花胶的功效与作用
　　1、美容养颜
　　人体皮肤中含有大量的蛋白质，其中70属于胶原蛋白，这种蛋白质使的皮肤充满弹性，但是随着年龄的增长，皮肤中的胶原蛋白的流失速度超过了合成速度，皮肤逐渐衰老，失去弹性。而花胶中则含有大量的胶原蛋白，食用花胶能补充皮肤缺乏的胶原蛋白，对皮肤补充营养成分，缓解皮肤的衰老而出现的松弛，皱纹，干涩等现象。
　　2、补身滋补
　　花胶中的蛋白质的含量高达84。2，而脂肪的含量仅仅0。2，是一种名副其实的高蛋白低脂肪食物，无论是男女老少均可食用，是补而不燥的珍贵补品。
　　常用花胶滋补的情况有：产后体虚，手术后伤口愈合，年老体衰而出现的腰膝酸软等。
　　3、增强免疫力
　　人体中具有免疫功效的成分多属于蛋白质和蛋白酶，比如免疫球蛋白等，这些免疫有效因子的合成都需要大量的氨基酸，同时机体中的大部分的组织和器官也需要蛋白质的合成。花胶中含有大量的蛋白质，食用花胶能提供丰富的氨基酸，促进机体对免疫球蛋白的合成，有增强体力和免疫的作用。
　　4、滋阴补肾
　　花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后（产后食品）风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。

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