您好,每天为你分享美食做法,养生菜谱,烹饪技巧,健康饮食! 4月,和风荡漾,莺飞草长。在一派生机盎然的景象中,用春天的鲜美风味,唤醒身体的活力与生机。清明刚过,仿佛一声令下,春风萌动,春花浮光,春虫啾鸣,个似乎很静又很热闹的境界,形成了。 这个春天,是一个真正的春天。每个人的脚步都恨不能再快一些,你追我赶似的,奔向自由的富壤。 春季,是吃鱼的好季节!经过了一整个寒冬的四处无食,鱼儿们慢慢地将体内储存的能量消耗殆尽。最近气温回暖,他们的食物也丰盛起来。新生的水草和浮游生物使他们的能量逐渐恢复,变得更加肥美。 虽然鱼类也是肉食,但这种肉类食物吃了不会长胖。鱼类中含有的鱼油,可以有效阻碍脂肪细胞的成长。经常吃鱼,能够防止脂肪细胞增殖型的肥胖。 4月这鱼最补钙,肉嫩刺少,鲜香美味!家人抢着吃,骨头都不剩! 今天我要教你做一种鱼,它就是沙丁鱼! 沙丁鱼具有丰富的营养要素,而特别适合想健脑,护心和补钙的人食用。沙丁鱼含有丰富优质的蛋白质,钙、磷、维生素D和生物利用度极高的Omega3。 【沙丁鱼豆腐汤】 这款汤,汤汁奶白鱼肉鲜嫩,营养美味一口鲜 喝了还想喝!,做法超级简单的快手鱼汤,必须安排上! 食材:沙丁鱼,豆腐,姜,香菜,食盐,鸡精,胡椒,香油 详细做法: 第一步,把沙丁鱼去除内脏洗干净,豆腐切成小块,姜切片,香菜摘洗干净后切碎备用。 第二步,锅里加入底油烧热,放入沙丁鱼,开始慢慢煎,把两面都煎至金黄色。 烹饪技巧:沙丁鱼肉很嫩,在翻鱼的时候,动作要慢慢的,轻轻的,以免弄碎。 第三步,放入姜片一起煎一会,然后倒入适量清水。 第四步,放入豆腐块,食盐,鸡精,调好味道。然后用大火烧开后,转为小火慢炖20分钟左右。 第五步,加入胡椒粉,少许香油,撒上香菜碎,搅拌均匀,出锅既即成。 烹饪技巧:胡椒面提前用清水稀释一下,这样下锅后不会粘团。 亲爱的读者,你喜欢吃沙丁鱼吗?千万别错过! 请帮我分享,收藏,赞,记得关注我呀,谢谢你的阅读!