山药原名薯蓣，唐代宗名李预，因避讳改为薯药；北宋时又因避宋英宗赵曙讳而更名山药。由于山药营养丰富，上市时间长，适口性强，是深受人们喜食的蔬菜。在烹调时，山药既可做主料，又可做配料；既可做热菜，又可做冷菜。具有提高菜品质量、增强菜的嫩度、丰富菜肴口味等作用。
　　现代科学认为，山药营养丰富，含蛋白质、碳水化物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等，此外还含有皂苷、黏液蛋白、胆碱、精蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分。
　　山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。山药含有多种营养素，有强健机体、滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。山药含有皂苷、黏液质，有润滑、滋润作用，故可益肺气、养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
　　山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高，含有的黏液蛋白有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病病人的食疗佳品。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止脂肪在血管壁的沉淀，预防心血管疾病。
　　中医学认为，山药性味甘平，归脾、肺、肾经，有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精功效，用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。

产后哺乳容易犯的几个错误对于新妈妈来说，产后哺乳大多是头次经历，因此，在哺乳问题上难免会犯一些错误，下面，我们就一起来看看，产后哺乳容易犯的几个错误，对于这些错误，专家也给出了相应的纠正方法。产……小雪进补脾肾山药最胜任山药原名薯蓣，唐代宗名李预，因避讳改为薯药；北宋时又因避宋英宗赵曙讳而更名山药。由于山药营养丰富，上市时间长，适口性强，是深受人们喜食的蔬菜。在烹调时，山药既可做主料，又可做配……假期节日过后如何帮孩子收心帮孩子收心的四个建议：第一、要让孩子逐渐从假期的懒散中走出来。家长要及时与孩子进行沟通，多跟孩子聊聊学习、学校的事情，并安排一定时间，回顾上个学期的知识要点，如：英……剑王朝孙醒为何被毁容孙醒黑化了吗孙醒在《剑王朝》当中，虽然只是一个配角，但是是一个反派，而在接下来的剧情当中，孙醒却因为自己被毁容而对丁宁心生恨意，可是他为什么被毁容，他的毁容是谁造成的？丁宁并没有对他胡荣，……假父是什么意思嫪毐为何称自己是嬴政假父嫪毐仗着自己有太后撑腰，便在宫中肆意妄为起来，甚至不把秦王嬴政放在眼里，还在众人面前称自己是嬴政的假父。很多观众好奇这个假父到底是什么意思，实际上这是一个不良称呼，等嬴政知晓后……小米智能摄像机探索版众筹支持人形侦测更安全【宅秘新闻】1月20日，小米智能摄像机AI探索版在小米商城开启众筹。这款智能摄像机能帮你看家、看娃、看宠物，白天黑夜全面守护你的家，可谓智能管家。价格方面，小米智能摄像机AI探……好听的带火字旁的男孩名字大全世界上每天都有很多很多的小宝宝诞生在这个世界，对于父母来说孩子的降临就是最大的喜事，所以他们对于孩子的事情都是非常上心的。就起名来说，不仅要考虑字音、字形、字义、内涵，还要考虑……简笔画饺子怎样画画aclasstaghrefwiki10000I4OcxIj2。html饺子a，用弧线和曲线来画，比较简单，下面就来画饺子。操作方法01：hr画饺子，要准备一张纸和……电动仿真阳具怎么样呢女性朋友们有的为了让自己得到自己的性福生活不惜一切代价，投入自己本知道非常冒险的感情生活中，结果弄得自己骑虎难下。其实在女性朋友切实需要这一方面需求的时候，花店小钱购买一个仿真……情感口述我跟相爱的异地恋女友分手为了与前女友复合我跟现任女友在一起将近一年了，是异地恋，但是我们俩的感情很好。前任一直放心不下，藕断丝连，我很内疚，一直都把她当做女朋友照顾的无微不至。我总是莫名其妙的去关心前任，放不下……家长应该怎样对待中学生偷食禁果现在很多学生越来越早熟，偷吃禁果的学生也越来越多。遇到这种情况，家长应该怎样对待中学生偷食禁果？目前，我国中学生发生的性行为自杀事件比较严重，主要原因在于家长、老师和社会……初中提高历史成绩的课外书推荐学好高中历史必看的课最近很多人也都在说这个想把自己的历史成绩给提高一下，这其中有初中的，也有高中的，那么很多人要问了，又有哪些书籍推荐呢？下面就给大家介绍介绍这个初中提高历史成绩的课外书还有学好高……