便秘是一种很痛苦的疾病，排便费力，排不出，有机空心菜具有治疗便秘的功效，那吃有机空心菜的好处多吗？当然多了，空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有绿色精灵之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用，下面我们一起来看看有机空心菜的营养成分有哪些吧？
　　有机空心菜可食用部分为76。每l00g中含能量84kj、水分92。9g、蛋白质2。2g、脂肪0。3g、膳食纤维1。4g、碳水化合物2。2g、胡萝卜素1520g、视黄醇当量253g，硫胺素0。03mg、核黄素0。08mg、尼克酸0。8素维生E1。09钾243mg、钠94。3mg、钙99mg、镁29mg、铁2。3mg、锰0。67mg、锌0。39mg、铜0。1mg、磷38mg，硒1。2g。药用成分为治疗糖尿病有效的胰岛素样物质。
　　空心菜含丰富的维生素与微量元素，它所具有的钙、钾、维生素C、胡萝卜素、核黄素的含量均比一般疏菜高一至数倍。祖国医学认为，蕹菜性味甘咸、寒滑，其有清热、解毒、凉血、利尿作用，对热痢、痔疮、便秘、便血、奥此、虫咬皮炎及湿疹，都有一定的食疗作用。其中紫色的蕹菜还含有胰岛素样成分，有利于糖尿病患者。
　　有机食品安全知识：有机空心菜又名蕹莱、通菜、竹叶菜、藤菜等，是旋花科年生或多年生蔓生草本植物。原产我国热带多雨地区，适宜生长在潮湿地带，主要分布于岭南地区是夏秋季普遍栽培的绿叶蔬菜。其食用部位为幼嫩的茎叶，可炒食或凉拌，做汤菜等同菠菜。
　　以上就是本站小编为大家介绍的有机空心菜的营养成分，有机空心菜对我们身体的健康是非常有帮助的，平时可以多吃一些，另外还应该多学习一些食品安全小知识。

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