二十四节气中的谷雨节气，作为春天最后一个节气，我们也就即将赶走寒冷迎接夏日的到来，那么我们应该如何做好谷雨养生呢？在谷雨时节多吃什么才能保证身体健康呢？不要着急，接下来就一起去文章中看一看吧！ 谷雨的到来意味着天气会非常的潮湿，人的脾气就会很暴躁，所以大家在谷雨过后需要好好的调养身体，要注意防过敏防感冒，可以适当喝些茶对身体有很好的调节作用，下面我们一起来看看谷雨养生吃什么好！ 谷雨该如何养生 多饮茶 春雨增多，气温攀升，茶叶枝丰叶满肉厚，春茶品质好。柴米油盐酱醋茶，茶从古至今就是人类生活的必需品。 茶的保健功效，以及茶文化在中国深入人心。茶叶中的茶多酚、维生素以及氨基酸对人体都有好处，按制作程序，分为绿茶、红茶、白茶、普洱茶、清茶等等。 绿茶属于不发酵茶叶，如龙井、碧螺春等，绿茶据报道有较好的预防肿瘤疾病和心血管疾病的功效。 红茶属于全发酵的茶叶，如锡兰红茶、祁门红茶等，红茶由于经过发酵，比绿茶对胃的刺激性降低，比较适合平时胃肠功能偏寒、消化不良的人群；还有常见的普洱茶，属于黑茶的一种，茶多酚含量高，可减肥消脂，调节内分泌功能。 谷雨过后根据不同体质、不同喜好，饮饮茶，踏踏青，对身心具有良好的调节作用。 防过敏 谷雨过后，雨水增多，春风乱絮，草长莺飞，百花齐放，外感风邪，内有湿邪，容易诱发过敏性疾病，素有过敏体质者更应该注意避风避湿防过敏。中医学治疗过敏性疾病大多采用祛风除湿止痒，可见风和湿里应外合是中医认为过敏的主要机理。出门注意戴口罩，少接触花粉，雨天风天少户外活动。 防感冒 谷雨过后，气温逐日上升，北方多风，风劲则寒，风弱则暖，故温差大；南方多雨，雨水潮冷，故气温时高时低，忽冷忽热，体弱者添减衣服不及时，就容易感冒。故平素应注意避风防寒保暖。 谷雨养生吃什么 百合莲子银耳羹 材料 银耳、莲子、干百合、冰糖、枸杞。 做法 1。将银耳用温水泡发，大约半个小时后洗净。剪去根部，用手将银耳撕开成一小片，同时，莲子，百合，枸杞也分别用水泡发； 2。将撕好的小片银耳放入砂锅内，倒入足够多的清水，开大火煮开后，转文火煲约2个小时； 3。将银耳煮到浓稠状态，再放入冰糖搅拌，然后倒入莲子再煮半个小时左右； 4。最后倒入百合和枸杞，煮15分钟即可。 冬虫夏草炖鸭 材料 冬虫夏草10根，鸭1只，生姜、盐等调味品适量。 做法 1。先将鸭宰杀干净，用清水洗干净； 2。将冬虫夏草、姜及其他调味品放入鸭肚内，用线扎紧，隔水炖一小时左右。 枸杞子炖蛋 材料 枸杞子15克，鸡蛋12个。 做法 先将鸡蛋打入碗内搅匀，加入枸杞子，加入少许调味品，隔水炖熟即可使用。 兔肝鸡蛋汤 材料 兔肝12个，鸡蛋12个，盐等调味品适量。 做法 1。将兔肝切片，用生粉、盐、姜、酱油腌一下； 2。锅内水烧开后放入腌好的兔肝，再打入鸡蛋搅匀，煮开几分钟，加入适量调味品即可食用。 玉米须大枣黑豆粥 用料 玉米须60克，大枣30克，黑豆30克，胡萝卜90克。 做法 水煮玉米须半小时，去须，用其水煮大枣、黑豆、胡萝卜（洗净切块），豆烂即止。 功效 有健脾益肾、利湿的功效。 海带银耳羹 用料 海带50克，银耳20克，冰糖适量。 做法 将海带洗净切碎，银耳泡发后与海带一起加水用文火煨成稠羹，加冰糖适量。1日内服完，可常服。 功效 能疏肝、补脾肾。 山药内金鳝鱼汤 用料 黄鳝250克，鸡内金10克，淮山药10克，生姜4片，黄酒、精盐、味精各适量。 做法 活杀黄鳝，洗净去内脏，切段，开水去血腥黏液。鸡内金，淮山药洗净。起油锅，用姜炒鳝肉，加黄酒少许，再加适量清水，转入砂锅内，加鸡内金、淮山药和生姜，先用大火煮沸，再用小火煮1小时，加精盐、味精后再煮一沸即可食用。 功效 能健脾消食、调和肝脾。 农历谷雨，虽时值暮春，却阳气骤升，人体蓄积的内热易生肝火，诱发春日常见的鼻腔、牙龈、呼吸道、皮肤等出血，以及头痛眩晕、目赤眼疾等，这就是春火。 饮食方面注意调养肝气，多吃酸甜食物和粗粮，如黑米、豆类及其制品，蔬菜有芹菜、油菜、胡萝卜、莴笋等，水果有栗子、草莓、红枣、菠萝等，特别是蔬菜所含多种维生素，可充分满足肝脏的需要，而生冷黏杂食物少吃，以防伤及脾胃。 谷雨时节不宜大补，选择滋阴清热的食品，如食用菌、山药、白果等。 此外，春捂有度，打球郊游，疏散郁滞，调养精神，养肝护肺。 结语：谷雨时节是春夏之交，我们必须要做好谷雨时节的养生工作，今天给大家介绍了关于谷雨如何养生和谷雨养生吃什么好，希望能够对大家有所帮助，让大家在谷雨时节都能养好身体，能够更加健康长寿。
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