果园有哪些（果园的四季）

　　江苏省位于我国东部沿海中心，是长江三角洲地区的重要组成部分，气候温和，四季分明，雨量适中，适宜果树生产。近年来，随着农业产业结构的全面调整，园艺产业因优质高产高效成为农村经济发展中的朝阳产业。果树作为园艺的重要组成部分，备受江苏省政府的重视，早在2003年就制定了《江苏省优质水果产业发展规划》。果业已成为江苏省农业发展的重要组成部分，发展果业对促进全省农村经济、提高农民收入、带动地区就业起到了重要作用。
　　休闲果园是结合水果生产，利用果园生态景观及周围的自然生态环境，实现集水果采摘、休闲旅游、娱乐健身、科普示范等于一体化的新型果园。20世纪90年代之后，休闲果园伴随着休闲农业和乡村旅游应运而生。随着城市化进程的加快和人们生活水平的提升，消费者对休闲观光的需求日益增长，再加上国家对农业与旅游业融合发展的大力支持，休闲果园为江苏省果业的发展提供了新的发展方向。通过发展休闲果园，不仅实现了传统农业与自然环境的有机融合，对推进乡村振兴也具有重要的意义。江苏省休闲果园的发展在全国具有一定的代表性，但目前针对全省休闲果园的研究相对较少。笔者调研分析了江苏省休闲果园的发展现状及存在问题，在未来前景的基础上提出了针对性建议，对指导江苏省果业的健康可持续发展具有积极的推动作用。1江苏省休闲果园发展现状
　　1。1果业发展现状
　　江苏省虽然人多地少，但通过近年来的发展，果业取得了明显的成效。2010年以来，随着农业供给侧结构性改革的实施，虽然全省水果总种植面积存在一定的波动，但基本保持在20万hm2以上。水果总产量由2010年的237。03万t提高到2018年的288。60万t，提高了21。8。
　　江苏省地跨淮河、长江两岸，果树分布区域化比较明显。其中苹果、桃、梨及板栗等果树主要分布在苏北，柑橘、枇杷、杨梅等果树主要分布在苏南，草莓、银杏在苏北、苏南均有分布。全省以种植梨、苹果、桃及葡萄为主，其中梨产量最高，约占总产量的14；其次为苹果，约占总产量的15。近年来，江苏省苹果占比有所降低，葡萄、桃等增长较快。其中，桃产量由2010年的45。70万t提高到2018年的74。90万t，葡萄产量由2010年的33。19万t提高到2018年的67。06万t。近年来，江苏省依托优势水果种植带的地理优势，积极发展特色水果产业，如长江枇杷、太湖杨梅等，重点构建了黄河故道果区、长江果区、沿海果区和太湖果区。
　　1。2休闲果园发展现状
　　江苏省休闲果园起步较晚，但一些地区发展较迅速，涌现出较多的典型案例。各地依托资源条件和优势建立了独具特色的休闲果园，主要类型包括采摘观光型、景点观光型和景区依托型。这些休闲果园以果品生产为主要内容，使果树资源有效地转化为旅游资源，促进了果业与旅游业的有机结合。
　　（1）泰州高港杏都葡萄休闲主题创意农园。该农园创建于2007年，目前，共有葡萄园14hm2、梨园2hm2。园内拥有2个养殖场和1个鱼塘，鱼塘占地面积1。3hm2。近年来，该园不断加强基础设施建设，将特色农业与休闲农业相结合，并优化各项休闲娱乐服务，每年为游客提供采摘、垂钓、美食等各类休闲体验服务万多人次。游客可自主采摘新鲜水果、捕捉鲜活家禽，享受田园生活，还能感受自然风光。另外还实现了带动周边100多名农户就业，农户平均年增收15000元左右。
　　（2）南京栖霞区派缘生态葡萄园。该园位于南京市栖霞区八卦洲街道光明村，是矗立在河畔之上拥有中国传统建筑风格的独家农庄。该园拥有优质的葡萄品种，其中比较知名的当属‘夏黑’，批发价高达60元kg，667m2收益10万元左右。园区内各项设施齐全，也可供朋友聚会、垂钓烧烤、亲子厨房、篝火露营等。
　　（3）连云港东海县都市四季果园。该园占地20hm2，设有春棚甜樱桃栽培区、秋棚柑橘栽培区、夏冬棚葡萄栽培区及草莓栽培区。该园结合东海县的地理、人文、交通、市场等优势，营造了集四季水果、户外婚礼圣地、生态餐厅、亲子乐园、休闲娱乐、商业会务于一体的圈层创意体验农场。该园可同时容纳600多人进行采摘，篝火晚会、小型聚会也逐步成为农场的市场发展方向。
　　（4）宿迁新庄千亩生态有机草莓园。该园位于宿迁市宿豫区，是以草莓种苗培育、生产加工、技术培训、休闲采摘为一体的融合型生态园。该园的草莓优质高产，不打农药，只用有机肥，通过蜜蜂自然授粉，深受消费者喜爱。除了采摘草莓以外，在草莓基地旁还有台湾草莓文创馆，游客可进行新鲜草莓DIY，还可以购买草莓系列玩具。基地内还有各项游乐设施、美食餐馆，能满足游客的个性化需求。截至2019年底，新庄镇有23户低收入农户参与直接经营，人均年增收超过2。5万元。2休闲果园发展中存在的问题
　　2。1缺乏顶层设计，基础设施建设比较落后
　　江苏省许多休闲果园是由企业、种植大户、合作社在传统果园的基础上改造而来，存在盲目性和随意性，缺乏发展规划设计，基础设施建设也不完善。地方休闲果园项目缺乏科学的指导，地区范围内的旅游资源和生态环境难以形成联动效应，导致各个果园各自为政，资源分散，在一定程度上制约了休闲果园的发展。旅游区基础设施和服务设施是发展观光旅游不可缺少的物质基础，但许多果园由于投入能力差，导致果园基础设施建设不完善，休闲设施功能不健全。
　　2。2技术支撑滞后
　　休闲果园不仅仅是园艺学和旅游学结合的产物，还涉及农业、旅游业和文化等多个行业，涵盖果树学、园林学、旅游学等多门学科，是一项非常复杂的系统工程。江苏省休闲果园的建设从果园选址、果树品种的搭配、果树生产、群落景观设计、园区游客服务等方面都缺乏专业的技术支撑。果园的经营人员以当地农民为主，文化水平和服务能力较弱，缺乏先进的管理经验和营销能力，导致休闲果园发展滞后。
　　2。3经营模式单一
　　目前，江苏省的休闲果园仍以采摘初级产品为主，开发规模小，季节性明显，经营模式同质化严重，经济效益较低。产品结构也比较单一，缺乏多功能、高品位的一些服务产品，创新性不够，辐射范围窄，只能吸引一些近距离、小批量、短时间的游客。缺乏较大规模的综合性休闲果园，有的果园偏重品种展示，有的偏重果园观光，涵盖生产、果品展示、技术示范、休闲娱乐、健康养生等全方位的果园较罕见。许多项目由于抗风险能力较弱，甚至出现昙花一现的现象。
　　2。4品牌意识淡薄，宣传力度不够
　　品牌是观光农业核心竞争力的集中体现，江苏省水果品牌较多，但少见休闲果园的品牌。目前，江苏省休闲果园的许多经营者还未认识到品牌的重要性与商业价值，品牌建设和保护意识不强，缺乏对产品的深度挖掘，也欠缺市场开拓意识。整体来看，江苏省休闲果园的影响力还只集中在省内，在省外的知名度明显不足。有些经营者甚至坐等游客上门，宣传推介力度有待加强。在宣传策略上，重点不够突出。宣传形式也比较单一，覆盖面较窄。3休闲果园发展对策建议
　　3。1科学制定发展规划
　　作为一个新兴的产业，休闲果园必须要与现代农业发展规划、城乡建设规划等相结合。江苏省应充分结合休闲果园的发展优势，通过合理布局和科学规划，使其成为城乡一体化和新农村建设的重要组成部分。果园建设之前建设者需要了解当地政府是否有发展休闲果园的规划，尽可能争取到政府的扶持。同时对当地自然环境、交通条件、果业资源和市场需求进行实地考察，在此基础上，准确定位、合理布局、科学规划。在品种搭配上，尽量选择生育期不同步的品种，利用不同果树开花期和成熟期的不同，缩短旅游的淡旺季差异。园区景观规划上，要充分利用造景技术，体现休闲果园的艺术性。
　　3。2提升科技含量，做大做优品牌
　　休闲果园的建设是一个前期投入大、回报周期长的产业，政府部门应设立专项资金扶持特色产区休闲果园的发展，并积极引导社会资本参与到休闲果园的开发建设中。以政府投资为龙头，带动外资投资、信贷投资、农民自有资金投资等社会各项投资。作为果园的经营者，应不断提高休闲果园的科技含量。首先，在果品生产方面，突出产前、产中和产后的标准化生产，全面提升果品的质量水平，为品牌建设提供技术支撑；其次，在休闲果园的管理方面，积极引进一些高层次的管理人才和技术人才，提高果园的经营管理能力和服务能力。
　　3。3挖掘资源优势，体现创新性
　　一方面，各地区应积极发掘果树的历史文化、水果绿色生产过程以及当地的特色自然资源和特色人文资源，结合现代先进的农业技术，将特色品种、果园人文景观和自然环境全方位凸显，以不断适应消费者的个性化需求。另一方面，充分挖掘特色产业的发展优势，如新沂水蜜桃、丰县白酥梨、西山杨梅等，将特色产业与旅游业有机结合，实现创新发展。如位于苏州澄湖的角直镇根据周围的环境条件，合理布局，规划形成了猕猴桃栽培园、热带水果设施精品园、露地果树采摘园三大核心区域，并以周围的古树祈福、古桥遗韵、古庵探究和古井洞天为辅助的观光生态区。该生态区将农业产品与现代化的服务和设施以及当地的旅游资源紧密结合起来，丰富了休闲旅游的内容和形式。
　　3。4完善基础设施建设
　　休闲果园基础设施建设应从园区建设初期开始，结合果园生产实际，不断优化设施布局。一方面，完善园区内的水、电、道路等建设，保障果园的生产能力，提升果品的质量。另一方面，逐步完善卫生、娱乐、垂钓、餐饮等休闲观光设施建设，提升园区的接待服务能力，不断拉动经济增长。同时，注重文化建设，挖掘水果生产的文化内涵，提升休闲果园的文化品位。
　　3。5加强宣传能力
　　休闲果园作为生态旅游和乡村旅游发展的特殊形式，是对旅游业的补充和完善，更是促进农业结构调整、实现农民增收的重要途径。因此，政府部门应继续加大对休闲果园的宏观指导和规范，通过多种渠道进行宣传和推广，明确休闲果园在发展现代农业方面的重要意义。在宣传方面，可以通过当前发达的自媒体、互联网进行自我营销，全方位展示各地区休闲果园的特色，打造独具特色的休闲果园名片，吸引更多的游客。还可以通过积极参与各类展销会和推介会，搭建推广平台，提高休闲果园的知名度。如徐州市丰县通过举办梨花节、苹果文化节，参加部、省等组织的推介会及各类招商会，不断扩大品牌的知名度和影响力。4前景展望
　　4。1发展优势分析
　　（1）区位优势。江苏省地处我国大陆沿海中部和长江、淮河下游，是沿海、沿江、新欧亚大陆桥等人口、经济密集带的结合部。辖区内城乡交通网络健全，互动发展便利。江苏省地缘上的优势，使其成为国际旅游的门户和国内旅游的核心。境内地势平坦，湖泊众多，水资源充沛。地处暖温带和亚热带气候的过渡地带，生态类型多样，光热充沛，农业生产条件得天独厚，境内非常适宜果树的生长发育。江苏省丰富的水果品种，也为休闲果园的建设和品牌建设提供了良好的素材。
　　（2）旅游业发展迅速，客源市场丰富。江苏省旅游资源丰富，自然景观与人文景观相互交融，有古镇水乡、古典园林、帝王陵寝和都城遗址，拥有的国家历史文化名城、中国历史文化名镇和中国历史文化街区的数量均列全国首位。据统计，2018年共接待境内外游客81823。7万人次，实现旅游业总收入13247。3亿元，近5年的年平均增长率为15。9。全省各项旅游配套服务也比较齐全，景区服务质量不断提升。旅游业的快速发展，不仅能为传统果园的转型升级提供丰富的客源市场，同时也是延长旅游产业链的重要途径之一。从这方面看，江苏省旅游业与果业的融合具有广阔的发展前景。
　　央一号文件指出，要培育农业产业化龙头企业和联合体，推进现代农业产业园、农村产业融合发展示范园、农业产业强镇建设。2020年的中央一号文件也指出，要支持各地立足资源优势打造各具特色的农业全产业链，建立健全农民分享产业链增值收益机制，形成有竞争力的产业集群，推动农村一二三产业融合发展。中央财政通过以奖代补等多种方式，积极推动农业产业园的建设。近年来，江苏省也连续出台了《江苏省乡村旅游发展指引》《江苏省民宿业促进条例》等引导乡村旅游业的发展。十三五期间，省财政安排专项资金2亿元，省旅游产业发展基金发放近8亿元用于支持乡村旅游项目建设。
　　4。2前景展望
　　产业融合是经济新常态下实现农业农村现代化的必然趋势。休闲果园作为正在迅速发展的新兴融合产业，可实现观光旅游、休闲度假、果品销售等多种功能，具有可观的生态和经济效益。同时，休闲果园是连接城市和乡村、农业和工业的重要载体，能带动城市返乡人员自主创业，促进城市人才资源、高新技术、资金等要素流向农村。基于江苏省果业及旅游业的双重发展优势、地理区位优势及其强大省域经济的大力支持，承担果业振兴、乡村旅游业发展重任的休闲果园将呈现蓬勃之势。
　　（1）数字果园。近年来，江苏省深入实施创新驱动发展战略，2019年全省数字经济规模达4万亿元，占全省GDP的40以上，数字经济发展水平总体位于全国前列，信息通信基础设施主要指标全国领先。在数字产业化、产业数字化的机遇面前，江苏省必将进一步深挖5G在休闲果业领域的典型应用场景，积极创建5G果品物联网果园旅游融合应用先导区，将数字果园推向果业现代化、果园精致生活化的新起点。
　　（2）单果文化博览园。江苏省地理环境优越，涌现出不少特色果品，如有着悠久种植历史的泗洪大枣、西山杨梅、新沂水蜜桃等，它们中不乏历代贡品。以西山杨梅为例，分布于江苏省苏州市西山岛，已有1000多年种植历史，每年夏至上市、小暑落市，当地素有夏至杨梅满山红的谚语。明代王鏊在《姑苏志》中称，杨梅为吴中佳果，味不减闽中荔枝；明代徐阶咏杨梅诗云，若使太真知此味，荔枝焉得到长安。在构建一机游江苏、一图览文旅、一键管行业的智慧文旅体系引领下，江苏省未来将打造如西山杨梅文化博览园，将单果休闲果园推向品牌化、现代化的新高点。
　　（3）康养果园。在调研江苏省句容市茅山镇丁庄村葡萄农业园时发现，仅丁庄老方葡萄专业合作社种植面积已超过2000hm2，2019年总产量2。6万t，总产值3。6亿元。该合作社入社农民共计1927户，户均收入13。5万元。丁庄葡萄于2017年成功获评国家地理标志保护产品，现已成为句容的名片。在此基础上，丁庄葡萄大观园在开拓自身休闲功能的同时，正在与多条康养旅游线路相连接，康养果园的雏形已经显现。以康养为主线发展休闲果园，在江苏省多地开花，深挖康养果园潜力，促进乡村振兴、助力农民增收，未来可期。
　　作者：鹿磊、殷志华、范虹珏
　　来源：中国果树