产后下奶食谱

　　产后下奶食谱一：
　　丝瓜仁鲢鱼汤
　　取丝瓜仁50克，鲜鲢鱼500克，一同熬煮成汤。食用时可放些酱油，不放盐，最好吃鱼喝汤一次吃完，每天喝1次，连喝3天。
　　营养功效：丝瓜仁有催乳作用，鲢鱼有补虚、理气、通乳之功效，对血虚引起的缺乳有效果。
　　猪骨催乳汤
　　取新鲜猪骨（腔骨、排骨、腿骨皆宜）500克，通草6克，加上清水2000克，一同在锅里熬煮12个小时，直至熬成约1小碗汤，加入些许酱油。每天一次喝完，连喝35天。
　　营养功效：猪骨具有补气、补血、生乳的作用，特别是加上通草后催乳作用更强。
　　花生大米粥
　　原料：熟花生仁50克，低脂鲜牛奶250毫升，大米150克，白糖些许。
　　制作：先将大米放入锅里煮粥，熟时加入花生仁和低脂鲜牛奶，拌上白糖即成。每天分2次即早午或早晚各1次喝完。
　　营养功效：花生仁性平味甘，可以醒脾益气，润肠通便，具有催乳、止血及补血的功效。
　　鲫鱼鲜汤
　　原料：鲜鲫鱼500克，通草6克，精盐些许。
　　制作：先把新鲜鲫鱼去鳞、除去内脏，再加上通草煮汤，每天吃鱼喝汤2次，连喝35天。
　　营养功效：鲫鱼能和中补虚，渗湿利水，温中顺气，具有消肿、利水、通乳之功效；通草也可通气下乳，与鲫鱼相配时效果更佳，但鲫鱼汤宜淡食。
　　产后下奶食谱二：
　　虾仁馄饨汤
　　原料：新鲜虾仁50克，猪绞肉50克，胡萝卜15克，葱末20克，姜末10克，馄饨皮810片，香菜些许，高汤、精盐、胡椒、麻油适量。
　　制作：先将虾仁、绞肉、胡萝卜、葱、姜在一起剁碎，加入调料拌匀；把做成的馅料分成810份，包入馄饨皮中，再放在沸水中烫熟；锅里加高汤煮开，放入已烫熟的馄饨，再加香菜、葱末、胡椒、麻油等调味料。
　　营养功效：虾仁性温味咸，富含蛋白质、脂肪及各种维生素，对产后血虚、乳汁缺乏很有帮助。
　　乌鱼通草汤
　　原料：乌鱼（又称黑鱼）1条，通草3克，葱、盐、料酒等各适量。
　　做法：将乌鱼去鳞及内脏，洗净，将通草和葱、盐、料酒、水适量一起下锅炖熟即可。
　　营养功效：通草味甘、淡，有清热利湿，通经下乳的功效，是常见的通乳食材，可在中药铺买到，乌鱼富含优质蛋白，并具有促进伤口愈合的作用，适合身体未完全复原的妈妈吃。
　　猪蹄黄豆汤
　　原料：猪蹄1只，黄豆60克，黄花菜30克。
　　制作：猪蹄1只洗净剁成碎块，与黄豆60克、黄花菜30克共同煮烂，入油、盐等调味，分数次吃完。23日一剂，连服3剂。
　　营养功效：猪蹄、黄豆、黄花菜汤是常用的催乳方，它适用于乳汁化生不足的缺乳，服用猪蹄汤要分次，汤多肉少，否则汤中的高蛋白与高脂肪可能会引起胃口不佳，反而补不进。适合产后乳汁稀少，无乳胀，乳房柔软的产妇。
　　冬瓜鲫鱼汤
　　原料：鲫鱼12尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。
　　制作：
　　1。认真清洗鲫鱼，将葱姜改刀、冬瓜切小片；
　　2。鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖；
　　3。当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，并调味，稍煮即可。
　　营养小特色：
　　鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方，也可以鲤鱼、鲢鱼替代；冬瓜具有利水作用，同样利于乳汁分泌。需要注意的是不能过咸，不然会使体内潴留水分；也不可只饮鲜汤而不食鱼肉。要知道，鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养。