最近报道说罐头有毒，食用对人体危害很大。一些人问：毒罐头是用什么做的？下面和本站了解下吧。
　　最近相关部门将一批水果罐头进行抽查，不合格项均为添加剂超标，其中，苯甲酸、糖精钠、甜蜜素的过量使用，使原本香甜的罐头成了毒罐头。专家介绍，像糖精钠和甜蜜素，如果短时间内大量食用，会引起血小板减少导致急性大出血。长期食用则会对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对老人、孕妇、小孩危害更为严重；苯甲酸是一种防腐剂，及其钠盐价格低廉，长期食用该类添加剂食品在一定程度上抑制骨骼生长，危害肾、肝脏的健康，甚至致癌。
　　毒罐头的原料和普通罐头一样，只是毒罐头添加剂超标。有毒食品对人体有哪些危害？
　　（1）皮蛋：一般制造商在制作皮蛋时，常添加定量的铅，我们若经常食用，会引起铅中毒。同时，还会造成身体内钙质的流失。
　　（2）臭豆腐：臭豆腐在发酵过程中，极易被微生物污染，同时又会挥发大量盐基氮。
　　（3）味精：每人每日对味精的摄取量，以不超过六公克为原则，多则有害无益。
　　（4）菠菜：菠菜营养丰富，但因含有草酸，致食物中宝贵的元素锌与钙之结合，而被排出体外，而引起人体锌与钙的缺乏，以及硫化氢等；这些都是蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。
　　（5）猪肝：一公斤的猪肝，其含胆固醇高达四百毫克以上，而一个人若摄胆固醇过高，会导致动脉硬化。猪肝好吃但不能这样随便吃。
　　以上是毒罐头介绍。为了健康，我们应撑握些有毒食品安全知识及食品安全知识，这样更有利于我们的生活。

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