大家都知道鸡蛋是富有营养的食物，它能为我们提供人体必需的蛋白质和维生素。然而关于鸡蛋的挑选和吃法，传统经验主义让我们进入了一些营养误区。究竟有哪些经验主义导致我们没办法真正摄取到鸡蛋的营养呢？
　　1。红壳鸡蛋比白壳鸡蛋有营养
　　过去人们一直认为红壳蛋更有营养，红壳蛋市场价格比白壳的贵约0。2元斤。实际上，检测表明，蛋壳的颜色与营养无关。鸡蛋的营养与饲料有关。不过，近来我发现市场上红壳蛋和白壳蛋价格一样了。
　　2。农家鸡蛋（土鸡蛋）更有营养
　　真正的农家蛋（假冒的不算）可能会更好吃一些，但检测表明，在营养素含量方面，农家蛋并不比洋鸡蛋（蛋鸡场的鸡蛋）更多。
　　3。初生蛋更有营养
　　没有任何证据表明，初生蛋（母鸡下的头几个或若干个蛋）比后来的蛋更有营养。是典型的炒作概念。
　　4。蛋黄颜色越黄营养越好
　　蛋黄颜色与其含有各种色素有关，其中一些色素如胡萝卜素等的确具有营养价值。不过，现有的技术很容易让蛋黄颜色加深，而与营养无关。相信红心鸭蛋的案例大家还没有忘记吧。
　　5。毛蛋是滋补品
　　毛蛋即死胎蛋，是鸡蛋孵化至半途的胚胎，在很多地方（至少辽宁的很多城市）作为滋补品食用（常是烧烤）。实际上，毛蛋营养价值并不高。而且，常含有很多细菌，非常不卫生。
　　7。生吃鸡蛋更有营养
　　生吃鸡蛋会干扰生物素（一种B族维生素）的吸收，虽然偶尔的、不是经常的生吃鸡蛋并不会导致生物素缺乏，但生吃鸡蛋总是不太卫生。要知道，母鸡生蛋和排便是同一套管道，很容易污染的。
　　8。产妇要多吃鸡蛋
　　产妇大量吃鸡蛋的古老习俗，在食物极大丰富的今天，已经成了不折不扣的谬误。产妇应该吃各种各样（包括肉蛋奶豆类粮食蔬菜和水果）的食物（鸡蛋每天一二个足矣），以达到膳食平衡。那种小米粥鸡蛋的做法是非常愚蠢的。
　　9。功能鸡蛋比普通鸡蛋好
　　所谓功能鸡蛋是指通过饲料技术使鸡蛋富含锌、碘、硒、钙等营养素。这听起来是很好的，但在实际生活中，因为没有标准也没有检测，很容易假冒的。
　　10。鸡蛋不要和豆浆一起吃
　　主张鸡蛋不要和豆浆一起吃的人说：生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质（比如鸡蛋中）在人体内的消化和吸收。问题是，没有人喝生豆浆，我们都喝熟的，豆浆加热之后，胰蛋白酶抑制物就被破坏，不起作用了。所以鸡蛋和豆浆一起吃没有任何问题。不过需注意的是，有人习惯在生豆浆中加入鸡蛋一起煮，这个就要避开啦，最好把豆浆煮开后才添加鸡蛋。

向往幸福当你持续努力，整个世界都会慢慢走过来。题记我是一个普通的女孩，学习成绩不算最优异的，性格也不算最文静，但这样的我与大多数人一样，都渴望活成最优秀的模样。可往往事与愿……中秋节今天，是一个独特的日子，一年一度的中秋节又到了。中秋节，一个传统的节日。每到这一天，家家户户都要全家聚在一起，看龙舟、吃月饼、赏圆月。自然地，中秋，就是家人团聚的日子，人……学会辩解人要学会辩解，学会反抗，否则，你无法在这残酷的世界立足。我爸说过：你要学会反抗，如果你不会反抗，你就只会被人欺负！外婆家养着十条小鱼，我和哥哥来到外婆家玩，我都会去找小鱼……迷人的小河我见过壮丽的黄山奇石，高而大的珠穆朗玛峰，迷人的西湖，但是我还是喜欢那条美丽的小河。河里的水清澈见底，沙石清晰可见，水草像一条条绿绸带，在河里随意飘舞着。小鱼、小虾有的在……我的侦探梦爸爸给我买了一本《福尔摩斯探案集》，我对它一见钟情、爱不释手，觉得福尔摩斯可真厉害！我刚要看一个宝石丢失案，抬头一看中，九点半了，我恋恋不舍得放下书，乖乖地睡觉。结果我做了一个……吃鸡蛋好处多别忽略个误区大家都知道鸡蛋是富有营养的食物，它能为我们提供人体必需的蛋白质和维生素。然而关于鸡蛋的挑选和吃法，传统经验主义让我们进入了一些营养误区。究竟有哪些经验主义导致我们没办法真正摄取……内分泌失调导致月经推迟的原因有哪些月经推迟现象，是现在生活当中很多女性容易面对的问题，自然而然如果不能够注意及时调理的话，那么对女性的生殖健康，也会产生更多的影响，所以女性就需要知道哪些原因，容易导致月经推迟，……英国的饮食特色英国现代饮食特点英国的饮食特色英国现代饮食特点英国是属于西欧各国其中之一，是一个历史、文化悠久，拥有丰富美食的国家。今天就为大家说说关于英国的饮食特色以及英国现代饮食特点，一起来看看吧。……生姜汤的功效与作用是什么用生姜熬的汤对于预防感冒有很好的作用，而且还可以帮助我们缓解喉咙肿痛的问题，还可以提高身体的免疫力和抵抗力，对一些口腔炎症也有很好的缓解治疗作用。1、预防感冒白萝卜……瘦鼻头的方法有哪些现在很多青少年比较爱美，对于鼻子的大小特别的关注。对于鼻头大的人群我们日常可以有很多瘦鼻头的方法。我们首先应该选择正确健康的方法，不能够盲目的选择错误的方法，避免影响了我们的鼻……如何对一二年级小学生进行正确的性教育广州中山实验小学一年级就已经开展了性教育方面的课程，其中课程当中包括爱情观教育，爱情和金钱之间的关系等等。各界人士在了解到这一信息之后，内地也会即将的开展小学生的性教育。针对一……长期吸入二氧化硫对人有什么危害二氧化硫（化学式SO2）是最常见、最简单的硫氧化物，是大气主要污染物之一。火山爆发时会喷出该气体，在许多工业过程中也会产生二氧化硫。由于煤和石油通常都含有硫元素，因此燃烧时会生……