粗粮是营养滋补的好食物，相信越来越多的人都开始回归到吃粗粮的队伍中了，但是如何正确选择粗粮，如何吃也是门学问，比如玉米，营养价值就很高，不仅能开胃通便、利尿抗衰老，还有降血脂、降血压等保健作用。使用的适当是非常值得推崇的食物了。那么玉米与生命食物相克呢？下面我们来了解一下。
　　1。。玉米苦瓜
　　玉米和苦瓜一同食用，有清热解暑的功效。
　　2。玉米大蒜
　　常食大蒜玉米粥，对养心健胃、食疗养生很有益。
　　3。玉米菜花
　　花椰菜与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含丰富的维生素C、维生素E，还具有润肤、延缓衰老的作用。也可作为脾胃虚弱、脘痞胀闷、食少瘦弱、黄疸水肿等病患者的食疗菜肴。
　　4。玉米碱
　　烟酸是人体内蛋白酶中两种重要辅酶的主要组成成分，为细胞内的呼吸作用所必需。烟酸具有促进消化的功能，维持皮肤和神经的健康。缺乏烟酸的人，可能发生癞皮病，主要表现为皮炎、腹泻和痴呆三大症状。玉米中含有的烟酸很少，且大部分是以结合的形式存在，人体无法吸收利用，在以玉米为主食的地区必然会因烟酸缺乏而患病。若用碱将玉米处理后再食用，就可使其中所含的烟酸从结合型游离出来，容易被人体吸收和利用，大大地减少了癞皮病的发生。因此，玉米食用前宜用碱处理，尤其是在以玉米为主食的地区更应如此。
　　以上就简单的介绍了玉米与生命食物相克的问题。往往很多事情都不是我们所想的那么简单，有些东西能吃有些东西混起来就不能吃。玉米浑身都是宝，不仅玉米粒营养丰富，玉米须和玉米叶也是利尿和清热解毒功臣。我们只有健康的身体才能够做到吃嘛嘛香。

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