不论是亲朋相聚，还是在自己家吃饭。这样一句话总萦绕在我们耳边多吃点儿这食物，因为它有营养，好消化吸收。
　　什么是消化，又什么是吸收呢？大部分人是弄不明白的。
　　实际上食物在体内由大变小，最后进入血液或淋巴液被人体利用，这过程就是消化吸收。
　　但是说到消化和吸收，它们具体是可以分开的。
　　消化
　　人体摄入的食物在消化道内被加工处理分解成小分子，这个过程称为消化。消化是在消化道中完成的。包括机械消化和化学消化两大类。
　　机械消化：是把食物由大块变成小块。
　　化学消化：是在消化酶的作用下把大分子变成小分子。
　　通常食物的机械消化和化学消化是同时进行的。吸收
　　食物经过消化后，其中所含的小分子营养素通过消化道进入血液或淋巴液，从而进入肝脏的过程称为吸收。
　　所以，这食物好消化吸收指的到底是什么？
　　指的食物经过从生到熟的加工过程后，细软、清淡，在消化道内停留的时间比较短，容易被吸收进入血液或淋巴液，给机体提供能量、修复机体、调节机体代谢。

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