六种做饭加水法让我们吃的更健康
　　水不仅仅可以用来喝，还能在炒菜时带来鲜嫩的口感和靓丽的色泽，并最大程度的保留营养。不过，炒不同菜的时候加水的时机和水的冷热也是不同的。下面我们就给大家说说在做菜的时候水的功效吧。
　　炒青菜最好不加水。
　　炒青菜时，中途最好不要加水，直接把切好的菜放在锅里烹炒，用自身的水分来做热传递，这样做的菜才好吃。如果中途确实要加水，不应该选择凉水，因为加入凉水后，锅内的温度会突然下降，使青菜在锅里烹炒的时间延长，会让菜变老变硬，口感变差。这种情况下，应该加少量开水，这样不至于过多影响烹调温度，炒出来的青菜会相对脆嫩一些。此外，无论炖肉，还是煲汤，中途加水时应该首选热水。
　　热水泡豆腐除豆腥味。
　　很多人难以接受豆腐的豆腥味，在下锅前将豆腐放入热水中浸泡510分钟，能除掉异味。在热水中加点盐还能让豆腐更紧致，不易破碎。
　　冷水煮鱼汤更鲜。
　　煮鱼加热水和凉水都可以，但加不同水的效果不同。如果是喝鱼汤，应该将鱼放在凉水中，大火煮开换小火炖，这样可以将鱼的鲜味全部煮进汤中。但如果是吃鱼肉，则要热水下锅，防止冷水破坏鱼肉的口感和其中的营养成分。
　　炒鸡蛋加水不粘锅。
　　在打鸡蛋时把清水和鸡蛋加到一起，打匀，放入锅中小火慢炒，鸡蛋口感会特别嫩滑蓬松，并且不容易糊锅。一般炒5个鸡蛋，加50克左右的水比较适合，最多不要超过100克。此外，煎蛋时在蛋黄即将凝固之际，浇一小勺凉开水，会让蛋熟后又黄又嫩，色味俱佳。
　　巧用水油炸食物，省油又健康。
　　如炸鸡肉饼、鱼条之类的速冻肉半成品时，可在锅底放一点油，加一勺水，利用蒸汽把食材熏熟，水分蒸发后，少许油会把食材底部煎脆。这样做出的食物，下脆上软，外香里嫩，口感一样很好，但脂肪含量却并不高，较为健康。
　　莲藕边炒边加水，防止变黑。
　　莲藕中富含多酚类物质，切开后在空气中极易因为氧化而变黑。最佳的炒藕方法是，先用清水泡泡，然后控干水分，在锅中用沸水烫一下后马上捞出过凉水，再进行炒制，炒时用中火，一边炒一边加入适量开水。
　　在上面的饮食中都是用水来帮助我们让蔬菜更加的新鲜和营养的，也是更有利于我们的健康的。

从乔布斯的身上创业者最应该学习这件事苹果公司联合创始人史蒂夫乔布斯保持专注1997年，乔布斯重新执掌濒临破产的苹果公司。那时，苹果公司拥有庞大的电脑及其外设的生产线，单只Macintosh就有十几个不……我国商业银行参与项目面临问题分析及对策建议摘要：随着经济的发展和社会的进步，我国现如今正处于一个历史发展的新时期，近年来，我国政府相关部门联手社会各大主体正在积极建设PPP项目，该项目能够加快基础设施的建设，提高我国公……阿里巴巴猜想下一步再玩什么花样有分析认为其金融野心并不止步于银行，大金融布局初显编者按：对于渴望从金融业分得一杯羹的互联网企业来说，阿里巴巴堪称金融业的探路先锋，但在传统金融业者看来，阿里巴巴和他背后……人在囧途观后感字三篇导语：影片以春运为背景，讲述了玩具集团老板李成功和讨债的挤奶工牛耿前往长沙的旅程故事。这里励志故事网的小编为大家整理了三篇1000字的《人在囧途》观后感，希望对你们有帮助。……查尔斯雾都孤儿读后感三篇《雾都孤儿》读后感（一）在孤独下成长，在痛苦间挣扎，在尊严的摧残下斗争，在悲惨的出身下奋进，这就是狄更斯笔下的雾都孤儿奥利弗。《雾都孤儿》是英国作家狄更斯所著，奥利……风油精能滴在洗澡水中吗儿童肌肤娇嫩，夏季更需加倍呵护，一些家长虽有帮孩子护肤的意识，但因实际操作中缺乏科学指导，所以常陷入护理误区。下面就跟我们一起来了解下风油精能滴在洗澡水中吗？风油精能滴在……宅小秘试用手记这个冬天我终于被一台加湿器逼疯了宅小秘作为北漂一族，常年身处北京，每年除了要面对第二十五个节气立霾外，还要对抗这又干又燥的空气。每一个精致的猪猪男孩女孩在入冬后，就会开启了补水模式。除了各类化妆品外，加湿器也……鼠年盖姓男孩起名盖姓男孩好听双字名这次我们带来的，是盖姓男孩起名专场，适合盖姓男宝宝的双字名我们都已经列举出来了，欢迎各位有需要的家长朋友进行挑选。双字名要比单字名有着更低的重复率，而且可以加入各种好的寓意，所……那些过分的关心其实不是关心生活中很多人都会有这样一种体验。即当我们对某个人表现出过分的关心，或者对其某种行为表现出过度关注的时候，非但不会获得对方的感激，反而会遭到对方莫名其妙的冷处理，甚至抗拒与……印象日本看了日本的书，阅览过关于日本的图片和文章，自以为，日本只是一个风景优美的岛国。初到日本，只看到景美如画。眺望富士山，只会被它的雄伟壮阔所迷住，被那白雪皑皑所反射的金光所迷……对本科贯通培养班学生进行艺术素养培养的研究与实践自2014年8月起，笔者学校作为河北省教育厅确定的全省6所国家级中职示范校之一，与河北师范大学和河北工程大学联合开办中等职业教育与本科教育34本科贯通培养班。两年来，34本科贯……首要造句用首要造句大全151）防盲工作的首要任务仍是根治白内障盲。152）这个小组的首要任务就是开发一个可供下载的安装包。153）对蒸汽锅炉而言，维持汽包水位在一定的范围内是保证锅炉安全……