抗压食物知多少？学会这个缓压套餐，为你的身体保驾护航

　　随着生产生活的有序恢复，蛰伏了许久的人们，又开始在职场大刀阔斧的奔向理想。但是，工作节奏的加快和极大强度的工作量，给人们造成了绝不容忽视的压力。这时候，除了心理上不要给自己强加太多负担，更要在饮食上注意调节好进食结构。毕竟我们需要的能量，都是从食物中获取的，认识这几类食物在缓解压力上的作用，才能更好的保护我们的身体，不至于提前透支健康。
　　豆类
　　豆类：富含钙元素和镁元素，对控制血压很有帮助，也是B族维生素和膳食纤维的上好来源。豆制品中的大豆磷脂是维护脑力的重要成分。
　　奶类
　　奶类：富含钙元素、多种B族维生素和色氨酸，有利于人体心平气和，保持抗压能力。
　　绿叶菜
　　绿叶蔬菜：富含钙、镁、钾和膳食纤维，以及大量维生素C。压力大的时候，人们更容易上火，免疫系统极易紊乱。这时候需要食物供应更多的抗氧化物质来保护身体。绿叶蔬菜则是多种抗氧化成分的集散地，其中的叶绿素还能降低一些致癌物的吸收率，减轻体内解毒系统的压力。
　　粗粮
　　粗粮和薯类：提供能缓慢释放能量的淀粉，以及充足的维生素B1，它是脑力活动必须的因子。部分粗粮则富含色氨酸、维生素B6等元素，对大脑功能有调节作用。
　　海产品
　　鱼类和海产品：可以提供对大脑功能有益的脂肪酸和优质蛋白质，是舒缓脑神经的滋补佳品。
　　了解了这些对缓解压力有帮助的食物种类，小编给你提供一套缓压套餐，帮助你舒缓压力，更好的面对职场的狂风暴雨。喜欢的朋友欢迎点赞、转发、收藏。
　　莲子百合糙米粥
　　莲子百合糙米粥
　　食材：糙米100g、鲜百合25g、莲子15g、枸杞1勺、水1L
　　做法：
　　1、将鲜百合掰成瓣洗净，将枸杞洗净。
　　2、将莲子和糙米洗净，浸泡一夜，连同泡米水一起放入电压力锅中，加水煮熟。
　　3、趁沸腾状态，加入鲜百合、枸杞，继续焖煮15分钟，装碗食用即可。
　　莲子和百合都是非常好的安神食品，升糖慢，且富含B族维生素和多种人体所需的矿物质。一定要选择糙米，不要选择精米。因为糙米B族维生素含量高，还含有一定的神经递质，可以有效抗焦虑，促进脑细胞的新陈代谢。
　　鸡汤银耳蚕豆
　　食材：蚕豆200g、银耳1朵、去油鸡汤1碗
　　调料：盐、胡椒粉适量
　　做法：
　　1、将银耳泡软，撕成小朵，将蚕豆洗净。
　　2、锅内放入鸡汤，再放入银耳，烧开。
　　3、放入蚕豆，小火煮810分钟，加盐和胡椒粉调味即可。
　　蚕豆既可以作为主食，也可以作为菜品食用，它富含缓慢释放的淀粉，同时含有钾、镁元素及多种B族维生素。煮熟后的蚕豆质地柔软，易消化，再加上银耳，增加了可溶性纤维，口感温润，适合压力大的朋友们。
　　焯拌芝麻菠菜虾仁碎
　　焯拌芝麻菠菜虾仁碎
　　食材：菠菜200g、熟芝麻1勺、熟虾仁1勺
　　调料：香油1小勺，盐、胡椒粉、鸡精各适量
　　做法：
　　1、将菠菜洗净，放入加有1小勺香油的沸水锅中，焯1分钟。
　　2、捞出后，沥干水分，盛盘晾凉。
　　3、将熟虾仁切碎。
　　4、将菠菜放入容器中，加入虾仁碎和熟芝麻拌匀。
　　5、撒上盐、胡椒粉、鸡精调味，即可食用。
　　菠菜是绿叶蔬菜中的佼佼者，能量含量低，却富含大量的铁、钾、镁等元素，还可以为人体提供大量的抗污染物质和多种抗衰老物质，能够帮助女性拥有光滑细腻的肌肤，利于延缓衰老，是减肥减压的佳品。同时菠菜还含有护眼的叶黄素，对长期使用电脑手机的人群非常重要。芝麻则富含钙、铁、锌元素和维生素E。虾仁则提供了优质蛋白和钙。搭配一起，不仅可口，更是减压的好菜。
　　胡萝卜冬笋炒豆腐干丝
　　胡萝卜冬笋炒豆腐干丝
　　食材：冬笋、豆腐干各100g，胡萝卜半根，葱适量
　　调料：花椒粉2g，盐2g，生抽、橄榄油各适量
　　做法：
　　1、将豆腐干、胡萝卜、冬笋均洗净切丝，葱洗净切末。
　　2、起锅烧油至5成熟，加入葱花、花椒粉煸香。
　　3、放入胡萝卜丝翻炒至断生。
　　4、放入冬笋丝，翻炒均匀至熟。
　　5、加入豆腐干丝、盐、生抽翻炒均匀，出锅盛盘即可。
　　压力大的时候，可以使用豆制品来代替鱼肉类食品，来补充人体所需的蛋白质。因为豆制品富含钙、镁元素，有利于抑制神经系统过度兴奋。其中还富含记忆活动所需的卵磷脂。胡萝卜和冬笋则富含不溶性膳食纤维，有利于肠道畅通。