蛋糕太大放不进冰箱的话，可以切开了分几份放入冰箱保鲜，这样可以保存时间长一些，如果家里没冰箱的话，只能在外面保存一段时间就得吃完，不然容易变质，具体可以看看本站提供的介绍吧！
　　一、蛋糕太大放不进冰箱怎么保存
　　一般都是用冰箱保存的，没有冰箱的话就尽快吃完。
　　1。戚风蛋糕或海绵蛋糕类的蛋糕胚，完全冷却并用保鲜膜密封，然后放入密闭盒中进行冷藏。
　　2。重磅蛋糕可以在表面涂上糖浆或葡萄酒或包含葡萄酒成分的果酱，并用保鲜膜覆盖并保存在冰箱中。（它可以冷藏保存2周，也可以冷冻保存大约1个月。）
　　3。将蛋糕放在密封的容器中，并放入一片新鲜面包，以使蛋糕保持更长的时间。当面包变硬时，请及时换上一块新鲜的面包。
　　4。将蛋糕放在密封的容器中，然后加入切好的新鲜苹果进行冷藏。这不仅可以保持蛋糕的水分，而且苹果的香气还可以使蛋糕更香。
　　5。将蛋糕切成几部分，放入密闭的盒子中，在冰箱中冷冻，进食之前取出使其在室温下解冻，或者提前一天将其放在冷藏层中解冻。
　　二、蛋糕吃不完可以不放冰箱吗
　　这取决于温度。如果在夏天，由于高温蛋糕的蛋白质含量高且极易受到细菌感染，因此容易变质。因此，应尽可能多地吃当天生产的蛋糕。如果无法完成，请将其放入冰箱。如果冬天的温度非常低，细菌在低温下不易生存，因此，如果蛋糕在冰箱中存放一天，蛋糕就不会受到影响。它是可食用的，但要避免污染。
　　三、蛋糕不放冰箱能放多久
　　冬季34天，夏季最多1天。
　　蛋糕本身实际上可以保存一段时间，但是蛋糕上的奶油必须冷藏。面霜富含蛋白质，很容易变质。一旦发现奶油变软变酸，就意味着蛋糕变质了，不再适合食用。

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