蜂蜜是生活中常见的营养滋补品，一般刚买回来时多为粘稠状液体，但在存放一段时间后可能会变成固体，尤其是在低温环境下更为明显，事实上这就是蜂蜜的结晶现象，下面我们就一起来看一看蜂蜜结晶了还能不能吃吧！
　　一、蜂蜜结晶是怎么回事？
　　蜂蜜结晶和水变成冰一样属于自然现象，事实上所有自然成熟蜜在一定条件下都会结晶，原因是蜂蜜是糖（主要是葡萄糖和果糖）的过饱和溶液，而葡萄糖又有容易结晶的特性，当环境发生变化时葡萄糖的溶解度会降低，那些无法被完全溶解的葡萄糖会从蜂蜜中析出来，从而导致蜂蜜出现自然结晶的现象。
　　二、蜂蜜结晶有哪些因素？
　　蜂蜜结晶实质上是葡萄糖结晶，因此蜂蜜中葡萄糖含量相对越高的蜜种则越容易结晶，同时蜂蜜结晶与环境温度有很大的关系，原因是温度会影响葡萄糖的溶解度，也就是说环境温度越低时蜂蜜相对越容易结晶，另外蜂蜜结晶还与蜂蜜的含水量有关，含水量越低的蜂蜜越容易结晶，反之则越不容易结晶。
　　三、蜂蜜结晶了还能吃吗？
　　蜂蜜结晶是蜂蜜固有的一种自然现象，和水变成冰一样没有任何内在上的改变，因此对蜂蜜本身的营养价值完全没有影响，而且对蜂蜜的食用也没有什么不便之处，仅仅只是个别蜜种结晶后直接食用可能稍有糙口感而已，简而言之蜂蜜结晶后完全不影响食用，这与蜂蜜变质或过期是有着本质上的区别的。
　　四、蜂蜜结晶了怎么恢复？
　　蜂蜜结晶后想要恢复成液态非常的简单，其中最简单且最直接的方法是提高环境温度，温度升高后葡萄糖的溶解度也会升高，那些析出来的葡萄糖晶体又会溶解到蜂蜜中，但加温时一定要将温度控制在60以内，原因是蜂蜜中的酶类对高温的非常敏感，超过60时酶类会失去活性而降低蜂蜜的营养价值。
　　总结：蜂蜜结晶是蜂蜜的一种自然现象，对蜂蜜没有任何内在上的改变，而且在食用上也没有任何影响，但注意蜂蜜结晶和变质是两个截然不同的概念，变质的蜂蜜为了安全最好不要再食用。

父母的爱父母的爱，是一泉清澈的泉水，是一双温暖的手套，是一件充满阳光味道的大棉袄。每次生病了，妈妈就匆匆忙忙地带我去看病；每当我受伤时，妈妈总会安慰我，提醒我下次要小心；每次上学……职场江湖中谁能八面玲珑虽说大多数的人都身处于职场之中，但她们的职场EQ有多高呢？有多少人是在职场中混的八面玲珑，多少人的工作成绩是被老板知道的？又有多少人会主动把自己的成绩告诉老板，以便让自己的努力……饲养山羊的五项主要管理技术在山羊的饲养管理中，除了一部分与绵羊的管理方法相同外，还有以下五项主要管理技术要点：一、抓绒和剪毛。肉绒用山羊每年春季要进行抓绒和剪毛。当发现山羊的头部、耳根及眼圈周围的……治疗前列腺炎有哪些偏方可以自我治疗吗那么，前列腺炎可以自我治疗吗？这是很多患者都很关心的问题。实际上，前列腺炎70是保养，30是治疗，尤其是慢性前列腺炎发病原因复杂，治疗时间较长，患者深以为苦。然而，随着现代生活……我们买走了全球的奢侈品为何依然没范儿Managershare：会有的，但需要时间。根据财富品质研究院的报告，2013年中国消费者境外人均消费额1508欧元，买走了全球47的奢侈品，毫无悬念地再度拿下第一。同……职场上如何快速看懂别人的小动作职场上如何快速看懂别人的小动作？1、观察他头部朝向的方位过度倾斜的头部可能表示同情，或者微笑时歪着脑袋则代表嬉戏玩乐甚至可能卖弄风情。（注意视力不良〔如弱视〕的人也……健脾胃小儿健脾胃吃哪些食物好如今夏天已经到来，很多孩子由于天气炎热，所以喜欢吃一些冰冷的食物。其实这是一种非常不健康的生活方式，因为他会增加原本就非常娇嫩的小宝贝肠胃的负担。所以说，在夏天的时候，家长要做……好的图片网站大集合这个高清免费无版权很多人在做PPT的时候都有这样的疑问，那些高大上的PPT背景图都是哪儿找的？花钱购买的吗？NONONO花钱是不可能的，花时间找还差不多。今天给大家分享几个高逼格的PPT背……女字旁总写不好这个方法让你豁然开朗原创墨池轩书法2019051709：31：15都说越简单的字越难写，有老师曾经总结出了史上最难写好的十个字，它们分别是：人、心、永、天、火、寸、古、工、口、女……晚上运动可以减肥吗在运动减肥时，对时间的选择也是很重要的，这与人们的生理特点有很大的关系。一般来说人们会选择在上午或是晚上锻炼身体，有些人甚至还会在下午运动，若是能够把握运动的规律性，注意科学合……对邻居叔叔说邻居叔叔，我们全家都非常感谢您！您为我们家做的事我至今都历历在目！有一次，我们家正在修水管，但是，修了半天都修无济于事，您路过我们家，看到后走进来，微笑着说：我来帮你们吧……捧腹段子女朋友不是这么用的今日精选段子1、一男公园找厕所，实在着急碰见一女便问：男厕所在哪？女：那厕所不就在女厕所旁边吗。男：那请问女厕所在哪？女：啪，，，响亮的嘴巴过后，，，流氓，一个大男人找女……