它是地里长出的抗生素简单蒸一蒸就上桌太香了！杀菌养肝别不懂！ 春天是一个美丽的季节，在空闲的时候，带上家人一起去野外踏青游玩，放松心情，顺带着尝一尝这个季节的味道。 随着现在生活水平的提高，很多人都精米白面的吃，亚健康的状况也不少。现在是春季，正是各种野菜上市的季节，也是白蒿最好的季节，白蒿是地里长出来的抗生素养肝草，也是药食两用的一种野菜，晒干以后就是中药中的茵陈。这个季节白蒿当作蔬菜吃最好了，用我们老家最健康的做法来做，既简单又健康还非常好吃。 所用食材：白蒿适量，黄豆少许，盐少许。 做法步骤： 第一步：上图中就是白蒿，把白蒿洗净汆烫备用。白蒿比较好的清热利湿，凉血止血作用，而且能够有效地促进人体胆汁流量增加，降低人体的胆固醇含量。同时，能够有效地促进人体整体的胆汁分泌和排泄，达到比较好的效果，同时还能够有效降低人体的血清胆固醇，保护干细胞再生，达到比较好的解毒效果，促进我们身体的解热镇痛和抗炎作用。所以，在遇到白蒿的时候尽量采挖一些，回家做给家人吃。 第二步：汆烫好的白蒿，用刀剁碎。 第三步：我们今天和白蒿搭配的就是黄豆，黄豆是补钙最好的一种食材，在我们的餐桌上尽量多吃一些黄豆，尤其是老年人。这个做法在我们老家叫做蒸菜扒拉，是以前困难时期最常吃的一种健康低脂家常主食。 第四步：黄豆放入破壁机中，搅打成细腻的黄豆粉。黄豆是豆类食材中营养比较丰富的，常吃对人体的好处多多，黄豆富含大豆卵磷脂，平时多吃黄豆不但有助预防老年痴呆，还能促进脂溶性维生素的吸收，在我们的餐桌上黄豆不能少。 第五步：把黄豆粉倒入剁碎的白蒿中，加入适量的盐调味。 第六步：用筷子搅拌均匀，就可以开始准备蒸了。 第七步：笼屉上铺上笼布或者硅胶垫，把搅拌均匀的白蒿放入，大火蒸大约10分钟，黄豆粉熟透就可以出锅了。 第八步：这样蒸一笼屉，既可当菜又可当饭，是白蒿的吃法之一，也是我们老家最常做的家常美食。 峰儿话语： 感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞分享收藏关注我在这里等你哦图文原创雪峰儿，盗窃必究！！！
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