河南省人民医院王卫香
　　电子产品已经成为我们生活中的一部分，长时间使用电子产品，难免会眼睛疲劳、干涩，为了保护眼睛，很多人选择购买叶黄素补充剂，它真的有效果吗？叶黄素可通过饮食获取
　　叶黄素是一种天然黄体素，广泛存在于蔬菜、水果、花卉中，是人眼视网膜黄斑区域的重要色素。叶黄素在黄斑区域（视觉最敏感的区域）内高浓度聚集，是视网膜黄斑的主要色素，它能吸收大量近于紫外线的蓝光，保护视网膜免受蓝光损害。叶黄素缺乏首先会造成视觉损害，加速眼部退行性病变进程，引起视力下降，严重的叶黄素缺乏甚至会引起失明。
　　增加叶黄素摄入量具有明显的预防和改善老年性眼部退行性病变的作用，如视网膜色素变性等。另外，有研究显示，叶黄素在整个生命周期中除对视觉有重要保护作用，可能对认知健康具有生物效应，包括抗氧化、抗炎等。在成年人中，较高的叶黄素状态与更好的认知表现有关，补充叶黄素可提高认知能力。
　　人体内不存在叶黄素合成酶，因此叶黄素只能通过饮食摄取获得。2013版的膳食营养素参考摄入量（DRIs）提出叶黄素的特定建议值为10mgd，可耐受最高摄入量为40mgd。推荐人们从天然食物中摄取叶黄素，绿色蔬菜尤其是深绿色叶菜类如苋菜、芹菜叶、香菜、菠菜、小白菜中叶黄素含量最为丰富。加工做熟后，各类蔬菜的平均叶黄素含量和胡萝卜素含量呈上升趋势，因此，摄入做熟的绿叶蔬菜有利于增加叶黄素的摄入量和生物利用率。深绿色蔬菜吃足量不需要额外补充叶黄素
　　《中国居民膳食指南（2022）》中提到，保证每天摄入不少于300g的新鲜蔬菜，深色蔬菜应占12。如果每日绿叶类蔬菜摄入量不足，有可能引起叶黄素的缺乏，如果有诊断明确的眼部退行性疾病时，可以尝试通过保健类叶黄素补充剂进行补充。市面上正规的叶黄素保健品补充剂的主要剂型为软胶囊、片剂等，通常叶黄素含量在45mg粒（片），每日补充12粒一般不会存在摄入过量的问题。
　　在叶黄素保健食品配方数据库中，应用最多的原料是越橘、胡萝卜素、葡萄糖酸锌，应用最多的中药原料是菊花、枸杞子。常见的原料搭配组合为叶黄素越橘维生素A葡萄糖酸锌等，主要功能为缓解视疲劳和抗氧化。
　　健康人群如果每日执行均衡的膳食食谱，每天深绿色蔬菜吃的量足够多，一般不需要额外补充叶黄素。老年性眼部退行性病变人群、长期使用电脑等电子产品等视疲劳人群，可以适量补充叶黄素补充剂来改善眼部不适症状。

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