水蒸蛋是鸡蛋的一种家常做法，将鸡蛋蛋清和蛋黄打匀后兑水蒸熟就好了。虽然做法简单，但是想做出鲜嫩的刚刚好的水蒸蛋是不容易的，不小心就会蒸老了。那么水蒸蛋蒸多久是最嫩的呢？有蜂窝是因为蒸久的原因吗？
　　水蒸蛋蒸多久时间是最嫩的
　　水蒸蛋，具体蒸制时间还要根据蒸的器皿、还有蒸的分量、器皿密封性来具体决定。举例来说，如果是大的蒸屉由于内部空间较大，蒸汽流通会快一些，温度也会高和均匀些，时间就短，家庭一般炉子蒸最多10到15分钟就能好，鸡蛋液里加温水打散也是关键，滴少许白醋可以加快凝固！！
　　如果头一次在家做，需要密切关注时间，防止将蒸锅中的鸡蛋蒸制过老，可以在蒸制6分钟的时间，不揭开锅盖的前提下查看。在8分钟的时候，可以揭开锅盖查看，但要注意锅盖上的已凝固的水汽水，不要淋到蛋液中。蛋液凝固就大致说明鸡蛋已蒸好，检验一下，可以用汤勺舀出少许，如果下面还是水，那就还需要几分钟的时间蒸制。
　　水蒸蛋有蜂窝是蒸久了吗
　　蒸鸡蛋会有蜂窝，是因为水的比例不协调，蒸得太久。其次就是必须要把鸡蛋搅拌均匀，再把上面的泡沫用筷子赶掉。大火蒸的时候也是关键的一步，盖子不能盖严实，盖严实就容易起蜂窝，水的比例必须是2：1，就是2份水，1份鸡蛋，水少了也会起蜂窝，大火蒸十分钟可以开小火在蒸一会就可以了，绝对不会起蜂窝。
　　水蒸蛋为什么不凝固
　　1、蛋液加水过多，蛋液无法凝固
　　2、火候不够，蒸的时间不够
　　3、没加盐。不放盐蒸鸡蛋的话就是高温破坏了鸡蛋蛋白质的结构，你开始放盐的话就会破坏了它蛋白质结构，有可能熟的快一点。过碱、过酸、高温、冷冻都会改变蛋白质结构，冷冻的蛋白质结构是可逆的。
　　为什么蒸蛋总是蒸不熟
　　1、水多，蒸出来看着里面像蛋花。
　　改变方法如：两个鸡蛋为例，水的比例是单的1。5倍（顺便送个蒸嫩蛋的小秘方加点点料酒打蛋。
　　2、火候不够时间短，着急时间不够蛋肯定也熟不了。
　　改变方法：大火水开中火，基本再8分就搞定！

有个吃货女友是什么体验男生们都听好了只要吃到美食就能满足各种节日的送礼，让男友们伤透脑筋，从挑选礼物本身就是一件大难题、该怎么营造惊喜，若是女友喜欢的物品又相当昂贵的话，实在是让人很无所适从。吃货女友可是不……揭示人生八个伤阳损寿的恶习现代人中有八个伤阳损寿的恶劣习惯，必须引起人们的高度关注！一，早上洗澡洗头成了习惯！早上是一个人阳气刚刚升发的时候，你就要水去洗澡洗头，一次二次可能没有什么，但是一旦成了……老人气血不足需慎用按摩器近年来在京城的一些商场里，价格从数千到上万元不等的按摩椅成了一种健康新时尚，吸引了一些老人尝试，很多孝顺的儿女也给老人添置了这一产品。专家指出，老人出现身体疼痛的原因往往是气血……冬天钓鲫鱼几点开口不开口怎么钓冬天钓鲫鱼，它们可能在中午12点前后开口，另外有些地方的鲫鱼也会在晚上18点至21点这个时间段内开口。在冬天垂钓鲫鱼，有一个普遍的问题就是它们不太容易开口，开口一般在水温比较适……对司马相如的评价如何司马相如作品凤求凰赏析对司马相如的评价如何谈到汉文学，有两个司马是不能不说的。一个是史官司马迁，他经历宫刑依然撰写了《史记》，为王侯将相列传，给后人留下了许多可考资料。还有一个就是文学家司马相……那个下班后送外卖的年轻人越来越穷了Jenny乔冷眼看热闹，深度谈人生。你笨算我输。壹现在的人普遍穷，我特别懂。看着一个个生活得都不错，只有自己知道兜里有多少货。工资基本只能解决温饱，别生……成语典故九牛一毛汉武帝（刘彻）听说李陵带着部队深入到匈奴的国境，士气旺盛，心里很高兴。这时，许多大臣都凑趣地祝贺皇帝英明，善于用人。后来李陵战败投降，武帝非常生气，原来祝贺的大臣也就反过来责骂……关闭了造句用关闭了造句大全（1）这家工厂因缺少资金而关闭了。（2）以色列安全部队上周，在犹太逾越节仪式一开始就关闭了人满为患的西岸，使得大部分的巴勒斯坦人进入耶路撒冷，只放行一些有特殊通行证的巴勒……卡其色不能配什么颜色颜色鲜艳是大忌卡其色不能配什么颜色卡其色是个很挑气质的颜色，不属于百搭的颜色，所以日常搭配衣服可能要多费心。卡其色一般配白色、灰色、杏色这种浅色系或同色系会好一些，若想显眼一点，可配黑……自动落锁功能自动落锁也叫速度感应自动落锁是一款电子装置，就是当车速达到电脑设定的那个速度，门上的锁止按钮会自动按下，防止不慎误开车门。就是车速到了一个设定值，车锁自动落下。那么，自动落锁功……探究如何在高中英语教学中植入异域文化摘要：当前中学英语教学中的文化教育力度不够是造成学生英语应用能力不强、跨文化交流能力缺乏的主要原因。为了适应全球化趋势下联系日益密切的世界和中学英语新教学大纲的教学要求，高中英……冠心病患者怎么睡才最安全冠心病患者怎么睡才最安全呢？我们经常采用的睡眠姿势有仰面直腿，左侧面、右侧面屈腿，而最好的姿势是右侧面屈膝而卧，因为这样对心脏的压力最小，这恰恰符合卧如弓的古训。而冠心病患者本……