马哈鱼土豆丸的做法
　　营养特色
　　铃薯含有较多的赖氨酸、亮氨酸，是人体必需的胺基酸，也是能够促使细胞脂肪合成的重要物质；而其所含的维生素C，在高热烹调下并不易流失。
　　配料表
　　马哈鱼40克土豆80克西兰花芽30克
　　详细步骤
　　马哈鱼洗净，以滚水将鱼肉烫熟后，捣碎待用。
　　土豆洗净，去皮切块，以电锅蒸熟后，捣碎待用。
　　花椰菜洗净，以滚水烫熟，用干净剪刀剪其菜芽部分，再用研磨器磨成更小的碎粒。
　　上述处理好的材料倒入一干净碗中混合均匀，再分成3～4等份，并将其搓成圆球状后，即完成。

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