这里的人喝酒多厉害？白酒当饮料喝趴当睡着，喝酒就是生活的全部

　　酒在咱们中国有几千年的历史，在中国式饭局上，无酒不欢，无酒不成席，不喝两杯似乎不足以体现主人的热情好客。你知道吗，世界上喝酒最厉害的人是哪个地方的呢？虽然咱们中国酿酒的历史最悠久，但喝酒最厉害的桂冠还戴不上。有的人肯定会首先想到俄罗斯人，因为俄罗斯地域寒冷，很多人都喜欢喝伏特加，那是一种度数相当高的烈性白酒。的确，俄罗斯人喝酒相当厉害，在世界上也是数得着的种子选手，但他们还算不上是最厉害的，还有比俄罗斯人更厉害的主。那是哪个地方的人呢？说出来你肯定不相信，喝酒界的No。1就是非洲的乌干达人。
　　1、喝酒就是生活，生活就是喝酒
　　之所以说乌干达人是喝酒界的No。1，不是信口雌黄，而是有事实有依据的。早在2004年，世卫组织就曾发布过全球酒精健康报告，乌干达已经是世界上，人均酒精摄取量和消费最多的国家，酒鬼之都也是名副其实。
　　乌干达人喝酒有多猛？有四个事实足以说明他们喝酒的厉害程度。
　　一是喝酒的人群比较广泛。在乌干达，除了儿童和部分老人妇女外，全民大多数人都喜欢喝酒，上至七八十岁的老头老太，下至十来岁的小伙，都很好酒，而中青年男女更是喝酒的主力军。
　　二是喝酒的频率十分高。咱们国家的人喝酒是很有仪式感的，要找机会找由头组织饭局才能喝，如果不是什么红白喜事、节假日，或者其它重要事情，很少有人会天天喝顿顿喝，但乌干达人喝酒是不需要什么理由的。在乌干达，心情郁闷不高兴了要喝酒，心情高兴了更要喝酒，除非有什么特殊的事情要做，顿顿喝、天天喝几乎成了常态。对于乌干达人来说，喝酒就是一种生活，生活就是为了喝酒。
　　三是喝酒的量没有底数。咱们喝酒要用杯子，一杯一杯慢慢喝，总量也会适当控制。乌干达人喝酒是从来不用杯子的，一人提着一瓶酒，酒瓶一碰，咕嘟咕嘟就是一大口，没整几口，一瓶酒就没有了。喝完之后，并不意味着喝酒结束了，再拿一瓶继续喝，直到喝趴下为止。敢情他们把这白酒当成了饮料。
　　四是喝酒就是一种交往的方式。有一个细节比较搞笑。咱们出门，很多人身上都要揣一包烟，见到熟人朋友或者找人办事，主动递上一支烟表示一种敬意，也是一种很好的沟通方式。乌干达人没有这习惯，他们出门身上必须揣一瓶酒，见到熟人了，潇洒地从兜里掏出酒，请对方整两口，对方也不会客气，拿起瓶子就是狠嘬两口。
　　2、瓦拉吉，乌干达人的最爱
　　在咱们中国，酒的种类还是很多的，有白酒、啤酒、红酒。酒的品牌更多，有上千种之多。可以根据人的喜好和酒量，自由选择。在乌干达，红酒没有，啤酒没有人喝，因为他们不屑于喝。对他们而言，啤酒就跟水一样，寡淡无味，喝再多都没有酒的感觉。通常，他们只喝瓦拉吉。他们觉得其他酒都有杂质，纯度不高，喝起来不放心。
　　瓦拉吉是乌干达人自酿的一种高度白酒，这种酒因为生产工艺简单，酒精度数很高，喝起来够劲，最主要的是很便宜，因此而深受乌干达人的喜爱。但这种酒生产场所卫生条件极差，也没有生产许可证，可以说是一种很劣质的假酒。有的人因为喝这种酒喝到双目失明，甚至连命都没了，但是他们却根本停不下来。生产瓦拉吉的原料是香蕉。乌干达什么都缺，就是香蕉不缺，到处都是，能够随时就地取材。
　　通常，乌干达人把一大堆香蕉放在一个大铁锅里，掺上水烧火猛煮，直到香蕉熬成糊状再加入酵母，经过充分发酵产生大量水蒸汽，再通过一根导管冷凝装到汽油桶里，就算制作完成。这种酒制作挺简单，没有什么工艺标准，上多少香蕉，掺多少水，加多少酵母也没有个定数，一切全凭感觉。生产出来的酒只要有酒味，够辣够刺激就可以了。生产瓦拉吉的都是一些相当简陋的小作坊，卫生条件差得很，而且这种酒很容易喝出事，隔三岔五喝死人也是常事。乌干达政府曾下达公告，没有政府颁发的生产许可证，严禁私自酿酒和销售。由于乌干达经济不发达，人们的购买力有限，很多人只能喝得起这种便宜实惠又够味的瓦拉吉，消费群体实在是太庞大了。所以，政府的公告成为一纸空文，根本没法施行，想管也管不过来。
　　3、乌干达人为什么这么好酒
　　可能你会问，乌干达人为什么这么好酒？其实，乌干达人也不是天生就喜欢喝酒，这里面既有历史的原因，也有现实的原因。
　　乌干达曾经是英国的殖民地，直到1962年才开始独立。两次世界大战乌干达人都曾加入英军的队伍里，与英军一起作战。最早可以追溯到第一次世界大战，英国人为了鼓励乌干达士兵，在他们上战场前，让他们饮用一种名叫战争杜松子酒的白酒，这也是瓦拉吉的前身。战争结束后，乌干达不但没有走出困境，反而培养出了一大群酒鬼。
　　乌干达是世界上最贫穷国家之一，人均月收入不足400元人民币。有一个比较普遍的现象，经济越不发达的地方，人们越是好酒，酒鬼也最多。乌干达同样如此，大批酒鬼无所事事，整日只有饮酒作乐，醉生梦死。他们可以不工作，不学习，不照顾家庭，但却不能不喝酒，他们已经嗜酒如命。
　　白天，一大群酒鬼聚在一起，男的女的老的少的都有。男人们在一起摇骰子、吹牛皮、晒太阳。当然，这种场合怎么少得了酒，一边玩还要一边喝酒。女人们席地而坐，三三两两人手一盅酒，东家长西家短地聊点八卦。这种泡在酒缸里，天天把酒当饮料喝的日子，喝多那是必然的。有的人可能喝了三五瓶，还不痛不痒屁事没有，而有的人可能只喝了一两瓶就迷糊起来，撒起了酒疯，还有的喝着喝着就晕倒过去，甚至再也醒不过来。中国式酒局不是有一句经典的劝酒辞：感情浅，舔一舔；感情铁，喝出血。在乌干达，没有舔一舔这种喝法，谁要这样喝，那是会被人鄙视的。而喝出血，那是再正常不过的了，他们喝酒的最高境界就是一命呜呼。
　　醉里乾坤短，杯中日月长。乌干达人的日子就这样一分一秒地在流逝着，没有人关心外面的世界每天都发生了什么事情，也没有人关心明天该怎么生活。他们活着只有一个目的，今朝有酒今朝醉，今天开心快乐最重要。
　　也许，对于乌干达人来说，酒就是他们逃避现实，麻痹自己的一种灵丹妙药。