蘑菇，是我们日常生活中比较常见的食材，它是一种菌类，营养非常的丰富，相信很多人都非常的喜欢，虽然蘑菇属于素食，但是吃起来却非常像肉，非常的好吃，再搭配丝瓜，那真的是非常的美味啊！想要知道蘑菇丝瓜汤的做法是什么吗？快来看看下文的介绍吧！
　　主料：丝瓜500克蘑菇（鲜蘑）200克
　　调料：精盐3克黄酒10克玉米淀粉10克味精2克花生油15克饮用水1000克
　　类别：家常菜夏季养生调理清热解毒调理祛痰调理健脾开胃调理
　　食用效果：
　　1。此汤有祛暑清心、凉血解毒、通络行血、利肠下乳、补脾开胃等作用。
　　2。此汤色泽诱人，口感鲜嫩，润滑。
　　鲜蘑丝瓜汤做法：
　　1。先将丝瓜削去皮，再一剖两半，切条；
　　2。鲜蘑菇去根，用冷水洗净，捞出沥干；
　　3。在锅内放入植物油，烧至三成热，放入丝瓜，炒至变色收缩，盛出沥油；
　　4。另取汤锅倒入鲜汤，放入丝瓜、鲜蘑菇、黄酒、盐，用大火烧开；
　　5。改小火焖至鲜蘑菇熟软再转大火，用水淀粉勾薄芡，加味精调味即可。
　　相信大家对于美食都难以抵挡吧！我也是一样，不过我吃过好吃的之后，自己会琢磨着做，吃起来更加的有成就感，而今天为大家介绍了就是蘑菇丝瓜汤的做法哦！非常的好喝，营养，想要学习的朋友们赶快动手试一试吧！

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