼具有丰富的营养要素,而特别适合想健脑,护心和补钙的人食用。沙丁鱼含有丰富优质的蛋白质,钙、磷、维生素D和生物利用度极高的Omega3。
  【沙丁鱼豆腐汤】
  这款汤,汤汁奶白鱼肉鲜嫩,营养美味一口鲜
  喝了还想喝!,做法超级简单的快手鱼汤,必须安排上!
  食材:沙丁鱼,豆腐,姜,香菜,食盐,鸡精,胡椒,香油
  详细做法:
  第一步,把沙丁鱼去除内脏洗干净,豆腐切成小块,姜切片,香菜摘洗干净后切碎备用。
  第二步,锅里加入底油烧热,放入沙丁鱼,开始慢慢煎,把两面都煎至金黄色。
  烹饪技巧:沙丁鱼肉很嫩,在翻鱼的时候,动作要慢慢的,轻轻的,以免弄碎。
  第三步,放入姜片一起煎一会,然后倒入适量清水。
  第四步,放入豆腐块,食盐,鸡精,调好味道。然后用大火烧开后,转为小火慢炖20分钟左右。
  第五步,加入胡椒粉,少许香油,撒上香菜碎,搅拌均匀,出锅既即成。
  烹饪技巧:胡椒面提前用清水稀释一下,这样下锅后不会粘团。
  亲爱的读者,你喜欢吃沙丁鱼吗?千万别错过!
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