一杯高品质日照绿茶，这样炼成

　　日照市是山东省面积最大、产量和产值最高的茶叶主产区，是我国高纬度地区面积最大的优质茶产区。11月4日，日照市新闻办召开发布会，介绍了日照绿茶产业高质量发展的有关情况。
　　据介绍，近年来，日照市委、市政府将茶产业纳入乡村振兴、生态立市和旅游富市等重大战略部署，着力打造绿色产业、生态产业、富民产业。目前，全市茶园总面积达到29。9万亩，年产干毛茶1。9万吨、总产值达到37亿元。重点产茶乡镇（街道）已发展到12个，其中巨峰镇、夏庄镇、潮河镇和后村镇成为国家级一村一品示范村镇，巨峰镇被住建部命名为国家级特色小镇。2017年日照绿茶荣获中国优秀茶叶区域公用品牌，2021年日照绿茶通过马德里联盟途径成功注册国际商标，2022年日照绿茶入选山东省首批好品山东品牌。
　　茶叶质量安全是茶产业的生命线。近年来，日照市不断加强茶叶质量安全管控。创新推行了茶叶鲜叶承诺达标合格证制度，茶企、茶农质量安全意识得到明显提高。强化投入品源头管控，实行农药直营，推广使用优质高效、绿色低毒农药，严格执行用药安全间隔期；搭建惠万家追溯管理平台，惠农码覆盖全部茶农，实现了源头可追溯、流向可追踪、信息可查询、责任可追究。今年以来，对全市产茶镇村合作社、种植户茶园和主要鲜叶交易市场的茶叶鲜叶，进行了全覆盖农药残留抽检，在薄家口茶叶鲜叶交易市场开展了电子秤pos机惠农码智慧溯源试点，实现了谁卖、谁收、谁加工、谁销售电子化溯源，有效保障了日照绿茶源头1公里质量安全。
　　日照绿茶标准化生产水平不断提高。先后制定了《地理标志产品日照绿茶》省级地方标准6项、市级地方标准8项、团体标准13项，构建起茶园规划建设、茶树栽培管理、病虫害防治、越冬防护、绿茶加工、质量追溯、品牌建设等，涵盖种植、加工、销售全流程的一整套标准体系。从2017年开始，市县两级财政列支专项资金，逐步对茶园绿色防控进行集中管理、统防统治，实现了全市茶园绿色防控全覆盖。今年以来，为建立日照绿茶标准化、优质化、品牌化管理长效机制，启动实施了日照绿茶谷雨工程，大力推动标准化生产落地，成立了谷雨工程技术服务队，统筹市县两级茶叶技术力量，常态化开展送政策、送技术、送服务三送活动。探索推广了防护生产园林景观生态种植模式、大数据平台党支部领办合作社茶企基地茶农茶园协议托管模式等先进生产方式，全面开展了茶园春虫秋防行动，茶园标准化生产和绿色防控水平逐年提高。目前，全市已建成省、市级标准化生产基地45处，通过三品一标认证的茶叶品牌达到178个，通过SC认证的茶叶企业达到169家。东港区被授予国家级有机绿茶标准化示范区，岚山区荣获国家级无公害绿茶标准化示范区和首批全国农作物（茶叶）病虫害绿色防控示范县称号。
　　科技创新能力不断提升。2014年，日照市政府与中国农科院茶叶研究所签订战略合作协议，在日照共建中茶所北方茶叶研究中心。多年来，以市茶科所为技术龙头，围绕茶树栽培、茶园管理、茶叶加工、品牌培育等关键环节，大力开展茶叶科研攻关，先后承担国家、省、市科技攻关20余项，自选课题100余项，获得省、市科学技术奖70余项。在茶树种质资源创新利用方面，已筛选出30多个茶树抗寒种质资源，育成了鲁茶1号、鲁茶2号两个新品种，正在申请登记抗寒单株14、36两个品系；引种方面已筛选出平阳特早、龙井长叶、锡茶5号、中茶108、龙井43、鄂茶1号等，可耐最低温度10的抗寒品种；在无性系茶树种苗繁育方面，茶树嫩枝扦插快繁技术今年被纳为省主推技术，并在全市基本建立起无性系茶树种苗繁育体系；在茶园绿色防控方面，创新实施在茶园非生产季节控制害虫，并进行了大面积的示范推广；在人才培养方面，培养了山东省有突出贡献技师1名、齐鲁首席技师5名、山东省技术能手4名，日照工匠1名、市首席技师9名、市技术能手31名。在历届全国名优茶评比，日照市共获中茶杯金奖2个、银奖7个、特等奖23个、一等奖130个。
　　茶文旅融合发展渐入佳境。依托丰富的生态茶园、茶文化、茶产品等资源优势，大力推动茶产业文化旅游融合发展，着力推进茶园景区化、茶产品旅游商品化、茶文化旅游品牌化，让茶文旅融合发展成为日照茶产业高质量发展的重要支撑。打造出碧波茶庄、小茶山、圣谷山茶博园、浮来青、横山天湖、富园春、瀚林春等，一批集日照茶文化传播、旅游观光、休闲娱乐于一体的综合性新业态，实现茶园观光与阳光海岸、东方太阳城、五莲山水、莒国古城等景点有机串联。碧波茶业有限公司等5家企业，成为全省休闲农业与乡村旅游示范点。截至目前，全市已培育茶文旅融合的AAAA级旅游景区1家，AAA级旅游景区7家，AA级旅游景区1家。（大众日报客户端记者丁兆霞报道）