下饭菜的食谱做法 一、水煮鱼 用料 主料：鲤鱼1条， 辅料：黄豆芽300克鸡蛋清1个， 调料：食盐14茶匙、姜1块、蒜1头、干辣椒100克、料酒1汤匙、淀粉2汤匙、麻椒2汤匙、郫县豆瓣酱2汤匙、胡椒粉14茶匙、植物油200毫升 做法 1。准备好所需食材，可在买时，让老板把鱼杀好、去鳞 2。杀鱼时会有残留鱼鳞，用刀刮干净表面的鱼鳞和粘液，洗净鱼肚里面的血及黑膜 3。去腥线：在鱼头和鱼尾处各切一刀，切到鱼骨就行，从鱼头切开处会看到一个小白点，用手轻轻抽出来，就是腥线，两侧各有一条，都要取出来，切去头和尾，剪掉鱼鳍 4。沿中间鱼骨将鱼肉片成两片，剔除腹部的大刺 5。顺着鱼肉的纹路片，鱼肉尾部方向在左，右手持刀，斜刀片鱼片，鱼片中放入一个蛋清，加14茶匙盐、1汤匙料酒、2汤匙淀粉抓匀后腌制20分钟 6。剃下的鱼骨切成段，鱼头剁成两半，姜、蒜切片，取2汤匙郫县豆瓣酱切碎一些，100克干辣椒剪成小段 7。烧一锅开水，将300克黄豆芽放入煮熟后捞出，铺在装水煮鱼的容器底部，锅烧热，倒入200毫升植物油，冷油放2汤匙麻椒小火炸约2分钟，出香味 8。倒入干辣椒，小火慢慢翻炒约3分钟，待辣椒变色，尝下变脆后，盛出一半的油和麻椒、辣椒待用，将蒜片、姜片和豆瓣酱倒入锅中，开大火炒出香味 9。倒入鱼头、鱼尾、鱼骨炒匀加热水，水量以能没过鱼为好 10。水烧开后，将鱼肉一片一片放入锅中，并用筷子轻轻搅散，煮到鱼片变色至熟，约1至2分钟，即可 11。将煮好的鱼倒入铺好豆芽的碗中，事先盛出的一半油和辣椒麻椒稍加热一下（不加热也可以），倒在鱼片上，撒少许香菜装饰即可 二、可乐鸡翅 用料 主料：鸡翅500克 调料：食盐14小勺、葱1段、姜1块、料酒1小勺、老抽12小勺、可乐半罐 做法 1。鸡翅洗净，葱姜切片 2。锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份 3。锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄 4。倒入可乐，老抽，加入姜葱，盐，料酒烧开小火至汤汁浓稠即可 三、糖醋排骨 用料 主料：猪小排1000克， 调料：酱油15毫升、醋50毫升、葱1根、姜半块、八角2粒、花椒20粒、干辣椒2个、料酒15毫升、白糖20克 做法 1。排骨、葱段、姜片放入锅中，加清水煮开后，撇去浮沫 2。放入花椒大料干辣椒，煮至筷子能扎透，将排骨捞出 3。煮排骨时，将醋、酱油、料酒、糖混合调匀成调料汁 4。炒锅烧热，倒入调料汁 5。待调料汁沸腾，倒入排骨，翻炒均匀 6。倒入半碗煮排骨的汤，使汤汁完全没过排骨 7。大火煮沸后调至小火炖煮 8。待锅中汤汁收浓稠即可 四、麻婆豆腐 用料 主料：南豆腐500克 辅料：牛肉100克 调料：食盐少许、酱油5克、姜5克、蒜5克、花椒5克、料酒5克、郫县豆瓣酱5克、辣椒粉3克、小葱5克、白糖3克、植物油适量 做法 1。葱姜蒜切小粒，郫县豆瓣酱剁碎备用 2。牛肉切成小粒备用 3。花椒干锅小火烘至棕红色取出，擀成细面备用 4。豆腐切小块，入加了盐的开水中焯至浮起，捞出沥干 5。起油锅，温油下牛肉粒煸炒至酥香吐油 6。下入郫县豆瓣酱和辣椒面中小火煸炒至香味和红油出 7。下入葱姜末继续小火煸炒 8。添加盐、糖、酱油和料酒，加一点热水烧开 9。添加豆腐，烧开后中火收汁 10。勾点薄芡，推匀，撒上蒜苗（葱花）和备好的花椒面即可 五、家味宫保鸡 用料 主料：鸡胸脯肉250克 辅料：尖椒4个、红尖椒4个 调料：食盐12茶匙、酱油1汤匙、姜2片、蒜1瓣、花椒15粒、干辣椒6个、料酒12茶匙、米醋2汤匙、香油1茶匙、淀粉2茶匙、水淀粉2汤匙、小葱1根、白糖2茶匙、水2汤匙、植物油2汤匙 做法 1。准备好所需食材，鸡胸脯肉、青红尖椒和葱姜蒜洗净，备用 2。鸡胸肉洗净，切成大拇指甲大小的丁 3。鸡丁中加入14茶匙盐、12茶匙料酒和2茶匙干淀粉，搅拌均匀后，腌制5分钟 4。葱姜蒜切末，青红尖椒切小段 5。将蒜葱姜放入碗中，调入14茶匙盐、2茶匙白糖、2汤匙米醋、1汤匙酱油、2汤匙清水和2汤匙水淀粉调成汁备用 6。锅烧热，倒入2汤匙植物油，再添加1茶匙香油，趁油冷时放入15粒花椒 7。待花椒出香味，颜色略变深后，放入6个干辣椒爆香 8。放入鸡丁炒至变色 9。将青红椒粒放入，翻炒10秒钟 10。倒入调好的料汁，大火翻炒1分钟后 11。倒入炸好的花生米翻炒均匀即可 六、红烧牛肉 用料 主料：牛腩1000克牛筋500克 辅料：洋葱13个 调料：冰糖8粒、姜1块、蒜半头、八角3个、桂皮1小块、料酒2大匙、生抽1大匙、老抽12大匙、卤水1盒、香叶3片、草果1个 做法 1。准备好所需食材 2。牛腩切块后放入锅中加冷水煮开，3分钟后关火，用温水冲洗干净 3。牛筋切段放入高压锅加水，煮至上汽后小火，20分钟后关火，自然排气后捞出牛筋，用温水冲洗干净 4。洋葱、生姜切片，大蒜去皮，入油锅炒出香味 5。倒入老卤和清水，香叶、八角、草果、桂皮放入卤包后放入锅内煮开 6。放入牛腩和牛筋，煮开后加入料酒、生抽、老抽和冰糖 7。小火炖煮23小时左右，至牛肉和牛筋酥软入味即可 8。全程小火炖煮，中途最好不要开锅盖，汤汁不用收干，可用于做牛筋冻或牛肉面的汤汁 七、凉拌木耳 用料 主料：木耳（水发）80克 调料：蒜1瓣、生抽1汤匙、香菜1把、陈醋1汤匙、芝麻油1茶匙、小葱1根 做法 1。干木耳用适量的水事先泡发2小时后洗净备用 2。香菜洗净切小段，葱洗净切成葱花，稍辣的辣椒切成辣椒圈，蒜头一瓣去外衣剁碎备用 3。锅内烧开适量的水，放入木耳焯两分钟 4。将焯好的木耳取出沥干水份放在大碗里备用，取一小碗，调入适量的生抽、陈醋、芝麻油，搅拌均匀成酱料 5。将调好的酱料倒入木耳中拌匀，再加入辣椒圈，蒜茸，葱花拌匀 6。最后撒上香菜，即可食用
稀奇这个实验室研究心理网上发帖专招女生其实，这是西南大学的一项研究课题：女大学生注意偏向机制Psy525。cn大象腿、膀大腰圆、膘肥体壮如果你是女生，看到这些词汇后，不知会引起怎样的心理波动？昨天，西南大学认……有心事难以原谅别人其实是难以原谅自己题图：AnnaShishkevich有心事：如何接受别人的缺点并不排斥接触他人？问题一、我现在是一个这样的人，也不是说不会交朋友。只是当这个人做了一件让我不能接受的……远大造句用远大造句大全91缺乏一位有远大眼光可统观全局的政治领袖，因之做得不是太过，就是不及。蒙森92落木千山天远大，澄江一道月分明。93人生最大的悲剧是二十岁和四十岁都怀抱同样的理想，……数字号码四吉星四凶星对应的五行属性车发布时间：2019101110：24：30四吉星：天医五行土，延年五行金，生气五行木，伏位五行木，四凶星：绝命五行金，五鬼五行火，六煞五行水，祸害五行土。《周……广东购买哪些退烧药需要实名登记零售药店购买感冒退在疫情期间，一些退烧药类的药品购买需要进行实名登记，而近日，广东对各零售药店销售的多个退热类药品需进行实名登记，那么，购买哪些退烧药需要实名登记？广东购买哪些退烧药需要实……儿童勤洗澡会伤皮肤吗儿童勤洗澡会伤皮肤吗？现在生活条件改善了，不再是生炉子那会儿了，所以在宝宝的保健上，也不能总用旧标准衡量。儿童需要培养哪些卫生习惯？一起和本站看看吧。宝宝皮肤柔嫩，防御能……西汉丞相张苍一生活了多少岁张苍长寿的秘诀是什么张苍是西汉初年丞相，据记载，张苍一共活了104岁，这个岁数放置整个古代来看都是最长寿的一批人。汉朝人的平均寿命大概只有30岁左右，张苍能活到100岁，估计真的会被当做活化石看待……宝宝的饮食安全问题小知识近年来，以儿童为主要消费对象的食品如雨后春笋般涌现，儿童正餐外的食品费用已成为家庭的重要开支项目之一，而且儿童食品在孩子们膳食中的比例越来越大。下面小编主要来讲讲宝宝的饮食安全……厨房那些事儿1、水与茶叶茶叶：客人一来，你就泡我！水说：他们电我，我头脑就发热，才想你的嘛！2、碗与筷子筷子：我离开了，看你怎么吃饭？碗说：得了吧，我还可以找……篇章造句用篇章造句大全271、初期输入之佛典，皆从西域间接，或篇章不具，或译传失真，其重要浩博之名著，或仅闻其名未睹其本。272、信用卡虽小，但涉及的知识还挺多的，我打算按照基础篇、进阶篇高级……一周水果减肥食谱哪些水果最减肥一周水果减肥食谱：第1日早餐：生果1个、鲜果汁1杯中餐：生果沙拉1碟、水1杯晚餐：生果沙拉1碟、鲜果汁1杯一周水果减肥食谱：第2日早餐：水果拼盘1……产后性冷淡怎么恢复性冷淡是指女性的性反应受到抑制，亦称性感麻痹。由于生产带来的一系列的问题包括哺乳，包括带孩子，包括激素的变化都会导致产后性生活受到一定程度的影响。那么，产后性冷淡怎么恢复呢？本……