看看这道菜，你能知道我是什么地方人？
在我们当地，每逢喜筵，这三合汤是逢喜必上，外地客商来了，也是一道必点之菜，招代客人有面子，吃的人也百吃不厌
三合汤
三合汤采用当天宰杀的牛里脊肉，别的地方的牛肉效果比不了里脊肉，新鲜的牛血，买回来兑水用温水慢慢的煮熟（不能用大火），去除水面泡沫，这样才能令牛血细腻而滑嫩，还有就是牛肚，在牛肚的加工上可以釆用毛肚片或者刮除牛肚里面那黑色的东西，根据个人喜好。
三合汤
三合汤的做法步骤
下油将生姜香叶炒香，加辣椒粉
加水煮开放牛肉牛肚
煮熟加牛血，牛血容易熟，而且久煮会老不好吃，所以最后放。
加生抽，白醋，盐，山胡椒油调味
山胡椒油也是我们当地的特产，也是这道菜的灵魂与精髓
三合汤
看着这色香味俱全的三合汤，是不是会食欲大振了呢？除了三合汤、还有雪花丸子、粉蒸排骨等一系列的本地名菜。哪么问题来了，我是哪里人？也希望大家关注我，带领大家领略舌尖上的美味！
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