很多人喝酒都舍不得喝茅台,但如果喝过一口茅台的味道,再也不会忘掉那个味道。白酒之上,唯有茅台,喝完一瓶茅台之后,第二天就跟没事人一样,不上头不口干,为什么茅台酒会有这样的体验呢? 昨天喝了大概有半斤茅台酒,喝多了之后躺床上直接一觉睡到天亮,第二天竟然和没喝酒一样,头不疼口不干,可见这茅台真是好酒,不仅口感柔和醇厚,喝完还没有什么不适感。 但我一直有一个疑问,只有茅台酒喝了不上头不口干吗?于是我去了解了一下,发现了茅台酒不上头不口干的秘密,也发现了同样喝了不上头不口干的好酒。 为什么有些白酒会上头口干? 想要知道为什么茅台酒会不口干不上头,首先要搞清楚宿醉头疼的源头是什么。 宿醉是短时间内喝了太多的酒精饮品,第二天尽管体内酒精排除掉了,但有的其他影响身体的东西。 喝白酒上头口干主要是由于喝酒后体内散热快,在多次排尿后身体缺少水分。 优质白酒大部分遵循的酯高酸高的规律,酸酯平衡是优质白酒的特色,也是不上头不口干的重要原因。 很多场合都会见到这款产自四川邛崃的古道江湖1800。作为一款52度的高浓度浓香型白酒,喝了之后不上头不口干。 四川邛崃作为大量名酒的基酒生产地,有着优越的生产酿造技术,这也为古道江湖1800的出现奠定了实力基础。 冬无严寒,夏无酷暑,温和湿润的生态环境给酿酒微生物的生长创造良好的环境,以优质饱满的高粱、大米、小麦、玉米、糯米为主原料,为酒质的形成提供可靠的保障,增加其爽、净、浓、香、甜的口感。 水为酒之血,清纯甘冽,保障酒质的纯净清爽。曲为酒之骨,米曲制酒,创造独特的口感,让酒更加醇厚。以真年份数据光瓶概念区别于其他酒品,1800天的窖藏天数,给足酒体微生物融合时间,经过时间的沉淀,酒体更加柔绵醇厚。 坚持传统的酿造工艺,严格遵守国家酿造标准,以优级标准面世。在此基础上精益求精,尽力还原酒体本质,减少宿醉上头物质,让酒体更加平衡,香而不艳,丰满而协调,尾净香长。 2、茅台为什么不上头不口干? 茅台酒就是著名的地理位置好,水土好,酿造工艺好的酱香型白酒。 以一年为生产周期,季节性投料,经过至少5年的锤炼,历经30道工序,165个工艺环节,才产出一瓶茅台酒。 而53度数也是茅台酒不上头不口干的秘密。一般来说,53度左右的酒精分子和水分子融合最为紧密,既兼顾度数,又兼顾口感的酒精浓度。 再者说茅台经过长时间的储藏,因此融合也更为紧密,酒体质量更平衡稳定。 那其实除了茅台,还有很多按照国家标准制成的白酒,都喝了不上头不口干,可以根据个人口感挑选。只是还需提醒大家,好酒最好喝,但不要贪杯哦! 到最后呢,给大家分享一些有关于白酒的小知识:夏天炎热,白酒可以放入冰箱冷冻室速冻10分钟左右取出,稍放2分钟之后开瓶饮用,经过冷气的洗礼,口感更醇香。蜂蜜水中含有葡萄糖和果糖,可以解酒醒酒。没有蜂蜜水,米汤加白糖,也可以解酒。 白酒也是需要勾调的,但说的不是勾调食用酒精等物质的勾兑酒,而是白酒中的一种专业术语。它是将不同质量不同的酒按照不同的比例进行调配,让色香味格等达到平衡。这个非常考验酿造工艺。