食要早
　　早就是到了饭点得吃饭。另外，从中医的角度讲，上午7点9点是胃经当令的时候，所以早饭最好安排在这个时间。中医还说胃不和则卧不安，因此晚饭也尽量早吃，这样才不会给肠胃增加负担。
　　食要少
　　古人常说饭吃八分饱，少病无烦恼，就是说每餐饭留那么一两口，给肚子两分的空间。《黄帝内经》也提倡饮食有节。澳大利亚研究发现，如果人类时常保持两分饥饿，其寿命将增长2030。
　　食要暖
　　中医讲，脾胃乃后天之本。胃喜燥恶寒，所以要避免冰的凉的食物刺激，要暖食。但是要注意，暖食不等于烫食，经常吃过烫的食物会损伤食管，是食管癌的诱因之一。
　　食要缓
　　这个缓，一来是说要细嚼慢咽，这样可以充分吸收营养、保护肠胃、促进消化等。二来是想强调要把吃饭当成一件惬意的事情，别吃得太累。
　　食要淡
　　就是要少油少盐少加工。之所以要特别强调这个淡字，是因为中国人现在食盐和食油量超标，由此引发的高血脂、高血压等病正在增多。
　　食要软
　　老年人牙口不好、脾胃消化力弱，宜吃软不吃硬，所谓硬食，除了指坚硬的果实类物品外，还包括煎炒油炸、肥甘厚腻一类的不好消化的食物。

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